Test av to nye barer fra iHerb

Jeg har vel sagt det før, men jeg har begynt å bli litt smålei av questbarene (hvertfall de nye), og for å ikke bli møkk lei så har jeg nå bestilt to nye varianter; Power Crunch fra BNRG og Dark Chocolate trail Mix fra nuGo Free. Jeg har bestilt fra begge disse merkene før, men det begynner å bli fryktelig mange år siden! Disse får du også plass til i én og samme handlekurv, den finner du her.

IMG_4286
Power Crunch fra BNRG // Dark Chocolate trail Mix fra nuGo Free

Innholdsmessig så er de dessverre ikke like gode som barene fra Quest Nutrition. Ingredienslista på barene fra Power Crunch er litt lenger enn ønsket, og de fra Go Free inneholder kanskje i overkant mengde karbohydrater. Men noen ganger er litt ekstra med karbohydrater helt innafor, og jeg får ikke akkurat dårlig samvittighet av å spise en slik i ny og ne. Enten det er ford jeg trenger det pga trening, eller om jeg tar en slik istedefor å ty til sjokolade eller andre søtsaker som jeg HVERTFALL ikke har godt av.

Felleskarakteren for disse to barene er derimot at de er sjukt gode!

Baren fra BNRG er som å spise kjekssjokolade. Jeg har tidligere prøvd andre smaker av denne, og det største problemet er at de forsvinner så alt for alt for fort! Sjekk ut alle de andre smakene her :)

IMG_4289

IMG_4290

Baren fra nuGo Free er soya-, melke- og glutenfri og har litt mer tyggemotstand. Den er langt i fra like kunstig, men ikke noe mindre god av den grunn :) Jeg vil nå si at selv om denne baren inneholder mer karber, så er den laaangt sunnere (men den andre er satans god da). Denne finnes også i forskjellige smaker som du finner her.

IMG_4287

IMG_4288

Har du testet noen av disse barene, eller har du kanksje andre favoritter du kan dele med meg?






Sunn hurtig-middag

Hvem skulle tro at torsk var fast-food? Også er det så sunt! Jeg har faktisk ikke spist så mye torsk som nå, etter at jeg innså hvor himla enkelt det er. Her har jeg hatt fire filleter torsk i en illfast form og hatt over pesto. Det skal stå i ovnen i ca. 18 minutter på 180 grader, eller til fisken faller lett fra hverandre.

IMG_3688

Som tibehør kokte jeg bulgur med noe attåt. For å gjøre bulguren litt mer spennende hadde jeg i saften fra 1/4 sitron, litt salt, 1 liten rødløk og en neve hakkede cherrytomater (til to personer altså). Bland ferdig kokt bulgur med alle ingrediensene og smak til med salt og pepper.

Ferdig! Så sunt og så godt :)

IMG_3693

IMG_3695

Spiser du mye fisk?

Noen ganger ærre ålreit

Nei, jeg tåler ikke hvetemel spesielt godt, eller gjær, og jeg skal helst ikke ha i meg sukker. Men F**N heller, noen ganger så må man få lov å gi totalt blanke å spise akkurat det man vil.

IMG_4272

IMG_4273

Så jeg bakte boller. Riktignok med sukrin istedefor sukker, men ellers helt normale boller. Det er veldig lite hokus pokus med disse altså, kanskje annet enn at jeg fylte halve deigen med rosiner og halve med sjokoladebiter, ellers fulgte jeg oppskriften på regiaposen og pensla med egg.

IMG_4274

IMG_4275

Restultatet ble ihvertfall veldig lekkert. Jeg var kanskje litt skuffa når vi skulle smake, for når man spiser slike ting så sjelden, så har man jo forventninger opp i skyene. Jeg blir like overraska hver gang jeg innser at det faktisk ikke er så himla godt :p Spiser de gjør jeg jo selvsagt, og jeg tar gjerne en til, hvertfall nå, men nja, litt skuffa.

