Min morgenrutine – frokost og kosttilskudd

Hehe, dette ser fryktelig avansert ut, men det er ikke det altså. Til frokost så spiser jeg enten havregrynsgrøt eller chiagrøt som avbildet under. Denne har jeg servert med min egen spesialkaffe og et glass grønnsaksjuice fra Helios. Av kosttillskudd tar jeg Calcium Citrate som også inneholder magnesium og vitamin D, og en slurk velsmakende tran. Jeg har tidligere også tatt denne, men siden jeg ammer er jeg litt forsiktig med hvilke kosttilskudd jeg tar.

frokost

Oppskrift Chiagrøt:

Bland alt sammen og la det stå i kjøleskapet i minst 30 minutter. Fordel det i tre skåler, ha over bær og et lite dryss sukrin om ønsket. Sett to av skålene i kjøleskap med glad pack på, de holder seg fint et par dager.

Oppskrift Kaffe:

  • 2/3 kopp kaffe (jeg drikker decaf, syns denne er snillere på magen)
  • Fyll opp med hasselnøtt og risdryck (jeg kjøper denne i sverige)
  • 1 td kokosolje

Det høres kanskje litt rart ut med en ts kokosolje i kaffen, men tro meg, det er faktisk skikkelig godt :)

frokost

Chiagrøten topper jeg gjerne med litt sukrin, og nå er jeg så heldig å kunne bruke jordbær rett fra hagen :) namnam!

frokost

Hva spiser du til frokost?






Ingrids supersunne havregrynsgrøtvafler

Har du lyst på noe ekstra til frokost, men orker ikke å styre for mye? Da må du prøve havregrynsvafler! Jeg har skrevet om disse før, men nå er det lenge siden jeg har laget dem, så på tide med en re-post av oppskriften.

Og oppskriften er svært enkel; du koker din vanlige havregrynsgrøt (enten i kjele eller mikro). Når grøten er ferdig har du i ett egg, 1 ss sukrin og litt kardemomme om ønskelig. 1 egg per vanlige porsjon havregryn (som er 40 gram på pakken, og 60 gram for meg).

Vaflene stekes i et vanlig vaffeljern på relativt høy varme (4,5-5 av 6 på mitt). Du kan med fordel smøre det litt før du har i røra. Ha i ganske mye røre på hver, det skal en del til for at det renner over da «røra» skal være ganske tjukk. Vaflene må steke ganske lenge, og ikke åpne før de er ferdig, da deler det fort på seg. Fordelen er at du får to tjukke, herlige vafler mens du kan gjøre andre ting, du slipper å stå og steke og steke.

Havregrynsvafler

Havregrynsvafler

Server med ønsket pålegg, her med hjemmelaget sjokoladepålegg. Nam!

Havregrynsvafler

Har du prøvd deg på havregrynsgrøtvafler før?

Verdens enkleste pannekaker – glutenfri, sukkerfri, laktosefri og nøttefri!

Her om dagen så jeg virkelig verdens enkleste pannekakeoppskrift på instagram – nemlig bananpannekaker. Klart jeg måtte prøve! Nå som jeg er på et strengt kosthold er det begrenset med hva jeg kan spise, og jeg syns faktisk at frokostene er vanskeligst. Vel, denne oppskriften løste dette problemet på et blunk ;)

Du trenger:

  • 2 økologiske egg
  • 1 økologisk banan
  • 1/2 ts kardemumme (valgfritt)

Du trenger faktisk ikke noe søtning, bananene gjør pannekakene søte nok :)

banana pancakes

Mos det sammen. jeg prøvde først med gaffel, men det går jo faktisk ikke, så jeg fant frem stavmiksern. Enkelt og greit :)

banana pancakes

Røra ble til to stk flotte pannekaker:

treningsblogg

Pannekakene serverte jeg med selvplukkede blåbær fra året før og sukrin – nomnom!!

treningsblogg

treningsblogg

Én oppskrift inneholder ca 250 kcal :)

Fikk du lyst til å prøve?

Kos deg med dette etter trening

Er du en søtmums? Da kommer du til å elske dette! Perfekt til etter trening eller som kveldsmat. Lite kalorier og skikkelig smaskens!

