Min morgenrutine – frokost og kosttilskudd

Hehe, dette ser fryktelig avansert ut, men det er ikke det altså. Til frokost så spiser jeg enten havregrynsgrøt eller chiagrøt som avbildet under. Denne har jeg servert med min egen spesialkaffe og et glass grønnsaksjuice fra Helios. Av kosttillskudd tar jeg Calcium Citrate som også inneholder magnesium og vitamin D, og en slurk velsmakende tran. Jeg har tidligere også tatt denne, men siden jeg ammer er jeg litt forsiktig med hvilke kosttilskudd jeg tar.

frokost

Oppskrift Chiagrøt:

Bland alt sammen og la det stå i kjøleskapet i minst 30 minutter. Fordel det i tre skåler, ha over bær og et lite dryss sukrin om ønsket. Sett to av skålene i kjøleskap med glad pack på, de holder seg fint et par dager.

Oppskrift Kaffe:

  • 2/3 kopp kaffe (jeg drikker decaf, syns denne er snillere på magen)
  • Fyll opp med hasselnøtt og risdryck (jeg kjøper denne i sverige)
  • 1 td kokosolje

Det høres kanskje litt rart ut med en ts kokosolje i kaffen, men tro meg, det er faktisk skikkelig godt :)

frokost

Chiagrøten topper jeg gjerne med litt sukrin, og nå er jeg så heldig å kunne bruke jordbær rett fra hagen :) namnam!

frokost

Hva spiser du til frokost?


Mangosalat med chili og chevre

Sommeren er her (…vi later som ihvertfall) og salatsesongen er i gang! Vi spiser utrolig mye salat på sommeren, og det er så deilig! Det som er viktig for meg er å ha i en haug med gode ingredienser i salaten; da kunne jeg spist salat hver eneste dag :) Noen ganger griller vi litt kjøtt til tilbehør (ja kjøttet er faktisk tilbehøret i denne retten), men det er strengt tatt ikke nødvendig.

Her er litt av det jeg har brukt denne gang:

IMG_5666

Du trenger (2-4 pers):

  • Salat (bruk gjerne to typer, f. eks hjertesalat, crispisalat, fersk spinat eller salanova)
  • 1 tomat
  • 1/2 agurk
  • 1/2 pose sukkererter
  • 1 avocado
  • 1 liten rødløk (1/2 stor)
  • 1/3 chilli – finhakket
  • 1 mango
  • 1/2 chevre
  • 1/2 dl gresskarkjærner eller solsikkefrø
  • 1 ss kaldpresset olivenolje
  • Saften fra 1 liten sitron (eller 1 ss sitronsaft)
  • 1-2 ss sweet n sour saus
  • Salt og pepper

For å gjøre salaten enda mer mektig kan du ha i (velg gjerne to):

  • Søtpotet
  • Hvite bønner
  • Røde linser
  • Quinoa
  • Villris

Salaten er veldig enkel å lage; det er bare å kutte opp alt og blande sammen. Jeg har valgt chevre da denne er laget på geitost, noe Mr. F tåler. Chevre gir salaten en kjempespennende smak sammen med det søte fra mango og det sterke fra chilli. Chevre kan også byttes ut med annen type ost med sterk smak.

IMG_5667

IMG_5669

Denne salaten serverte jeg med en marinert kotelett fra grillen, men du kan fint spise denne salaten alene. Ha gjerne i noen av forslagene over for å gjøre salaten enda mer mektig. Jeg har prøvd alle varianter, og eeelsker søtpotet i denne salaten! Hvite bønner har jeg også nesten alltid i.

IMG_5676

IMG_5678

IMG_5680

Så dette godt ut? Skal du spise salat i helgen?

Chiagrøt – kan du bli sunnere?

Ja nå har jeg hevet meg på trenden og laget chiagrøt for første gang! Altså, chiafrø og kokosmelk, kan man bli sunnere enn det? Det tror jeg er vanskelig, hehe.

Det beste med denne grøten er hvor enkel den er å lage, også kan man lage flere porsjoner av gangen. Man kan også variere den enkelt, enten innholdet i grøten eller toppingen.

