Jeg var kanskje litt kjapp på labben når jeg la ut min første ønskeliste til 30-årsdagen, for nå har jeg jo kjøpt inn halvparten sjæl, haha. Men sånn er det, noen ting må man bare ha raskere enn andre, og da fungerer det dårlig med en tålmodighet som min 
Så nå har jeg oppdatert ønskelisten min til følgende (i tilfeldig rekkefølge):
Rulleski
Ang rulleski så har jeg faktisk ombestemt meg. Jeg ble sterkt frarådet å kjøpe kombiski, da visstnok ikke er spesielt bra til hverken klassisk eller skøytestil. Så da ønsker jeg meg klassiske rulleski isteden  Jeg har funnet et flott sett på Oslo sportslager, og jeg skal prøve å ikke kjøpe det selv før jeg har bursdag
  
Grunnen til at jeg ønsker meg sko er fordi mine vanlige sko er veldig varme. I tillegg slites vist skoene mye mer på rulleski, så da er det greit å ha et eget par (nå høres det jo ut som om jeg kommer til å gå tre mil om dagen, haha). Jeg var litt usikker på stavlengden. jeg har 135 på klassiske staver og 145 på skøytestaver. I følge fere artikler skal jeg velge staver på 135, men jeg tror det blir mye staking, og da føles 135 for lavt, så jeg tror 140 cm blir perfekt Kanskje dere har noen idéer om dette?
Mark Jacobs klokke
Jeg er litt lei av glitter og ønsker meg en ganske enkel klokke som er fin å se på. Favoritten så langt er en klokke fra Marc Jacobs som heter «Marc by Marc Jacobs Blade in Gold«. Jeg var litt usikker på om jeg syns gull eller rosé var finest, men jeg tror gull er enklere å kombinere med smykker jeg har fra før, og jeg tror den vil holde lengre «motemessig». Denne klokken ligger på 275$ og er sikkert litt dyrere i Norge. Hvilke klokke fra Marc Jacobs er din favoritt?
Sort skinnveske
A girl needs a real bag! Jeg er ikke personen som bruker tusenvis av kroner på designergreier, men EN skikkelig designer-skinnveske må en jente ha. På min siste ønskeliste var jeg veldig usikker på hvilken jeg ville ha, men nå er jeg mer bestemt, eller, jeg har justert ned antall alternativer Nå står det mellom Too Hot To Handle tote fra Marc Jacobs eller en Large Selma Top-Zip Satchel fra Michael Kors. Vesken fra Michael Kor er litt mindre, men det er akkurat nok plass til jobb-macen min og det er perfekt (så slipper jeg å gå rundt med ryggsett i tillegg :p)
 
Smykker/gavekort fra Cecilie Melli
Cecilie Melli syns jeg har veldig mye fine smykker, spesielt øredobber (bruker mest studs). Her er det mye å velge i, men disse syns jeg er veldig fine
Velvære
Altså jeg er ikke kjent for å bruke penger på meg selv i form av velvære, så å få noe slikt til bursdagen hadde vært helt knall! Jeg kunne for eksempel tenke meg en ansiktsbehandling som inkluderte en ellerannen form for undervisning, altså hva slags hud jeg har og hvordan jeg skal behandle den (for det er ikke lett altså!). Manikyr er det ikke noe poeng å bruke penger på, for på meg holder det maks i 3 dager, men pedikyr derimot, det kan holde leeenge Frisør er heller ikke dumt, trenger bla en toning av farge
Armbånd fra Camilla Phil
Disse armbåndene syns jeg er kjempefine! Driver og skifter ut alt ræl jeg har med litt finere saker, og disse blir et veldig bra tilskudd!
 
All Hearts og Smile
Hagle
Som tidligere nevnt er jeg nødt til å skifte ut min gamle hagle. Denne falt jeg skikkelig for, en Sabatti Short Lettvekter. Hagler er ikke billige, men det kna jo hende mange vil gå sammen, evt gi bidrag
Storbyreise med shoppingbudsjett
Høhø, hvorfor holde igjen liksom Skulle veldig gjerne hatt en repeat av London-turen vi hadde i fjor, men ikke nødvendigvis til london Kanskje noe jeg kan ønske av kjæresten? Er jo han jeg isåfall vil ha med meg
Hva ønsket du deg til 30-årsdagen? Hva fikk du?