Her har jeg smurt 4 tynne maiskaker med hjemmelaget sjokoladepålegg. Dette har jeg toppet med en liten banan og kalorifri karamelldip fra iHerb. Ser det ikke godt ut?

oppskrift

oppskrift

oppskrift

oppskrift

oppskrift

Disse fire inneholder ca 250 kalorier, avhengig av hvor stor banan du har og hvor mye sjokoladepålegg du bruker :)

Sjokoladegrøt – et forsøk ihvertfall

Var du sukkergæren når du var liten? Da har du helt sikkert prøvd å blande deg søte sjokoladeblandinger av det du kunne finne i skapet til a mor. Melis, kakao, hvetemel, smør og strøssel – eller kanskje eggedosis?

Jeg prøvde meg på noe lignednde i går. Sukkergæren er jeg heldigvis ikke lenger, men jeg er nok fortsatt litt sjokoladegæren.

Jeg startet med å helle kokt vann over 50 gram økologiske havregryn. Jeg syns den så litt slapp ut, så jeg tenkte om det ikke var noe annet jeg kunne ha i. Kakao! Det måtte jeg prøve (1 toppet ts). Men der står jo kokosmelet – det må bli godt, kokosmel er jo både søtt og mektig (35 gram). Og til slutt hadde jeg i litt sukrin (1/2 ss) og litt kardemumme (1//2 ts).

Det ble sånn passe godt dere. Kokosmelet gjorde at hele blandingen ble litt melete, og det var langt ifra søtt nok. Så da tilsatte jeg litt mer sukrin (1/2 ss) og 5-6 dråper stevia dark chokolate. Mye bedre, men fortsatt litt merkelig konsistens. Jeg toppet herligheten med litt kakaonibs.

sjokogrøt

sjokogrøt

Nå skal jeg prøve meg på litt forskjellige varianter fremover, for dette har jeg lyst til å få til. Jeg har tidligere prøvd å blande inn Chocorite proteinpulver med sjokoladesmak (jeg ser jeg kanskje var vel entusiastisk når jeg skrev innlegget jeg her lenker til), og det blir liksom litt slimete i smaken. Jeg har dog et annet proteinpulver med sjokoladesmak som jeg syns har vært enklere å bake med tidligere, så tror jeg skal prøve dette i morgen. Eller kanskje du sitter på den perfekte oppskriften på sjokoladegrøt allerede?

Jeg vet at det er mange bloggere som deler sine versjoner av sjokoladegrøter, men det er ikke alltid jeg stoler på at de faktisk smaker spesielt godt (av egen erfaring). Men om du har prøvd en oppskrift på sjokoladegrøt du liker, så for all del – deldeldel!

 

En herlig, sunn sjokoladefrokost på 250 kalorier

Er du glad i sjokolade, men ønsker å holde formen? Da kan jeg virkelig anbefale denne frokosten! Den er sunn, veldig god og inneholder relativt lite kalorier, hvertfall i forhold til hvor mye mat du får! Jeg elsker mye mat for kaloriene :)

sjokolade frokost sunt

Til venstre ser dere en porsjon med Chia Goodness, en grøt laget av blant annet chia-frø og sjokolade. Den er glutenfri og kan serveres både varm eller kald. Eneste «drawback» med denne er at chiafrøene blir litt slimete i vann. Men liker du sjokolade og ikke er for kresen så lover jeg at du kommer til å kose deg med denne. Det beste av alt; den er supersunn! En slik skål inneholder dessuten bare 130 kaorier :)

sjokolade frokost sunt

Til venstre har jeg smurt et par tynne maiskaker med Walden Farms kalorifrie sjokoladedip. Dette har jeg toppet med en økologisk banan og litt herlige sweet kakaonibs. Skikkelig nam! Her er det jo litt karber da, men jeg får ihvertfall ikke sukkersug av denne. To maiskaker inneholder 46 kalorier og en liten banan  inneholder mellom 80 og 90 kalorier. Kakaonibsene inneholder litt mer, men her har jeg på ca 2 gram, så det utgjør ikke så mye ;)

sjokolade frokost sunt

Hva er din favorittfrokost?