IMG_5061

Grunnoppskirften er 1,5 dl (ca. 115 gram) chiafrø og 1 boks (400 gram) kokosmelk (vanlig, ikke lett). Her har jeg søtet med yaconsirup (ca. 1 ts) og hatt i en dæsj vaniljepulver (ca. 1/2 ts). Jeg har også laget den med 1 ss palmesukker (istedefor yaconsirup og vanilje). Du kan helt sikkert bruke sukrin og, da vil jeg anbefale 1 ss.

Du blander alt sammen og setter det minst 30 minutter i kjøleskap. Etterpå har du det over i passende former. Fordeler du røra i tre så blir det ca. 330 kcal per porsjon. To av skålene har jeg gladpack på og de kan fint stå til dagen etter i kjøleskap.

IMG_5208

IMG_5209

Her har jeg toppet med masse bringebær og litt sukrin. Bringebær gir nesten ingen karber eller kalorier, perfekt :)

IMG_5212

IMG_5216

Grøten er supergod og metter godt og lenge!

Har du prøvd chiagrøt før? Hva syns du?

Hekta på bæring

Etter å ha prøvd litt forskjellig har jeg nå funnet en sele som funker bra både for meg og Mr. F akkurat nå. Jeg fikk nemlig låne Ergobaby 360 av en venninne, og med puta fra nyfødtinnlegget satt Mr. F rimelig perfekt.

baby piknik turbaby piknik tur
Ut på tur med pappas caps <3 Ergobaby 360 i grått med puta fra nyfødtinnlegget. Fleecedressen er fra Vossatasser

Selen er betydelig simplere enn Babybjørn One, og den er ganske klønete å få på alene, men jeg føler at han sitter mye bedre med beina i denne, og mye tettere til meg. Den er liksom en mellomting mellom sjal og den andre selen jeg har. Med litt erfaring klarer jeg å få den på selv, men ikke på den måten som det står i bruksanvisningen. For å få klemmen bak på ryggen langt nok ned blir den umulig å klemme sammen etter at Mr. F er i selen, så jeg fester denne (veldig stramt og helt nederst). Skulderbåndene løsner jeg helt til max før jeg tar på selen. Jeg setter på båndet rundt livet så stramt jeg klarer like nedenfor navlern, hiver på skulderstroppene og putter først puta fra nyfødtinnlegget og Mr. F oppi. Så holder jeg han slik jeg ønsker å bære han og strammer skulderstroppene.

Jeg har også prøvd den originale ergobaby selen, men jeg må si jeg liker 360 langt bedre. Den originale er veldig tynn i stoffet og støtter ikke opp like mye; da foretreker jeg heller Babybjørn One. Du har også fordelen med både One og 360 at Mr. F kan sitte fremover i selen når han er gammel nok.

Etter å ha gått en tur på 8 km med lånt sele så måtte jeg kjøpe den selv. Jeg syns den grå selen er finest så det fikk bli den. Jeg kjøpte også nyfødtinnlegget i grått selv om jeg bare trengte puta, men det kan jo være kjekt å ha til en annen gang ;) Det finnes et sett med begge deler, men dette kommer ikke i grått, og det er ikke så mye man sparer heller (kun 50 kr). Ergobaby 360 i grått finner du her, nyfødtinnlegget i grått finner du her og settet med begge i sort og beige finner du her. Ellers kommer selen i grønt, den syns jeg også er skikkelig fin. Vi har allerede gått flere lange turer med denne og jeg er kjempefornøyd med selen!

Hvilken bæresele har du, og er du fornøyd?