IMG_4276

IMG_4277

Det blir jo litt sånn at når man først skal skeie ut så skal det være verdt det. Labrador som jeg er så spiser jeg opp uansett jeg da, men neste gang jeg skal bake noe «fy-fy» så får det bli noe annet tror jeg. Glasur til sjokoladekake kanskje, haha. Det er godt det!

Jeg hadde en oppskrift på sjokoladekake som jeg kalte for «kuruka». Det var litt mer glasur enn kakebunn i den kaka, og den var veldig populær blant venninnene. Jeg hadde et tjukt lag med glasur i midten og et tykt på toppen og rundt, og den så helt seriøst ut som ei kuruke. Mulig jeg må grave frem oppskriften, tror kanskje den ligger på en gammel harddisk, men enn så lenge har jeg ikke klart å finne den. Jeg har en eldgammel iPhone fra ca år 2004 eller noe hvor jeg har en del filer fra en gammel nettside, men den ligger nederst i den nederste boksen + at jeg er usikker på om jeg får den igang. Blir jeg sugen nok så skal jeg vel få gravd den frem ;)

Sunn latmannsmiddag

Ja når energinivået ikke er på topp er det ikke alltid enkelt å være like kreativ i middagsveien – og kanskje ikke sunn heller. Da er det godt å ha en samboer som trives på kjøkkenet.

Når samboeren lager mat:

IMG_4213
Deilig salat med stekt svinekjøtt og cæsar-dressing

IMG_4214

IMG_4219
Marinert laksefillet, villris, salat og hjemmelaget yoghurtdressing

IMG_4221

Og når jeg skal spise middag alene…

IMG_4224

For i det hele tatt å få i meg ordentlig mat så må jeg nesten ty til ferdige ting. Jeg har jo laga torsk en del ganger, for det er himla enkelt, men noen ganger orker jeg ikke selv det. Vi har også en del ferdig laget mat i kjøleskapet, men jeg vil ikke «bruke opp» de ressursene helt enda. Når jeg så denne bøtta fra Dagens Middag på Ultra var jeg derimot ikke i tvil, dette må jeg prøve! Den koster ca. det samme som en pakke Fjorland (58 kr tror jeg), men er laget i butikken og helt fersk. Det ble enda mer åpenbart hvor fersk den var når jeg smakte på den; masse ferske grønnsaker i suppa!

IMG_4228

Den er veldig enkel å lage. Først varmer man opp suppa, så har man i laks og purre (som ligger i en egen beholder) og småkoker i 3 minutter – det kan virkelig ikke bli enklere. Det vanskeligste med denne retten var kanskje å få opp boksen. Det blir et lite vakum mellom beholderen til laksen og suppa, så akkurat det var litt knot. Men ikke en utfordring for stor til å håndtere ;)

For å være enda litt sunnere serverte jeg til et glass grønnsaksjuice fra Helios til og en pakke økologiske cherrytomater. tomatene er DYRE, men guuuud så godt det er med cherrytomater :)

IMG_4232

Jeg er veldig for hjemmelaget mat altså, det tror jeg der vet, men noen ganger syns jeg det er helt fair å kjøpe ferdig, og da blir jeg GLAD når jeg finner slike alternativer! Joda, det koster mer enn hjemmelaget, men nå er ikke vi folk som bruker masse penger på kosk og restaurant uansett :p

Syns du det er greit å kjøpe ferdigmat noen ganger? Hva kjøper du isåfall da?

To ting du må ha på kjøkkenet

Det er to ting jeg har på kjøkkenet som jeg bruker hver eneste dag; et feiebrett og en løkhakker. Hæ? Et feiebrett og en løkhakker? Japp, det stemmer, og de sparer meg for mye tid!

Feiebrettet er nemlig KUN til kjøkkenbenken! Jeg bor med en person som spiser en del brød, og så meg møkk lei på alle smulene som konstant levde på kjøkkenbenken. Jeg er sånn passe fornøyd me då vaske ting (men jeg er glad i å rydde), og når jeg så dette brettet på TGR så dukket tanken opp. Litt som å støvsuge istedenfor å vaske gølvet! Selvsagt må benken vaskes i tillegg, men ikke flere ganger om dagen! Om jeg er så uheldig å søle sukrin, frø eller hva annet det skulle være på benken, så er det også bare å dra frem feiebrettet. Tada, 30 sekunder etterpå er det «ryddig» igjen, og når det er så enkelt, ja da gidder jeg faktisk å gjøre det og.

