LCHF bringebær-is med eller uten ismaskin

Is er så utrolig enkelt å lage, men vi prøver å holde oss til en gang i uka, selv om det er lavkarbo-vennlig iskrem. Denne gangen brukte jeg ismaskin, har du ikke det kan du følge denne fremgangsmåten, bare tilpass ingrediensene om du vil ha bringebærsmak.

lchf iskrem

Ingredienser:

  • 6 dl kremfløte
  • 6 eggeplommer
  • 0,5 dl sukrinmelis
  • 1 ts vaniljepulver/1 vaniljestang (kan evt erstattes med litt mer sukrin)
  • 80 gr raspet mørk sjokolade (minst 70%)
  • 1 dl bringebærsyltetøy (vi har hjemmelaget med sukrin) evt 2 dl bær og litt mer sukrin

lchf iskrem

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene godt og hell dem over i ismaskinen.

lchf iskrem
Dette er det mest slitsomme med å lage is. Raspe raspe. Her bruker jeg en 70 % sjokolade med pistasj, i, mmm

lchf iskrem
Eggeplommer, sukrinmelis og vanilje

lchf iskrem
Fløte, syltetøy og revet sjokolade

lchf iskrem
Trenger ikke å vispes når det skal i maskinen

lchf iskrem
Klar for iskremlaging

lchf iskrem
Slå på iskrem-maskinen og hell i

lchf iskrem
Iskrem-maskinen har en isklump i bånn

La den stå i ca 1 time og ha den over i passende former.

lchf iskrem

Velbekomme :) Isen kan spises direkte eller fryses. Etter frysing anbefaler jeg å ta den ut et kvarter før servering.