Ingrids 2014 i bilder – del 2

Ja, vi er ikke ferdige enda! Her kommer del to! Del 1 finner du her :)

treningsblogg
Treningen mot Nordmarkstravern fortsetter

mikse mønstre sommer
Sommer!

midsommar klänning
Midtsommer! 

fjällräven grand opening
Åpning av Fjällräven Flagship store

ingrid

sommarstuga
Sommerferie og 4 uker på vei :)

sunn sommermat
Lille stabeist som ikke vil slippe ballen ;)

mallorca
Mallorca

mallorca
Badehår

løping
Later som at jeg er tilbake fra ferie og trener, men bildene ble egentlig tatt før sommeren. Er nå 7 uker på vei, og det var ikke usynlig! Har allerede innsett at jeg ikke kan løpe Nordmarkstravern :p

plukke blåbærplukke blåbær
Blåbær og boobies

fisketur
Fisketur

nordens jakt og fiskedager
Villmarksmessen

kåldiett brassica
Cravings…

treningsblogg
Trening med løs topp og holder inn magen max. Den stramme strikken i tightsen var IKKE komfortabel nå! 

fjellfilmfestivalenfjellfilmfestivalen
Fjellfilm

klantarsle
Strikkepinnesitting…

gravid
Avsløringen :) 18 uker på vei!

bygge skap under trapp
Hjemmebygd skap under trapp

gravideyogaGravideyoga

sterke neglersterke negler
21 uker

gravideyogagravideyoga
Uke 22

sengegavl hodegavl
Hjemmelaget sengegavl

gravidblogggravidblogg
25 uker

gravid langrenn
Første langrennstur i Sudndalen

gravid langrenngravid langrenn
6 måneder på vei – litt trange bukser!

tøybleier
Tøybleier!!

gravid julekjolegravid julekjole
26 uker

gravid kjolegravid kjole
Kjoleprøving til jul og nyttår :)

stormberg mammaklærstormberg mammaklær
Test av Stormberg turtøy

julekjole gravidJulaften

mammabloggmammablogg
Romjul

stockholm waterfrontUke 29 i Stockholm

Ja, da var vi vel rundt da! Del 2 ble jo litt kortere enn del 1, selv om tidsspannet var det samme. Men det er ikke så rart, for det har vært ganske slitsom å være gravid. Jeg nyter det veldig altså, men jeg har ikke orka å gjøre så mye eller å blogge like mye som tidligere. Jeg har nesten nok med å være gravid ;) Jeg er ihvertfall veldig fornøyd med året 2014, og tror at 2015 blir enda bedre!

Godt nytt år til alle sammen!

 

Vasamuseet

På grunn av min herjende forkjølelse var det ikke så veldig mye vi fikk gjort av turistaktiviteter. Jeg var likevel fast bestemt på at vi måtte få til noe, så den ene dagen dro vi til Vasamuseet – forkjøla eller ei. Jeg var helt sikker på at jeg følte meg i bedre form i dag, men så feil kan man ta.

Vi gikk ned til Gallerian og tok trikken herifra over til Djurgården hvor Vasamuseet ligger, og allerede her merket jeg at feberen var på opptur. Heldigvis var det ikke lange veien å gå, og jeg skulle se den båten!

wasamuseetwasamuseet

På Vasamuseet kan man se alt som ble funnet fra Regalskipet «Vasa» som sank ved Beckholmen i 1628 og ble berget i 1961. Det sank straks det hadde forlatt land, og var et av de største og flotteste skipene bygget på den tiden, så dette var selvsagt en stor tragedie. Etter å ha sett skipet, litt bilder og film, så kom det mer eller mindre frem at skipet sank da Kongen ønsket et dekk til med kanoner når byggingen allerede var i gang. Dette gjorde at bunnen på skipet var for smal da det ikke ble plass til nok stein i bunnen for å balansere den ytterligere vekten. Dagen før avreise så testet mannskapet skipet ved å løpe frem og tilbake. Etter tre runder måtte de stoppe for at skipet ikke skulle velte, så hvorfor de valgte sjøsetting dagen etter kan man jo lure på. Sannsynligvis press fra øverste hold. Ingen ble dømt i rettsakene som fulgte heller.

wasamuseetwasamuseet
Genser og bukse fra HM.

Her er jeg i en gammel dykkerklokke! Denne sto man i for så å bli senket ned i havet. Vannet ville stige mer og mer inni ettersom trykket ble høyere. Jeg nøyde meg med å sitte ;)

wasamuseetwasamuseet

Et veldig spennende museum for både store og små, så jeg anbefaler en tur neste gang du er i Stockholm! Etter et relativt kort museumsbesøk var det tilbake til hotellrommet med film og snytepapir – fornøyd med at jeg ihvertfall hadde fått gjort noe denne dagen :)

Har du vært på Vasamuseet?