Det må understrekes at man må være veldig tydelig ovenfor øvrige familiemedlemmer at denne faktisk kun er til kjøkkenbenken da. Man kommer nok til å havne i situasjoner hvor det er fristende å bruke denne på gølvet, men da må den isåfall rett i maskina!

IMG_4256
Feiebrett i fine farger fra TGR

IMG_4258
Fast plass på siden av kjøkkenøya

Det andre er altså en løkhakke, og den bruker jeg til å hakke nøtter :) Min mor hadde en slik før, og jeg syns den var så genial så jeg ønsket meg en til jul. Og det fikk jeg av svigermor! Jeg vet dessverre ikke hvor hun har kjøpt den da, men den er kjøpt i Sverige. Jeg har kikka etter en slik selv uten hell, men noen av dere vet kanskje hvor man kan finne en tilsvarende?

IMG_4260

Den er skikkelig enkel å bruke; bare legg ønsket mengde nøtter på brettet, sett på hakkeren og hakk i vei.

IMG_4263

IMG_4264

Også er det bare å ha nøttene over frokosten :)

IMG_4268

Man kan jo argumentere for at det ikke tar spesielt lang tid å hakke opp nøtter med kniv, men da blir det så mye oppvask; både kniv og skjærebrett! Denne brukes KUN til nøtter, og da gidder jeg faktisk ikke vaske den så veldig ofte heller, jeg ser faktisk ikke helt poenget i det.

Har du noen smarte accessories du ikke klarer deg uten på kjøkkenet?

Ingrids lavkarbo rundstykker – glutenfrie, hvetefrie, gjærfrie

Da har jeg endelig laga disse igjen, og jeg skjønner ikke hvorfor jeg ikke lager de hver uke? Denne gangen dobbla jeg mengdene da jeg har tenkt til å fryse ned det meste. Perfekt ting å ta frem når man trenger noe sunt og godt og har en nyfødt på armen ;)

IMG_4085

Jeg valgte også å ha i litt valnøtter denne gangen. Ca. 100 gram brukte jeg, da til dobbel oppskrift, hvilket betyr 50 gram om du lager oppskriften slik den er. Jeg strødde også over chia-frø før de gikk inn i ovnen – namnam! Oppskriften finner du her!

IMG_4078

IMG_4080

IMG_4081

Det ble derimot ikke dobbelt så mange rundstykker da, ettersom jeg lagde de en del større enn forrige gang. Derfor måtte jeg også steke de tilsvarende lenge. Etter 45 minutter på 180 grader syns jeg de hadde passelig konsistens. Da er de heller ikke «ihjelstekte» så de tåler fint en runde til i ovnen etter at de har vært nedfryste :)

IMG_4082

IMG_4083

IMG_4084

Disse MÅ du bare prøve! De smaker aller best når de har fått avkjølt seg litt. De har masse smak, og kan fint nytes uten pålegg. Jeg har spist tre stykker allerede jeg, må nok lage flere snart :)

Den portable stelleplassen – Ida Ising

Sjekk denne lekkerbisken da! Jollyroom har sponset meg med drømme-stellvesken; Ida Ising Hawk Army Green. Jeg har lenge sikla på denne, og ble superglad når jeg fikk den hjem i posten. Det som gjorde at jeg fikk øynene opp for den er at den har vunnet «best i test» stelleveske 2014 i bladet Baby&me, og jeg elsker tester når jeg ser etter nye ting på nettet :)

ida ising

Men har ikke jeg stelleveske fra før tenker du kanskje? Joda, men denne vesken er ikke som alle andre stellevesker.