Gjett hva jeg henta på posten i går, en sponsorpakke fra Naturimport som har 20% salg på ALT frem til kvinnedagen 8. mars! Du må huske å bruke kodeordet «KVINNE» for å få rabatten da ;) Pakken min inneholdt masse spennende produkter, og jeg har selvsagt testet flere av dem allerede
Dette fant jeg i pakken min:
- Floradix Formula – bestselgeren
- Makadamiaolje
- Kokosolje
- Brenneslejuice
- Brennesle-te
Brennesle-teen var jeg veldig spent på, så den måtte jeg prøve med en gang. jeg er veldig glad i søt te jeg da, så jeg hadde i litt stevia – og det smakte splendid! Skikkelig god te med masse smak, det liker jeg! Denne teen skal være bra for å rense kroppen.
Jeg fikk også to flasker med flytende kosttillskudd. Det ene er en flaske med brenneslejuice som er bra for å øke basalstoffskiftet (altså forbrenningen). Brennesle inneholder også rikelig med mineraler som f.eks. jern. Den andre flasken inneholder Flax Formula med jern og vitaminer som skal gi masse energi. Denne har jeg sett mange ganger i butikken, men aldri prøvd før, så skal bli spennende å se om det har noen effekt
Jeg måtte selvsagt smake med en gang, og jeg kan oppsummere det slik: begge «drikkene» går fint ned, men jeg sleit litt mer med brenneslejuicen. Flax formulaen var faktisk veldig god!
Det passer bra med litt ekstra vitamintillskudd nå. Jeg har hatt en liten forkjølelse i kroppen de siste ukene (den har heldigvis ikke slått til skikkelig enda), men er det rart da når jeg tar toget hver dag sammen med hostende, snufsende medpassasjerer? Syns syke folk kan holde seg hjemme! Menmen, jeg tar det litt med ro og trener når jeg føler for det. Skal prøve å få sovet litt mer også, men døgnet har alt for få timer!!
Jeg smakte også på makadamiaoljen, og guri å god den var! Denne skal jeg bruke neste gang jeg baker noe søtt, eller til en sur-søt salat med mango og valnøtter – mmm. Den har sikkert mange bruksområder som jeg ikke vet om, så kom gjerne med forslag her Kokosoljen var helt vanlig kokosolje. Ganske fin størrelse da jeg ikke bruker det så ofte, men alltid kjekt å ha i skapet!
Du finner naturimport på facebook her!
Har du handlet fra naturimport før?
Ja da er det bare å la det vokse! Sist jeg klippet meg så ble det klippet veldig rett av, og jeg følte at håret ble veldig tungt i bånn og flatt på toppen. Dess lengre det ble, dess tyngre ble det i bånn, og jeg syns rett og slett ikke det var så veldig pent lenger. Så nå har jeg endelig fått klipt det, og det ble klipt ganske mye oppover, uten å ta så mye av lengden. Det er jo fryktelig slitt da, så det ser jo fortsatt litt tørt ut, men jeg er fast bestemt på å få litt lengde på det igjen, og frisøren sa at det ikke er så slitt som jeg tror det er. Det var faktisk hun som anbefalte meg å spare på lengden om ønsket mitt var å få mer lengde på håret (ofte vil jo disse frisørene helst ta halve manken om håret er slitt). Jeg ble ihvertfall veldig fornøyd med frisyren. Mine naturlige krøller kommer mye bedre frem, og jeg føler ikke at jeg trenger å gjøre så mye annet enn å stå opp for å se OK ut på håret, akkurat som jeg liker det Det er rundet av litt mot ansiktet også, så det er bra
Dere ser kanskje ikke så mye på disse bildene, men det har fått mye mer volum. I tillegg er dette en frisyre jeg la håret vokse i, om dere skjønner hva jeg mener, og lengre skal det bli Så får vi se om jeg ikke finner på noe annet sprell før den tid, skal ikke se bort i fra det! Jeg liker forandring, men siden jeg er naturlig lys blond har jeg ikke turt å gjøre så mye med håret. Etter å ha farget det mørk brunt har jeg kommet litt ut av skapet, noe som har åpnet meg for å eksperimentere mer. Men vi får se, jeg syns ikke det er sååå gøy å betale masse penger for frisørtimer!