A little piece of baby heaven

Som dere vet så har jeg allerede handlet inn ganske mye til lille frøet. Jeg elsker å planlegge, så jeg har laget meg en liste over alt vi trenger. Denne har jeg igjen fargekodet med hva vi burde få tak i før fødsel (og faktisk trenger), og hva det ikke haster så mye med, evt. som vi absolutt ikke MÅ ha. Fordelen med dette er at jeg blant annet kan følge med på gode tilbud på nett uten å handle inn masse ting jeg faktisk ikke trenger. Foreløpig har jeg faktisk ikke kjøpt en eneste ting som ikke har stått på listen, og det er jeg stolt av :)

En av tingene jeg ønsker å ha i hus før mars er et babygym! Jeg brukte lang tid på å lete meg igjennom alle alternativene, og syns det var litt vanskelig. Til slutt kom jeg over ett som skilte seg ut, nemlig ABC babygym fra Skip Hop. Dette har masse forskjellige duppeditter, herlige farger (jeg tror faktisk alle babyhjerner har godt av litt sterke farger) og et stort krabbeteppe. Det følger også med en fin pute som man kan støtte opp bebisen med om det skulle bli behov for det.

babygym

babygym

Om man vil kan man henge opp flere leker, eller man kan flytte på de som allerede henger der. Jeg syns dette var såååå fint, og det var så morro å pakke det opp for å ta bilder av det! Gymmet kom i en veldig praktisk forpakning som jeg anbefaler å ta vare på. Nå er det pakket sammen igjen på loftet og venter på å bli tatt frem igjen i mars :)

babygym

babygym
Seee så fin da! Får lyst til å løpe opp på loftet å pakke den opp igjen, hihi :)

babygym
Det matchende fleeceteppet kan kjøpes i tillegg, det finner du her.

babygym

babygym
Elefantoverdose!! Jeg bare elsker elefanter :)

Babygymmet får du kjøpt her og det matchende fleeceteppe finner du her :)

Innlegget er sponset av Jollyroom.

Syns du babygym har noe for seg, eller er det ikke nødvendig? Hva syns du om dette?

Trenger enkle og fraktbare tapas-tips!

Neste lørdag blir jeg 30 (tretti!!) år gammel, og det må selvsagt feires med brask og bram! Vi har fakstisk leid en hytte i Vestmarka, dermed kan ikke gjestene ta første toget hjem eller kjøre bil (eller det kan de jo, men de kan jo drikke siden de overnatter). De fleste bor i byen, og Asker er jo et stykke unna, så jeg forstår godt at det ikke er så fristende å ta taxi, vente på nattbussen eller sove på soffan her. Jeg tar jo ofte det første toget hjem når jeg er på fest i byen selv, så jeg skal ikke klage ;) Men nå er problemet løst, i tillegg til at det blir en litt morsommere og mer avslappa bursdag. Vi satser på øl i sola, bursdagsleker, tapas, marshmellows i peisen og pølsefest på kvelden. Så blir det skikkelig slumber-party da overnattningstilbudet består i madrasser på gulvet i et stort rom med sovepose ;)

hm shopping jobbklærhm shopping jobbklær
Ser dette ut som en 30-åring liksom?

Den største utfordringen med denne bursdagen er at jeg ikke har så mye tid til å lage mat på forhånd. I tillegg skal alt bringes i pulk, så jeg kan ikke ha med mat i tunge former, eller mat som lett blir ødelagt. Vi har valgt tapas siden det passer de fleste og kan gjøres relativt enkelt, men jeg trenger flere tips! Det kan være enkle oppskrifter som tar kort tid å lage eller ting jeg kan kjøpe tilnærmet ferdig med lite forberedelser. Vi har tilgang til et ganske stort kjøkken, så det er mulighet til å varme opp ting, og alt av serveringsskåler og slik er tilstede. Det er derimot ikke et krav at det er hverken lavkarbo eller supersunt, for man kan ikke være helt fanatisk heller, og man fyller jo bare 30 år bare en gang ;) Vi blir dessuten ganske mange, så her trengs det mye mat!!

hm shopping jobbklær
Bilde fra Catering Kristiansand

Har du noen gode tapas-tips? Hva serverer du når du lager tapas?