Nå til dags er det ikke så veldig stor forskjell på en stelleveske og en vanlig veske. Normalt er det litt ekstra lommer og rom til tåteflaske, smokk osv. i stelleveska, også følger det gjerne med en bitte liten matte man kan brette ut ved bleieskift. Denne veska har derimot en tjukk madrass med god plass til lille og fire innerlommer hvor man kan legge bleier, våtservietter og hva annet man måtte trenge. Det er rett og slett en portabel stelleplass! Den har også en glidelåslomme på fremsiden hvor man kan ha lommebok, mobil og lignende.

Vesken er laget i øko-tex bomull og stroppene er av skinn.

ida ising

ida ising

Jeg syns dette konseptet er så bra, det er jo slik en stelleveske burde være! Det må jo være veldig praktisk ha all den plassen til lillegutt når man skifter bleier? Jeg har ikke akkurat sett frem til å stå på et offentlig toalett og skifte bleie, men med denne er jeg hvertfall sikker på at lillegutt ikke blir infisert av potensielle bakterier som skulle befinne seg på stellebordene på slike steder. Det er mulig jeg er hysterisk her, men jeg er kanskje ikke alene om det?

ida ising

ida ising

ida ising

Madrassen har et trekk som enkelt kan tas av og vaskes. I værste fall kan man vaske hele veska (ja, lærreimer og alt) på 30 grader.

Det følger også med et vanntett trekk og lærstropper slik at jeg kan feste stelleveska til vognen. Nå vet ikke jeg helt hva jeg kommer til å foretrekke, men jeg ser for meg at jeg har denne liggende under vogna også har jeg en «vanlig» stelleveske (denne) hengende på vogna. Trekket er uansett veldig kjekt for å skåne veska i dårlig vær, den er jo ikke akkurat gratis :)

ida ising

ida ising

Nå gleder jeg meg til å prøve, og jeg skal selvsagt gi tilbakemelding på hva jeg syns når den tid kommer :)

Hva slags stelleveske har/hadde du? Syns du denne vesken ser smart ut? 

Syoppskrift: Fleecedress med hette og glidelås til baby

Da har jeg laga kjeledressen til Stoff og Stil igjen, men denne gang i fleece og med glidelås istedefor knapper! Jeg har og sydd i ribb i ermer og bein istede for kantbånd som det er i originaloppskriften – hvilket jeg er veldig fornøyd med. Det var litt knot, men jeg fikk det da til :)

IMG_4142

Du trenger:

Sjekk oppskriften for å se hvor mye stoff du trenger i forhold til hvilken størrelse du velger. Jeg kjøpte en glidelås på 45 cm, men kunne klippe av vel 10 cm, så det holder med en kortere.

Fremgangsmåte:

Klipp ut alle delene i mønsteret. Jeg klippet ut et sett i hver farge, men stokket om litt når jeg sydde de sammen. Her har jeg lagt det sånn ca jeg vil at dressen skal se ut. Mest grønt på innsiden og mest blå på utsiden. Jeg har kun byttet en grønn fra innsiden med en blå fra utsiden. Jeg hadde egentlig tenkt til å ha en farge på hver arm, men tenkte litt feil, så slik ble det ikke. I tillegg til disse bitene trenger du å klippe ut fire firkanter med mål 17,5×15,5 (stretchen skal gå i bredden) til ribb. Jeg valgte ribb i grønt.

IMG_3854

Start med å sy fôret. Alltid kjekt å «trene» på innsia først :) Sy sammen baksidene. Jeg bruker en søm som heter vario overlock. Du kan også bruke vanlig rett-søm her. Dressen er såpass vid at det ikke er noen krise at det ikke er strech i sømmene. Sy isåfall først med rett-søm og så en søm sikk-sakk like utenfor (mot kanten). Overflødig stoff klipper du av.

IMG_3857 Les mer »

Uke 41

Frøken overtid er fortsatt gravid, jada, og ikke uventet heller. Min mor gikk over 2 uker, og selv om jeg har hatt en hel del plager oppgjennommer jeg fortsatt glad for at han ikke har kommet for tidlig. Én uke over er jo faktisk ingenting når man har gått med denne gutten i magen i ni måneder.

