Deilig jordbærfromage – LCHF

Vi skulle egentlig lage gelé, men bakpå gelatinplatene sto det noen tips om man lagde fromage, så da ble det fromage istede, nam!
Jeg fant denne oppskriften som hjelp når jeg lagde fromage.

Ingredienser (4-6 porsjoner)

Fromage
4 egg
8 gelatinplater
2 dl fun light (jeg brukte strawberry)
5 dl kremfløte

Topping
2 dl kremfløte
2 ss tyrkisk yoghurt
Vaniljestang

Fremgangsmåte

Fromage
Legg gelatinplatene i vann i fem minutter så de blir myke. Vri dem opp litt og smelt de på svak varme. La gelatinen svalne litt før du blander dem med det andre.

Visp kremfløten og eggehvittene stive i hver sine boller med mixer. Visp sammen fun-light og eggegulene og hell i gelatinen mens du visper godt i en tredje bolle. Rør inn kremfløten forsiktig, så eggehvittene.

Ha røra over i en serveringsform (ganske stor med denne oppskriften), og la det stå i kjøleskapet en times tid.

PS; fun light kan byttes ut med andre ting, f.eks smeltet sjokolade, konjakk osv, bare fantasien hindrer :)

Topping
Bruk den samme bolla som du pisket kremfløte og pisk nå to 2d kremfløte stivt. Ha i 2 ss tyrkisk yoghurt og utskrapet fra 1 vaniljestang og pisk det raskt sammen. Toppingen kan du enten servere separat eller pynte fromagen med en kremsprøyte.

fromage lchf lavkarbo
Det ble et par små lysere steder da jeg ikke hadde rørt godt nok, men det smakte fantastisk

fromage lchf lavkarbo
Det smake faktisk så godt at jeg glemte å ta bilde før vi hadde spist opp halve fromagen!

Jeg gleder meg til å prøve denne med friske jordbær, mmm!

Velbekomme!


1 comment to Deilig jordbærfromage – LCHF

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>