Jeg klipte meg forøvrig hos Auster frisør, veldig flinke frøkner der altså, forstår akkurat hva jeg vil ha!
Hvor nøye er du med håret? Fikser du det hver morgen, eller er du som meg og gjør så lite som mulig?
I helgen var vi på Jakt og Friluftsmessen på Telenor Arena, endelig en messe innen rekkevidde! Jeg syns det er langt å kjøre helt til Lillestrøm, og ikke har jeg vært spesielt imponert over messene der heller (bortsett fra Smak-messen, men det var en bransjemesse så da legges det litt mer cash i standene). Så jeg var spent på hvordan messen på Telenor Arena ville være.
Messen var ikke veldig stor, men så er ikke Telenor Arena så stort heller (i forhold til messelokalene i Lillestrøm). Problemet i Lillestrøm har derimot ofte vært at det har føltes veldig tomt, så jeg tenkte at et mindre lokale kunne være bra. Og joda, det var ganske tett med stands på Telenor. Noen større områder ble brukt til fluefisking og NJFF hadde en veldig stor (og ganske tom) del. Messen var likevel ikke spesielt imponerende, først og fremst fordi jeg ikke forsto poenget til flere av standsene. Området til NJFF var ganske tomt, og jeg var usikker på hva de forskjellige delene av deres område var ute etter. Flere stands var ganske tomme, og det var relativt lite aktivitet ved disse. På det andre området var det bedre. Tett med stands som promoterte forskjellige ting, men det føltes fortsatt veldig lite. Noen stands passet overhodet ikke inn; noen solgte blåsetusjer til barn, brillepuss og annet rart. De kunne vært flinkere på å rekruttere leverandører og større butikker med relevant utstyr.
Men noe interessant fant jeg! Vi kom i snakk med en fyr inne på standen til villmarksbutikken (en av de bedre standsene med godt utvalg), og jeg benyttet muligheten til å spørre om hva slags hagle han anbefalte til meg. Låsemekanismen på den jeg har er så treg at jeg knapt klarer å åpne opp hagla, og etter å ha fått den sjekket ut av flere personer så er konklusjonen at det på grunn av slitasje i metallet ikke er noe å gjøre med. Jeg har siden snakket med alt for mange om hva slags hagle de anbefaler til meg, og føler at jeg får forskjellig svar hver eneste gang. Noen anbefaler kaliber 20, noen anbefaler halvautomat, og noen anbefaler en helt vanlig 12 kaliber. Det jeg vil ha er en hagle som passer meg, som fungerer, og som ikke veier så mye. Vi går jo veldig mye når vi jakter, og siden vi jakter støkk, så går vi hele tiden med hagla parat i hendene. Om hagla veier 100 gram til eller fra har ganske mye å si når du har bært rundt på den i 8+ timer!