IMG_4236IMG_4241

Jeg syns det er mange som er unødvendig utålmodige på dette tidspunktet og gjør ALT for å komme i gang. Jeg har vært utålmodig oppgjennom altså, og det er mulig at jeg føler meg litt bedre nå og at dette i seg selv gjør det litt enklere, men jeg er aller mest glad for at gutten har blitt inne hele veien – det er jo best for han!

Mange starter med akupunktur og stripping allerede før termin. Om man ikke har noen mer alvorlige fysiske plager som diabetes osv. så forstår jeg rett og slett ikke det. Jeg ville vært livredd for å få masse maserier som ikke fører noe sted. Man blir bare skitsliten og er det noe man trenger under en fødsel så er det energi. For noen fungerer det sikkert kjempebra, men jeg vil heller at kroppen skal få bestemme selv når den er klar.

IMG_4254

Nå håper jeg bare at jeg slipper å bli satt igang, så han kan gjerne komme av seg sjæl nå. Mest av alt vil jeg ha en naturlig fødsel, og da mener jeg ikke at jeg ikke skal ha noen smertelindring eller noe under selve fødselen, men jeg vil gjerne at den kommer igang på egenhånd. Og nei, jeg skrubber ikke gulv eller vasker vinduer; den myten avkreftet jordmødrene på sykehuset – det beste er å slappe av og kose seg. Kroppskontakt er også bra. Hormonet som setter igang fødselen er nemlig oksytocin, det motsatte av adrenalin, og det stimuleres av de tingene jeg har nevnt over her. Så masse kos – det liker vi :)

IMG_4251IMG_4255

Forhåpentligvis er dette de siste gravidbildene dere ser av meg. Vi måtte ha en liten photoshoot mens vi fortsatt hadde sjansen, alltid morro å se i etterkant :)

Lavkarbo, sukkerfri og glutenfri proteinsjokoladekake med appelsinsmak

Nammenam! Jeg har fått dilla på langpanne! Det er så enkelt å dele opp, fryse ned, for så å ta frem når man har lyst på, så nå har jeg laga en variant til – nå med appelsinsmak. Jeg har gjort et par øvrige endringer i oppskriften som jeg syns har gjort den enda bedre, uten at det skal gå så mye på sunnheten.

IMG_4091

Ingredienser

Bunn:

  • 5 egg (helst romtempererte)
  • 10 ss sukrin
  • 8 scooper* Quest proteinpulver med sjokoladesmak
  • 150 gram smør
  • 200 gram philadelphia
  • 10 ss kokkosmel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss kakao
  • 4 dl melk (jeg har brukt havremelk)
  • Revet skall fra 1 appelsin (helst økologisk evt. vasket og skrubbet)
  • Saften fra 1 appelsin

*1 scoop er 31 gram (scoopen som følger med proteinpulveret)

Glasur:

  • 100 gram smør
  • 200 gram philadelphia
  • 1 dl sukrin
  • 1/2 dl appelsinsaft
  • 140 gram mørk sjokolade (minst 70%)
  • Revet kokos

Fremgangsmåte

Bunn:

Pisk eggedosis av sukrin og egg. Mykne opp smør og philadelphia og bland alle ingrediensene i en bolle.

IMG_4079

Smør deigen utover en vanlig langpanne på bakepapir og stek midt i ovnen på 180 grader i ca. 35-40 minutter.

IMG_4087

Glasur:

Mens kaka kjøler seg ned, kan du begynne på glasuren. Ha sjokolade, philadelphia og smør i ei skål og sett den i vannbad. Når alt er smeltet blander du inn sukrin og appelsinjuice.

IMG_3723

IMG_3733

Bland det skikkelig godt og la den avkjøle noe. Den skal være tjukk og god før du smører den over en avkjølt kake:

IMG_4091

IMG_4095

En skikkelig herlig smak av appelsin ble det. For en som elsker appelsinsjokolade så er jo denne ypperlig :) Og VELDIG sunn!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...