Få mer ut av havregrynsgrøten – lag vafler!

Med enkle grep kan du gjøre kjedelig hvaregrynsgrøt om til herlige tykke vafler. Disse ble faktik helt fantastiske, og anbefales på det varmeste!

Selv er jeg ganske glad i havregrynsgrøt, men da er det snakk om grøt laget av store havregryn. På en tur til Sverige fikk jeg med meg en stooor boks med havregryn (fiber og havregryn tror jeg den heter), men denne var såpass oppflinget at det ble som å spise babygrøt. Veldig rar konsistens og veldig mektig. Denne boksen har bare blitt stående bakerst i skapet, og kun blitt tatt frem når jeg skal bake. I går ble jeg veldig sugen på havregryn, og oppdaget til min fortvilelse at jeg var tom for store havregryn. Jeg kom på denne boksen og tenkte at, skit dau, den er jo ikke så ille. Men det var faktisk ikke noe godt, og jeg ble like skuffet som sist jeg smakte denne. Smaken og konsistensen er bare helt feil, og jeg angret straks jeg smakte på den klissete grøten.

Men så kom jeg på en genial idé! Hva med å lage vafler av grøten min? Etter å ha «kokt» den på micro-måten (en drøy porsjon, ca 50 gram vil jeg tro) hadde jeg i 1 egg, 1 ss sukrin og 1/2 ts kardemomme. Det skal sies at jeg hadde litt lite vann i grøten, og det er nok fordelaktig om du skal lage vafler.

Jeg rørte alt sammen og heiv to store klissete klumper i et nysmurt vaffeljern. Spent på resultatet!

havregrynsvafler

Vaflene måtte steke ganske lenge, så sett ned varmen noe (jeg stekte de på 4,5 av 6). Første gang jeg prøvde å åpne vaffeljernet så delte vaflene seg på midten, men når de fikk stekt lenger satt de mye bedre sammen. Jeg tror jeg stekte de i minst 5 minutter før de var klare. De ble ganske tjukke, og da tar det tid, alternativt kan du lage tynnere pannekaker med mindre røre av gangen.

Når de er ferdig stekt så legg de på et kjøkkenhåndkle eller tørkepapir. De svetter fælt om du legger de rett på tallerkenen.

havregrynsvafler

havregrynsvafler

Jeg serverte de med litt Philadelphia Melkesjokolade, men blåbærsyltetøy tror jeg hadde vært et vel så bra valg. Så hvordan smakte herligheten?

havregrynsvafler

havregrynsvafler

Helt fantastisk! Dette må være den beste idéen jeg har hatt på lenge, for dette var sykt godt! Jeg vet ihvertfall hva jeg skal gjøre med resten av boksen med Fiber Havregryn ;) Jeg tror du fint kan bruke lettkokte havregryn på samme måte. Nå pleier ikke jeg å kjøpe det, men jeg tror disse er ganske like som boksen jeg kjøpte med fra Sverige.

Vel bekomme!

Har du laget vafler av havregryn før?

Ønskeliste 2.0

Jeg var kanskje litt kjapp på labben når jeg la ut min første ønskeliste til 30-årsdagen, for nå har jeg jo kjøpt inn halvparten sjæl, haha. Men sånn er det, noen ting må man bare ha raskere enn andre, og da fungerer det dårlig med en tålmodighet som min ;)

Så nå har jeg oppdatert ønskelisten min til følgende (i tilfeldig rekkefølge):

Rulleski

Ang rulleski så har jeg faktisk ombestemt meg. Jeg ble sterkt frarådet å kjøpe kombiski, da visstnok ikke er spesielt bra til hverken klassisk eller skøytestil. Så da ønsker jeg meg klassiske rulleski isteden :) Jeg har funnet et flott sett på Oslo sportslager, og jeg skal prøve å ikke kjøpe det selv før jeg har bursdag ;)