5 raske og proteinrike frokostforslag

Lurer du på hva du skal spise til frokost? Trenger du litt variasjon? Her får du fem forslag som jeg ofte lager til frokost. Disse frokost-forslagene gir deg det du trenger for en god start på dagen og inneholder ca 250 kalorier hver.

Cottage Cheese med bær og nøtter

Denne frokosten er perfekt til de dagene du har dårlig tid. Du kan velge mellom å bruke fryste eller ferske bær, og om du ikke har mandler – bruk de nøttene du liker best!

Ingredienser

  • 100 gram bær
  • 150 gram Cottage Cheese
  • 10 gram mandler

lavkarbo frokost

Proteinrik havregrynsgrøt

Havregryn er en flott kilde for sunne karbohydrater. For å få i deg mer proteiner på morgenen kan du spice opp grøten med litt proteinpulver. Velg mellom smakene sjokolade og vanilje – begge fungerer godt!

Ingredienser

Lag havregrynsgrøt i kjele eller i mikroen, og bland i ønsket proteinpulver. Topp med sukrin og kanel. Ønsker du variasjon? Prøv litt kardemomme istedenfor kanel!

diett

Superrask frokostomelett

Lei av kokte egg? Denne omeletten tar ca 5 minutter og smaker himmelsk!

Ingredienser

  • 2 egg
  • 50 gram røkt skinke
  • Litt paprika (evt andre grønsaker)
  • Krydder (Eks. fersk basilikum, saltog pepper)

Pisk sammen egg, krydder og oppkuttet skinke og paprika i en liten bolle. Stek i et par minutter på hver side og nyt.

lavkarbo blogg iherb

Frokost-smoothie

Denne smoothien gir deg en frisk og herlig start på dagen.

Ingredienser

  • 1 egg
  • 1 scoop sjokoladeprotein
  • 1 banan
  • 100 gram fryste bær
  • 3-4 isbiter
  • 100 gram yoghurt naturell
  • Litt sitronsaft (kan sløyfes)
  • 1-2 dl vann

Bland alle ingrediensene i en blender eller med stavmiker, og nyt med et sugerør

lchf lavkarbo proteinsmoothie

Ostelomper med skinke

Liker du ostesmørbrød? Da må du teste ut denne oppskriften! Disse kan lages i toastjern eller vaffeljern.

Ingredienser 2 stk

  • 2 speltlomper
  • 2 skiver gulost
  • 4 tynne kiver kokt/røkt kinke
  • Sennep
  • Sukkerfri ketchup
  • Basilikum/Pizzakrydder

Fyll lompene med gulost, skinke, og det du ønsker av sennep, ketchup og krydder. Brett lompene to ganger til små firkanter, og stek dem i vaffeljern eller toastjern.

Hva spiser du til frokost?

To frokost/kvelds-forslag + iHerbprodukter til mannen

Hei bloggen! Haha, nei… Glem det… Glemte et øyeblikk at hovedgrunnen til at akkurat du leser min blogg kanskje er fordi jeg nettopp ikke innleder hvert eneste innlegg slik. Og det liker jeg! Jeg har fått en hel del tilbakemelding i det siste om at flere av dere liker bloggen min fordi den er annerledes; den fokuserer ikke på kun en ting (fitness, mote, trening, kosthold…), men er variert. Og det er jo slik livet er, det er variert! Jeg må si at det kan være vanskelig å leve opp til mange av disse bloggene man leser. Jeg følger jo en hel del blogger selv, men disse jentene vier jo livet sitt til det de holder på med, og det er vel de færreste som har tid til (eller kanskje først og fremst interesse av) å holde det nivået de legger seg på (og da snakker jeg både om klær, trening, kosthold osv). Noen kan jo tenke at jeg er unormalt mye på tur, men jeg er faktisk ikke det. Det blir noen helger og det blir de fleste ferier, men så prioriterer vi jo å dra på slike turer i ferier og. Noen drar til syden, mens vi leier en seter eller bor i lavvu, det er jo rett og slett et valg vi har tatt :) Og har du ikke tid til å være så mye ute i skog og fjell så er det kanskje fordi du heller gjør andre ting, eller hur ;)

