Chiagrøt – kan du bli sunnere?

Ja nå har jeg hevet meg på trenden og laget chiagrøt for første gang! Altså, chiafrø og kokosmelk, kan man bli sunnere enn det? Det tror jeg er vanskelig, hehe.

Det beste med denne grøten er hvor enkel den er å lage, også kan man lage flere porsjoner av gangen. Man kan også variere den enkelt, enten innholdet i grøten eller toppingen.

IMG_5061

Grunnoppskirften er 1,5 dl (ca. 115 gram) chiafrø og 1 boks (400 gram) kokosmelk (vanlig, ikke lett). Her har jeg søtet med yaconsirup (ca. 1 ts) og hatt i en dæsj vaniljepulver (ca. 1/2 ts). Jeg har også laget den med 1 ss palmesukker (istedefor yaconsirup og vanilje). Du kan helt sikkert bruke sukrin og, da vil jeg anbefale 1 ss.

Du blander alt sammen og setter det minst 30 minutter i kjøleskap. Etterpå har du det over i passende former. Fordeler du røra i tre så blir det ca. 330 kcal per porsjon. To av skålene har jeg gladpack på og de kan fint stå til dagen etter i kjøleskap.

IMG_5208

IMG_5209

Her har jeg toppet med masse bringebær og litt sukrin. Bringebær gir nesten ingen karber eller kalorier, perfekt :)

IMG_5212

IMG_5216

Grøten er supergod og metter godt og lenge!

Har du prøvd chiagrøt før? Hva syns du?






Killer beinøkt!

Døsliten etter bein-økta i dag! Har økt litt på vektene siden sist, og i dag var jeg helt kaputt på slutten. Men er digg da! Får endelig til knebøy så jeg kjenner det skikkelig i beina, må vel bety at jeg har blitt sterkere i mage og rygg?

Her er dagens beinøkt, jeg kjører som nevnt et 4-split program, altså 4 ulike dager, og får som regel til 3-4 styrkeøkter i uka, så da blir det ikke like uker heller :)

  • Rowing (machine):
    • 0:05:00 || 1150 m
  • Barbell Squat:
    • 20 kg x 15 reps
    • 70 kg x 6 reps
    • 70 kg x 6 reps
    • 80 kg x 6 reps
    • 80 kg x 6 reps
  • Stiff-Legged Barbell Deadlift:
    • 20 kg x 15 reps
    • 60 kg x 6 reps
    • 60 kg x 6 reps
    • 60 kg x 6 reps
    • 60 kg x 6 reps
  • Dumbbell Bulgarian Split Squat:
    • 0 kg x 20 reps
    • 14 kg x 12 reps
    • 14 kg x 12 reps
    • 14 kg x 12 reps
  • Barbell Hip Thrust:
    • 20 kg x 10 reps
    • 60 kg x 6 reps
    • 60 kg x 6 reps
    • 60 kg x 6 reps
  • Ab Wheel (kneeling):
    • 15 reps
    • 15 reps
    • 15 reps

I og med at jeg reiser ut på hytta i morgen blir det ikke flere timer på vektrommet denne uka, så da var det kanskje greit å ta seg ut litt! Men skal få løpt og syklet og kanskje padlet litt og :) Også litt enkel styrketrening på gølvet, utrolig hva man kan få til i eget hjem :)

Nå skal jeg lage meg en proteinsmoothie – mmMmmmm!!! Den må prøves!!

lchf lavkarbo proteinsmoothie

Lavkarbo Marengskake til 17. Mai

Det blei en kake til da. Dagen før dagen så jeg denne oppskriften her, og fant ut at den var så enkel at den tok jeg med.

lavkarbo marengskake

Jeg lagde bunnen dagen før, også tok jeg på krem samme dagen (som jeg hadde pisket på forhånd). Da blir ikke bunnen så seig. Jeg hadde dog problemer med at bunnen festet seg i bakepapiret, men kan ha vært dårlig bakepapir, for det var noe sånt superbillig greier. Jeg økte også oppskriften da jeg syns kaken på bildet så liten ut, Og ved å bruke 6 eggehvitter, 3 ss ukrinmelis og litt ekstra jbkm så fylte den et vanlig kakebrett. Jeg brukte også Fun bringebær istedefor bringebæressens.

Ingredienser

Bunn

  • 6 eggehvitter
  • 3 ss sukrinmelis
  • 1 ts hvitvin-eller bringebæreddik
  • 1 toppet ts johannesbrødkjærnemel
 Topping
  • 5 dl krem til topping
  • Bringebær/jordbær/blåbær til pynt
  • 1 ss sukrinmelis til kremen

Pisk eggehviter stive, tilsett sukrinmelis og fortsett å piske til det er godt blandet. Tilsett Fun og jbkm og bland godt. Ha det utover et bakepapir og form den som en kake. Stekes på 125 grader i ca 40 minutter og ha den stående i 30 minutter til med døren åpen. Oppbevar den på en tørr plass om du ikke skal spise den med en gang, og ikke dekk den til med noe tett, da blir hele kaken myk. Siden jeg pisket kremen dagen før ble den litt løs. Men ville ikke ta sjanen på å stå i bunad å piske krem, så da fikk det bli slik :)

lavkarbo marengskake

lavkarbo marengskake

Ha på krem og pynt med bær maks noen timer før servering :)

Lagde du noe spesielt til 17. mai?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...