 
Han vi kom i snakk med virket faktisk veldig flink, og viste hva han snakket om (det virket ihvertfall som om han hadde solgt mye hagler til damer før, så han forsto problematikken). Jeg sa hva jeg ville ha, og han sa «jeg vet akkurat hva slags hagle du skal ha» – sånt liker jeg! Han fant frem en hagle fra merket Sabatti. Haglen er en kort lettvekter og er spesiallaget til damer (vi damer har blant annet litt lengre avstand mellom skulder og kinn, noe som gjør at vanlige hagler ofte har for lavt kjefte). Haglen han anbefalte var en vanlig 12 kaliber, og manuell, om man kan kalle det det. Fordelen med en manuell hagle er at man kan demontere den og enkelt pakke den i sekken, eller knekke den når man møter folk. Han sa også at man ikke skulle selge halvautomat-hagler til damer, rett og slett fordi de blir for lange. Selv om man kutter lengde både foran og bak, så gjør midtpartiet hagla lenger, og for lang til de fleste damer (vi er jo som regel litt kortere enn mannfolka). 16 kaliber anbefalte han heller ikke, rett og slett fordi det er vanskelig å finne ammunisjon til disse, og selv om 20 kaliber er både lett og bra å skyte med, så finner man ikke billig ammunisjon til å stå på bane med (det er vanskelig ihvertfall). En 12 kaliber hagle er ofte tyngre, men så kan jeg og samboern bruke samme ammunisjon, og det er et stort pluss.
Leverandøren av Sabatti var også tilstede, og vi snakket lenge med han om denne haglen. I tillegg til en OK pris (joda 8590 kr er mye penger, men man får sjelden en hagle med høy kvalitet for mindre enn det der), så har den livstidsgaranti på delene, og det lover jo godt! Det hadde vært lite sannsynlig at de hadde en slik garanti om det var mye bytting av deler på disse haglene, eller hur :) Etter litt prøving og peking likte jeg denne svært godt, også så lett den var! Den veier ca 500 gram mindre en en vanlig hagle. Jeg vet ikke om den er så mye lettere enn den jeg har, men så lenge den ikke er tyngre så er det ikke så farlig for meg
Så nå har jeg enda en ting på ønskelisten min til min 30-årsdag, så får vi heller vente litt med rifla
Om du har hagle, hva slags hagle har du, og er du fornøyd med den? hva ville du valgt?
Jeg ELSKER quest barer! Quest barene inneholder lite eller ingen skummel søtning, er propet med sunne ingreidenser og ar en kort og lett forståelig ingrediensliste. Det beste av atl; jeg får ikke vondt i magen av dem og de metter godt! Kan man si det om alle barer? Nope. Atkins er gode de, men jeg får raskt vondt i magen, og Nutrilett, hva er det i dem egentlig? Quest barene har for mange en litt rar konsistens, men man blir da vant til det meste, spesielt når man vet at det er sunt
Her har dere en oversikt over alle quest barene dere kan finne på iHerb. Jeg har testet ganske mange av dem, og dere finner min «verdict» under
Quest bar med smak av Chocolate Brownie
Dette var en av de første jeg bestilte, mest fordi den var mest populær på tidspunktet. Jeg har kun bestilt den en gang, og det er nok fordi jeg siden oppdaget at de hadde en egen serie som heter «Naturals» som ikke inneholder «usunn» søtning. Baren er absolutt god, men det finnes mange andre å velge i
Quest bar med smak av Cinnamon Roll
Denne er i Naturals serien, og jeg syns den er helt OK. Kjæresten digger den, så derfor har den blitt kjøpt inn ganske ofte. Den største ulempen med denne er at den er ganske hard, så om man har den med seg ut på vintern så er den nesten umulig å spise! Den smaker godt av kanel, så om du er en sucker for det så kan den anbefales, men jeg liker det litt søtere
Quest bar med smak av Chocolate Peanut butter
Denne er om mulig enda hardere i konsistensen enn den over. Den smaker hel OK, men jeg syns det er andre om er bedre, først og fremst på grunn av konsistensen. Den føles ikke så veldig søt, men andre vil nok oppfatte den som det. Ikke så veldig imponert over denne, men vond er den ikke
Quset bar med smak av Berry Bliss
Denne er det så lenge siden jeg har bestilt at jeg knapt husker hvordan den smaker. Grunnen til at jeg slutet å bestille den er fordi den ikke er i Naturals-serien. Nå er det riktig nok mange av de nyeste barene som ikke er i Naturals-serien som jeg bestiller, så jeg har gått litt bort ifra det igjen. Denne har jeg nesten glemt, men mener å huske at jeg likte den veldig godt, bedre enn alle de over (og det til tross for at jeg er fullstendig avhengig av sjokolade)!
