Bare blåbær

Trodde du at blåbærsesongen var over? Åneida! Blåbærsesongen har riktig nok vært tidlig ute i år, men på østlandet trenger du bare å komme deg et par hundre meter opp så finner du saftige fine bær. Vi var en tur i helgen og plukket masse!

plukke blåbærplukke blåbær

Vi elsker å fylle frysern med bær, for hva er ikke bedre og sunnere enn selvplukkede skogsbær? Vi har faktisk enda blåbær fra i fjor, men så har vi nok vært litt restriktive med bruken og da ;) I helgen plukka vi to tyrkisk-yoghurt bøtter, men det blir mye mer denne uka her. Nå ha rvi peilet ut hvor de gode områdene er, så da skal vi ta med oss litt flere bøtter :) Jeg pakka riktig nok ned fire bøtter, men jeg så ikke i farta at to av de ikke var vaska :p Typisk.

Om noen lurer på hva jeg har gjort med håret mitt så har jeg satt det opp (gjort et forsøk ihvertfall) med en pinne. For det var så SABLA varmt i skogen og jeg hadde glemt hårstrikk!

plukke blåbærplukke blåbær
Toppen min er fra Patagonia, kjøpt på eBay og buksen er fra Houdini kjøpt på Nomaden i Oslo (elsker denne). Gore-tex skoene mine er sponset av Helly Hansen :)

Om du skal ut å plukke må du nok belage deg på å gå litt, men ikke nødvendigvis veldig langt. Det var ganske ferdigplukka i nærområdene, men vi måtte ikke lenger enn én km til før vi fant fulle busker. På grunn av varmen kan du også mest sannsynlig glemme områder som har stått åpent i sola. Velg de områdene med litt skog, hvor buskene har fått le fra de uttørkende strålene. Og kom deg opp i høyden. Vi fant flotte bær på ca 3-400 meters høyde i Asker :)

Liker du å høste av naturen?


Blåbærtur til Hovdehytta

På søndag blei det atter en blåbærtur, og det angrer vi ikke på! I starten var det ganske utplukka, men når vi kom lenger inn i skogen var det så mye bær at jeg viste knapt hvor jeg skulle gjøre av meg. Denne gangen hadde vi faktisk med blåbærplukkere, og for en genial liten sak det er! Den er jo ikke så effektiv om det er lite bær, men når det var mye bær på hver busk, da skal jeg si den gjorde jobben min lettere!

blåbærtur
Utsikt fra hytta

blåbærtur
Akka speider etter gud vet hva

blåbærtur

På vei tilbake la Akka plutselig merke til noe som rørte seg på bakken, og før vi rakk å reagere hadde hun gitt denne lille krabaten en skikkelig slipp på ryggen! Den var så utrolig liten også søt! Den var ikke akkurat rask til å stikke av, så mens kjæresten holdt godt fast i Akka fikk jeg tatt noen kjempefine bilder av den lille :) Den var knapt 4 cm lang, så enten var dette en ung liten krabat eller en dvergspissmus, kanskje noen av dere vet?

blåbærtur

blåbærtur

Det ble en del plukking på vei hjem og, og etter at 5 tyrkisk yoghurt bokser var fulle, fortsatte vi på vannflaskene våre, haha. Blåbærplukkerne fylte vi også opp! Det ble ca 10 liter bær tilsammen, slå den! Kommer til å ha blåbær langt utpå vintern, i tillegg til at vi kommer til å lage syltetøy av en del også :)

blåbærturblåbærtur

Har du kommet deg ut i skogen for å plukke bær enda?

Blåbærtur

Altså nå er det så ufattelig mye blåbær i skogen! Vi trengte faktisk ikke gå mer enn 100 meter for å bade i blåbærbusker, og selv om det var tydelig at blåbærplukkermafiaen allerede hadde vært her (vi bruker selvsagt hendene), var det kjempemye bær på buskene! Vi plukket bær i et par timer, og totalt ble det ca 2 kg. Akka er også veldig glad i blåbær, så hun går rundt og spiser rett fra busken, haha. Magen er nok sånn passelig glad for det, for i går kveld lå hun og prompa hele kvelden, herlig… Godt hun pleier å legge seg ved samboern på kvelden da (han er enklest å lure til eg kos fra ;) ).

blåbærtur

blåbærturblåbærtur
Det blei tre fulle slike :)

blåbærturblåbærtur
Rumpetroll! Og mase små frosker :)

blåbærtur
Akka fikk selvsagt bade, elsker å bade!!

blåbærtur
Her er resultatet, 400 gram i hver pose + en del villbringebær + en stooor skål med bær som vi satte i kjøleskapet

blåbærtur

Vi måtte jo selvsagt smake på bærene! Samboern hadde bær med fløte i, mens jeg valgte å dekorere mine med vaniljekesam og to knuste fedon-kjeks, nomnom!!

blåbærtur

Liker du å plukke bær og sopp?