ønskeliste 30 årønskeliste 30 årønskeliste 30 år

Grunnen til at jeg ønsker meg sko er fordi mine vanlige sko er veldig varme. I tillegg slites vist skoene mye mer på rulleski, så da er det greit å ha et eget par (nå høres det jo ut som om jeg kommer til å gå tre mil om dagen, haha). Jeg var litt usikker på stavlengden. jeg har 135 på klassiske staver og 145 på skøytestaver. I følge fere artikler skal jeg velge staver på 135, men jeg tror det blir mye staking, og da føles 135 for lavt, så jeg tror 140 cm blir perfekt :) Kanskje dere har noen idéer om dette?

Mark Jacobs klokke

Jeg er litt lei av glitter og ønsker meg en ganske enkel klokke som er fin å se på. Favoritten så langt er en klokke fra Marc Jacobs som heter «Marc by Marc Jacobs Blade in Gold«. Jeg var litt usikker på om jeg syns gull eller rosé var finest, men jeg tror gull er enklere å kombinere med smykker jeg har fra før, og jeg tror den vil holde lengre «motemessig». Denne klokken ligger på 275$ og er sikkert litt dyrere i Norge. Hvilke klokke fra Marc Jacobs er din favoritt?

Marc by Marc Jacobs Blade in Gold

Sort skinnveske

A girl needs a real bag! Jeg er ikke personen som bruker tusenvis av kroner på designergreier, men EN skikkelig designer-skinnveske må en jente ha. På min siste ønskeliste var jeg veldig usikker på hvilken jeg ville ha, men nå er jeg mer bestemt, eller, jeg har justert ned antall alternativer ;) Nå står det mellom  Too Hot To Handle tote fra Marc Jacobs eller en Large Selma Top-Zip Satchel fra Michael Kors. Vesken fra Michael Kor er litt mindre, men det er akkurat nok plass til jobb-macen min og det er perfekt (så slipper jeg å gå rundt med ryggsett i tillegg :p)

ønskeliste 30 årønskeliste 30 år

Smykker/gavekort fra Cecilie Melli

Cecilie Melli syns jeg har veldig mye fine smykker, spesielt øredobber (bruker mest studs). Her er det mye å velge i, men disse syns jeg er veldig fine :)

ønskeliste 30 år

Velvære

Altså jeg er ikke kjent for å bruke penger på meg selv i form av velvære, så å få noe slikt til bursdagen hadde vært helt knall! Jeg kunne for eksempel tenke meg en ansiktsbehandling som inkluderte en ellerannen form for undervisning, altså hva slags hud jeg har og hvordan jeg skal behandle den (for det er ikke lett altså!). Manikyr er det ikke noe poeng å bruke penger på, for på meg holder det maks i 3 dager, men pedikyr derimot, det kan holde leeenge :) Frisør er heller ikke dumt, trenger bla en toning av farge :)

ønskeliste 30 år

Armbånd fra Camilla Phil 

Disse armbåndene syns jeg er kjempefine! Driver og skifter ut alt ræl jeg har med litt finere saker, og disse blir et veldig bra tilskudd!

ønskeliste 30 årønskeliste 30 år
All Hearts og Smile

Hagle

Som tidligere nevnt er jeg nødt til å skifte ut min gamle hagle. Denne falt jeg skikkelig for, en Sabatti Short Lettvekter. Hagler er ikke billige, men det kna jo hende mange vil gå sammen, evt gi bidrag :)

jakt og friluftsmessen

Storbyreise med shoppingbudsjett

Høhø, hvorfor holde igjen liksom ;) Skulle veldig gjerne hatt en repeat av London-turen vi hadde i fjor, men ikke nødvendigvis til london ;) Kanskje noe jeg kan ønske av kjæresten? Er jo han jeg isåfall vil ha med meg ;)

london

london shopping

Hva ønsket du deg til 30-årsdagen? Hva fikk du?