Quest bar med smak av Strawberry Cheesecake
Denne bestilte jeg mye av før, men nå har det kommet så mange andre gode at jeg heler velger dem. Den smaker godt av jordbær, men er ganske hard og er rett og slett ikke så spennende.
Quest bar med smak av Lemon Cream Pie
Denne var en storfavoritt lenge! Den har en god smak av sitron, er passe søt og litt mykere i konsistensen enn de over. Jeg har ikke bestilt den på en stund, kanskje først og fremst fordi jeg har prioritert nyhetene (som er knallgode), men denne kan absolutt anbefales!
Quest bar med smak av Coconut Cashew
Denne bestilte jeg ganske tidlig, men ble ikke storfan med en gang, kanskje først og fremst fordi jeg var overbevist om at jeg ikke var så glad i cesewnøtter (hvilket jeg egentlig ikke er). Nå bestilles den derimot hyppig, og vokser stadig på treet. Den er naturlig søt (veldig søt egentlig) og er mye mykere i konsistensen enn gjennomsnitts-questbaren (litt som kransekake kanskje?). Anbefales på det varmeste
Quest bar med smak av Banana Nut Muffin
Denne ble storfavoritt fra første bit! Den har en herlig smak av banan og nøtter, og inneholder akkurat det, tørket banan og nøtter Lenge hadde Lemon Cream Pie tronet øverst, men det var til denne varianten ble lansert. Ikke så mye som Cashew Coconut, men mykere enn flere av de andre variantene. En periode spiste jeg faktisk kun denne, men nå varierer jeg med flere andre.
Quest bar med smak av Rasberry White Chocolate
Denne er nok litt for søt for mange, men jeg syns variasjonen er herlig. Den inneholder biter av hvit sjokolade som smelter i munnen, og har en god konsistens. Noen syns den er litt for søt, og joda den er søt, men min munn er glad i det søte Den kjøpes innimellom for variasjon, og jeg liker den godt.
Quest bar med smak av Double Chocolate Chunk
Denne syns jeg nesten ble i mørkeste laget, helt til jeg varmet den i mikroen! Oh my god! Som å spise brownie maken har dessuten vokst på meg, og jeg liker den nå også rett fra pakken, men igjen, test 10 sekunder i mikroen og du kommer til himmelen
Quest bar med smak av Chocolate Chip Coocie Dough
Per dags dato er det denne baren som troner øverst og jeg tror mange vil like den. Jeg har fått en kommentar på at den er tørr, og joda, den er kanskje, det men jeg har faktisk aldri tenkt på det. Den inneholder store biter av sjokolade, er perfekt søt og har god konsistens. Whats not to like? Denne anbefales på det varmeste, spesielt om du skal kjøpe din første pakke med quest barer
Og sist til nyheten! Quest Nutrition har akkurat lansert en ny smak: Cookies & Cream, og gjett om den er bestilt!Denne må jo bare være bra, det er jo smurt Oreo utover hele pakken
Har du smakt noen av disse barene? Hvilken Quest-bar er din favoritt?
Jeg har lagt ut mange oppskrifter over tidene; noen har jeg fått fra andre, men noen har jeg også kommet frem til helt på egen hånd. Den mest populære (altså mest leste) oppskriften som jeg har laget helt selv er faktisk rundstykker! Jeg har selvsagt valgt å kalle dem «Ingrids Lavkarbo rundstykker» De inneholder lite karbohydrater, en del fett og mye protein. Om man ønsker å gå ned på fettmengden er det bare å bytte ut rømme med kesam og vanlig gulost med lettere gulost, men man skal jo ha fett, så får man vel heller spise færre rundstykker
Her har dere ihvertfall oppskriften, og en fin aktivitet å gjøre i det triste været
Ingredienser
- 3 egg
- 3 ss rømme
- 1 dl vann
- 100 gr sesamfrø
- 100 gr solsikkefrø
- 5 ss mandelmel
- 3 ss fiberhusk
- 2 ss kli/kruskakli
- 1 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 150 gr revet gulost
Fremgangsmåte
Sett ovnen på 180 grader. Kjør sesamfrø og solsikkekjerner i en blender til det er malt godt opp. Bland at det tørre i en bolle, og alt det bløte i en annen, osten venter du med. Bland det tørre med det våte og ha i osten til slutt. Deigen bør være fast nok til å kunne kna, men fortsatt litt klissete.