Hekta på speltlomper

Altså jeg har alltid ELSKET lomper, og spiste gjerne opp en hel pakke (ja, uten noe til) når jeg var mindre. Nå har jeg ikke spist lomper på evigheter, i og med at jeg gikk over til lavkarbokosthold for flere år siden, men det var ikke ofte jeg spiste pølse og lompe før det heller. I det siste har jeg lagt merke til Fitnessnoras obsession med lomper, og tenkte at om hun spiser det, så kan det vel ikke være så ille? Så når jeg var på Rema 1000 i helgen og gikk forbi lompestativet, så fant jeg ut at jeg måtte sjekke ut næringsinnholdet i disse lompene.

speltlomper

Og jaggu, så ille er det faktisk ikke! De inneholder en del karber ja, men lite iforhold til vanlig brød, tortillalefster og tacoshell, dessuten inneholder de faktisk en del protein! Jeg spiser som dere vet fortsatt lavkarbo (skal ligge på ca 75 gram om dagen), så 12 gram karber i en lompe har jeg faktisk plass til! I følge mitt kostholdsprogram skal jeg ha ganske mye potet til middag – siden jeg spiser ganske lite karber resten av dagen, og da kan jeg problemfritt bytte ut poteter mot lompe – jej :)

speltlomper

Så i helga blei det tacobolle med lompe, oi så godt det var! Jeg lagde tacobolle som vanlig (grønnsaker, kesam, tacosaus og kjøtteig stekt med litt tacopulver (har ikke kommet så langt som å lage mitt eget enda)), også en lompe ved siden av. Den fylte jeg opp med så mye jeg fikk plass til, også spiste jeg resten fra bolla.

speltlomper

Det blei to lomper til frokost i går også, håhå… En med nyplukkede blåbær, sukrin og vaniljekvarg (fås i Sverige) og en med kesam blandet med sjokoladeprotein.

speltlomper

Og når vi snakker om blått så fikk jeg endelig brukt en av kjolene jeg kjøpte i London, fin å ha på jobb den her :) Kjolen er overraskende nok fra Primark, jeg var jo faktisk ikke videre imponert av den butikken da 97% av alt der så utrolig billig ut. Denne og iogforseg, men det var på grunn av et billig plastbelte som satt på. Når jeg tok av det syns jeg kjolen var kjempefin :)

 

speltlomper
Kjole: Primark // Briller: Extra Optical (299,- for ramme og glass med styrke (gjelder også skjeve hornhinner!))

Er du glad i lomper?

Blåbærtur

Yepp, i dag blei det blåbærtur! Det var litt hardt å komme seg ut, for i går prøvde jeg en ny rutine i styrkesalen, nemlig 4 serier med tre øvelser x3 i hver serie uten pause, holdt seriøst på å daue! Skal selvsagt publisere øvelsene seinere. Jeg har nå gått fra et 4 splitt program, til et 3 splitt program, som er mer realistisk at jeg får til ila en uke i tillegg til kondisjonsøkter. Da har jeg beholdt de to tunge dagene, også har jeg mer eller mindre fått slått sammen de to medium tunge dagene til en slags kondisjons/fat burn økt. Og den funker, haha, det får en si!

Tilbake til blåbærene! Etter den store utfordringen å komme seg ut av bilen og få tatt de første ti stegene var vi i det minste i gang (er støl som et helv*tte. Vi gikk først til Myggheim, så rett inn i skogen på en liten sti. Først var det fryktelig utplukka, vi var faktisk ganske skuffa, men dess lenger inn i skogen vi kom, dess mer bær fant vi. Tilslutt fant vi så mye bær at vi ikke orka plukke lenger! Det blei to fulle tyrkisk-yoghurt bøtter, og det får en være fornøyd med når man plukker med fingrene. Her har dere litt bilder fra den deilige dagen :)

plukke blåbær
Solli

plukke blåbær
Myggheim

plukke blåbær
Ikke så mye bær i starten, og mye smått

plukke blåbær

plukke blåbær

plukke blåbær
Endelig fant vi de fine bærene :)

plukke blåbær

plukke blåbær
Working hands ;)

plukke blåbær
Blåbær-rensing

plukke blåbær
Dagens fangst

plukke blåbær

Nå skal jeg koke lavkarbo blåbærsyltetøy med sukrin, det blir spennende, for jeg har aldri kokt syltetøy før! Vi ha ihvertfall masse gamle glasskrukker vi kan bruke, er spent på hvor mye det blir. Skal selvsagt følge opp på bloggen :)

Liker du å plukke sopp og bær i skogen? Har du laget syltetøy før?

Sanking

I dag skulle vi egentlig på skytebanen og kverke noen lerduer, men på grunn av at dette er en minnedag for 22.07 så er ikke skytebanen åpen, og det har jeg jo faktisk forståelse for. Så da ble det sanking av bær og sopp istedefor lerduer. Vi dro opp i vestmarka og fant oss en liten sti på ville veier. Blåbær var vi litt sent ute med å høste, men vi fant da et par, dessuten fant vi ganske mye bringebær og.

bærplukking
Bringebær!

bærplukking

På vei hjem begynte det å regne, men vi var godt kledd i regnjakke og høye gummistøvler. Vi gikk forbi en dame med en bøtte full av store gule kantareller, og fant ut at vi måtte prøve lykken vi og, så da skjena vi ut på andre siden av veien. Vi fant ikke så mye gul kantarell, men traktekantarell var det nok av :)

bærplukking
Stor frosk!

bærplukking

Vi satt til slutt igjen med tre store bokser sopp og en stor boks med bær, ikke værst ;) Nå nyter vi utsikten fra takterrassen og spiser rester fra i går.

bærplukking
Og dette er ikke alt

bærplukking
Borgen

I morgen kommer det nok en ny lavkarbo muffinsoppskrift, den vil bli perfekt med bærene vi plukket i dag, må nok lage en runde til, for de ble helt fantastiske!