Rull runde boller med hendene, jeg fikk 9 stk.
Stek på 180 grader i ca 25 minutter. La dem hvile en stund før du forsyner deg, da er de bedre.
Vel bekomme
Energi
Noen dager starter ikke alltid som planlagt dere! I dag har jeg brukt alt for lang tid på å finne ut av hva jeg skulle ha på meg, og det resulterte i enormt dårlig tid for å rekke toget. Jeg har et tidlig møte som jeg må rekke, så for å få i meg frokost valgte jeg å lage meg en rask bolle med havregryn istedenfor å tine bær, finne frem CC og yoghurt, hakke nøtter, finne frem kakaonibs og kalorifri pannekakesirup. Hvorfor i all verden Fjorland har lansert en havregryn-variant er virkelig uforståelig. Eller, jeg forstår det, for jeg tror faktisk folk kommer til å kjøpe det, men hva slags folk er det egentlig? Du betaler ca 12 kr for en stor pose med havregryn. Du heller litt gryn i en skål, har i vann så det går litt høyere enn grynene, 2,5 minutt på 750watt i mikroen og på med sukrin og kanel. Så hva gjør man med fjorland? Joda, du må ta av pappen og resirkulere den, ta av plastlokket og resirkulere det, inn i mikroen i et antall minutter og ha på kanel og sukrin. Og til slutt må du resirkulere skåla og. Ekstremt dyrt, lite miljøvennlig og ikke spesielt mye enklere.
 
Så tilbake til dagen min! Akkurat i dag hadde jeg litt mye vann i havregrynen, så jeg måtte kjøre den litt ekstra i mikroen (jada, dette hadde jeg sikkert unngått med Fjorland). Når grynene endelig var passe «kokt» var det på med sukrin og kanel og ready set go! Jeg hadde cirka 5 minutter før jeg måtte være ute av døra, men den lille hjernen min klarte ikke å tenke på at glodvarm havregrynsgrøt ikke akkurat er behagelig å spise fort. Det ble så mye blåsing at halvparten av kanelen havnet utover kjøkkenbordet, og selv med iherdig blåseinnsats klarte jeg å brenne meg ganske fint i munnen. Jeg fikk ned siste bit, som forøvrig føles som om er på vei opp igjen, og løper ned for å pusse tennene. Jeg bruker et minutt på å velge hvilke sko jeg skal ha på meg selv og jeg alltid ender opp med de høye støvlettene (som jeg også gjorde i dag), og løper alt jeg har for å rekke toget.
Så er toget 8 minutter forsinket.
Så himla typisk! Toget har ikke vært forsinka siden jeg startet i jobben for tre uker siden, så det måtte jo selvsagt være det i dag!
Men nå sitter jeg ihvertfall på toget. Er i og for seg glad for det. Med mye jobbing blir det ikke så mye tid til overs for blogg, men siden jeg tar toget har jeg ca 50 minutter hver dag hvor jeg ikke trenger å tenke på noe annet.
PS: Jeg rekker heldigvis møtet da
De fleste har kanskje fått med seg at jeg for litt siden startet i ny jobb? Jeg har ikke fortalt så veldig mye om dette, men så handler bloggen om min fritid, og ikke min arbeidstid Men jeg kan jo si at det er mye nytt som møter meg, og det er nok å sette seg inn i, så naturlig nok har det blitt litt overtidsarbeid i det siste. Flere dager har jeg dratt rett fra jobb til trening, og utfordringen har vært å få i seg passe mengde og ikke minst riktig mat mellom jobb og trening. Disse dagene er jeg om regel ikke hjemme før kl 21, så det blir ingen skikkelig middag heller, men så har vi varm lunsj da, og det er jo faktisk det viktigste måltidet.
 
Så hvordan planlegger man mat på dager hvor man ikke får kommet seg hjem for å spise? Her kunne jeg skrevet langt og lenge om at du må steke en kyllingfileten din og koke brokkolien din, putte det i en boks, og så har du et realt måltid. Men det er ikke så himla enkelt! Selvsagt handler det om planlegging, men det er ikke alltid man får planlagt så godt heller. Det er ikke alltid jeg vet hvor lenge jeg blir sittendes på jobben når jeg reiser om morgenen, plutselig blir et møte utsatt, eller en arbeidsoppgave må bli ferdig, og da har jeg ikke så mye annet enn bananer og barer å forsyne meg av. Jeg tror den største utfordringen er at jeg starter med å spise litt, så litt til, og til slutt har jeg spist kalorier tilsvarende en middag, men likevel føle at jeg ikke har fått i meg så mye mat. Så er det rett på trening, og det å trene sulten er jeg ikke spesielt stor fan av! Nå har dette gått greit frem til nå, nettopp fordi at jeg har fått i meg nok, selv om det kanskje ikke føltes slik, men jeg kjenner at jeg må finne på en bedre løsning, og der kommer dere inn
Så det jeg lurer på er; hva gjør dere med mat når dere jobber overtid? Spiser du en stor middag hjemme selv om du kommer sent hjem? Og hva gjør du de dagene du trener? Har du med deg ekstra matpakke sånn i tilfelle? Hva gjør du dagene du ikke har med ekstra mat?
I dag skal jeg forøvrig klippe meg, ENDELIG!! Den moppen min er så sykt slitt nå, så jeg håper Austers frisører kan utøve noen mirakler uten å ta for mye lengde
Åh, google er ikke amarbeidsvillig dere, men hvordan skal google finne sommerferien min når jeg ikke aner hva jeg egentlig ser etter? Vi har tenkt en stund at vi snart må finne ut av hva vi skal gjøre i sommer, men vi klarer rett og slett ikke å bestemme oss!
Så, derfor håper jeg noen av mine kjære lesere kanskje kan hjelpe meg? Jeg er jo ikke så enormt bereist akkurat, men jeg vet sånn noenlunde hva jeg vil ha, jeg har bare ingen aning om hvor jeg finner det! Her er hva jeg ønsker på min ferie (den jeg har i hodet akkurat nå, men det kan jo forandre seg):
- Det må være varmt der! Helst mellom 20 og 30 grader i snitt, vil jo ha litt sol i ferien
- Vakker natur skader ikke!
- Det må ligge i nærheten av vann, men om dette er hav eller innsjø er ikke så nøye
- Mulighet for aktiviteter (surfing, sykling, dykking, fotturer, via ferrate – you name it)
- Muligheter for litt vestlig shopping og ikke bare souvernirbutikker
- Det hadde vært flott med likesinnede. Et sted hvor mange sportsinteresserte reiser og lite preg av «turistfelle» og barnefamilier som ikke beveger seg utenfor hotellsonen.
- God stemning, et livlig uteliv og glade folk
- Gjerne et litt ekte sted som er definert av genuin interesse for hva stedet har å tilby, og ikke formet for mye av de uendelig mengdene med turistene som reiser dit
- Vi vil helst ikke betale så mye mer enn 3000 for flybilletten (per pers), og det bør ikke være mer enn 8 timers reise (yep, thats the catch!)
 Dette liker jeg! Synd det er i Mae Nam, Thailand!
Finnes det et slikt sted? Det er vanskelig å beskrive den følelsen jeg leter etter egentlig. Vi var i Riva del Garda i fjor som vi syns var veldig flott, masse likesinnede mennesker som var der for å sykle mountainbike eller windsurfe. Det vi savnet var nok at byen var veldig liten – ingen shopping og vanskelig å finne en OK restaurant.
Et annet sted jeg kunne tenke meg å reise tilbake til er Jimbaran, Bali. Mye surfere som reiser hit, en del familier, men det er OK, relativt stor by med god shopping, helt OK restauranttilbud, og et bra uteliv. Men det er for langt å reise, det tar nesten to dager en vei, og vi har ikke tenkt til å være borte mer enn to uker. I tillegg så har det vist blitt ganske turistifisert siden jeg bodde der for 8 år siden, så det er jo ikke sikkert jeg liker det like godt nå!
Det vi vil unngå er en reprise av kretaferien vår for to år siden. Altså, den var fin den, på det tidspunktet orket vi ikke så mye annet enn å ligge på stranda uansett. Men vi bodde på et Apollo femstjerners hotell, men det lå utenom alt annet og var proppet med barnefamilier og folk som ikke forlot hotellet hele uka. Vi leide bil et par dager, og det var det beste vi gjorde, men selv de nærmeste byene var ikke spesielt spennende. Ganske elendig mat og uendelige boder med souvernier, kopier og billig drit. Det hele føltes svært lite ekte, og vi følte oss vel egentlig ikke så veldig mye rikere når vi reiste hjem. Nå forventet vi ikke så mye annet da, vi trengte bare sol og fri etter en svært lang periode uten ferie, og det fikk vi.
 
Flott på Kreta altså, men lite inspirerende og følte oss ikke helt hjemme på det hotellet her
Jeg tror det vi er mest redd for er å havne et sted hvor vi kommer til å kjede livet av oss. Vi vil jo gjerne slappe av på ferie, men vi klarer ikke å slappe av skikkelig uten en eller annen form for aktivitet. Det beste er jo om det krever lite av oss for å komme i aktivitet, og da er det perfekt om det ligger rett utenfor døra Det betyr ikke at det må være spektakulært, men jeg slapper aller best av når jeg har fått gjort noe, enten det er å padle en time i kajakk eller shoppe i et par timer Jeg vil til et sted hvor jeg helst ikke vil reise hjem fra!
Jeg tror den største utfordringen er å finne et slikt sted uten å reise veldig veldig langt, men det finnes kanskje håp likevel? Har du vært eller hørt om et slikt sted?
Om du har andre ferietips du tror passer oss så fyr løs! Vi er enda åpne for andre typer ferie, og vurderer også USA og Canada som reisemål. Man kommer jo faktisk til New York for 4000 kr per pers, men så vil vi ikke være i New York i to uker heller. Kanskje det finnes områder i nærheten som også kan være verdt å besøke? Dette er så vanskelig!! Og et stort luksusproblem, i know
Som overskriften tilsier så handler dette innlegget utelukkende om VAFLER! Vafler er så godt, og jeg lager det alt for sjelden! Når jeg først lager vafler så bruker jeg denne oppskriften. Jeg har laget den spiseskje-vennlig, så du trenger ikke noen vekt eller noe når den skal lages. har du minnet i behold kan man til og med memorere den ganske enkelt, selv om det er mange forskjellige ingredienser. Men det BESTE med denne oppskriften er at du egentlig ikke trenger så mange ingredienser! Så lenge du passer på at du har ca like store mengder vått og tørt, så kan du faktisk bytte ut det meste. Jeg hadde for eksempel ikke tyrkisk yoghurt, så jeg brukte naturellyoghurt istede. Har du ikke kokosmel, så bruk mer mandelmel. Har du ikke husk, så bruk mer kli. Den viktigste ingrediensen er nok egg, men det kan sikkert fungere med egg-erstatning og (f. eks NoEgg) om du ikke skulle tåle det Og kronen på verket er jo kardemomme da, for jeg ELSKER kardemomme!
Og vettu, disse er faktisk så sunne at du kan spise dem til middag (ikke hveeer dag kanskje, men en gang i blant!)
Oppskriften finner du her!
Vaflene har jeg toppet med sukrin, jordbær fra Asker (som vi har fryst fra sommeren) og svensk vaniljekesam (heter kvarg med vaniljesmak).
Hva er ditt favorittpålegg på vafler? Spiser du vafler til annet enn dessert?
|