Jeg har et relativt normalt liv, altså et variert liv, og prøver å få tid til det jeg liker best å drive med. Akkurat nå er det langrenn, så da blir det selvsagt mye av det, men det har vært andre ting tidligere, og det vil bli andre ting i fremtiden. Bloggen forandrer seg hele tiden, og det er naturlig siden jeg også forandrer meg. Det jeg er mektig imponert over (og som jeg syns er veldig hyggelig) er at jeg ikke mister spesielt mange lesere selv om bloggens tema kan ta en kraftig sving, jeg får heller fler! Nå ligger jeg jevnt og trutt på ca 2000 lesere daglig, og det er jo pokkersen ikke dårlig!

lavkarbo blogglavkarbo blogg

Jeg må si det er rart å se på disse bildene, og se på langrennsbilene i forrige innlegg. Jeg skjønner ihvertfall at folk som ser meg kl 07 på treningssenteret ikke kjenner meg igjen senere på dagen, haha!

Anyways, her har dere to nye forslag til frokost/kveldsmat:

lavkarbo blogg

Denne varianten syns jeg er best til kvelds/dessert da den er veldig søt og god:

lavkarbo blogg

Denne har litt mer karber og egner seg godt til etter trening:

lavkarbo blogg

Jeg har også fått hjem en pakke med produkter jeg kjøper til gubben. Han er ikke å opptatt av merker, men derimot veldig opptatt av at produktene gjør det de skal og ikke lukter for mye. Disse tre liker han godt:

lavkarbo blogg

Her er lenker til produktene:

Hele handlekurven finner du her!

lavkarbo blogg

Hvorfor liker du å lese bloggen min? Hvilke produkter kjøper du til deg selv (om du er mann) eller til gubben?

Protein-cappuchio og hjemelaget müsli

God søndag morgen folkens, hatt en fin helg? Som dere vet har jeg akkurat fått øynene opp for proteinkaffe, noe jeg syns var helt smashing god! Jeg sa også at jeg skulle teste proteinkaffe med Cappuchino-proteinpulveret til Chocorite, og det dere, det var en suksess! Jeg syns faktisk denne ble enda bedre enn den med sjokolade (og jeg elsker sjokolade over alt på jord). Om jeg ikke hadde vist bedre så ville jeg trodd dette var en helt vanlig cappuchino!

lavkarbo frokost

Oppskriften er svært enkel:

Bland dette godt med litt kaldt vann, og fyll opp med varmt vann etterpå. Dette stedet er VIKTIG! Om du heller varmt vann rett på risikerer du skikkelig ekle klumper som smaker blæ, ta det fra en som har prøvd!

Ellers består frokosten min av 150 gram bær (som regel bringebær, blåbær, jordbær eller skogsbærsblanding), 150-200 gram naturellyoghurt, CC, kvarg eller kesam, 2 ts  Walden Farms kalorifrie pannekakesirup og 8 gram hakkede nøtter (valnøtter eller mandler), supermüsli eller hjemmelaget müsli.

Kjæresten min var så flink å lage müsli sist gang, denne gangen hadde han i følgende:

Bland alt og rist det i ovnen til det er sånn passe brunet

lavkarbo frokost

Jeg tar også kosttillskudd til frokost, og nå tar jeg følgende:

Dette er kanskje litt overkill, og jeg må ærlig innrømme at jeg er usikker på om jeg trenger alt dette. Om jeg kulle velge ut noen jeg VET påvirker meg positivt så er det følgende:

Hvike kosttillskudd tar du og hvorfor? Hva spiser du vanligvis til frokost?

Slitne Roser

I forrige uke feiret vi 4-årsdag (jej), og jeg fikk en helt fantastisk bukett med vakre røde roser av min kjære på fredag.

Det er en knapp uke siden, og slik så de ut for 2 dager siden, flotte ikke sant?

roser

roser

De er fra Mester Grønn, og  jeg lurer på om de ikke har noen form for garanti på rosene sine, så jeg burde kanskje gå tilbake med dem. Jeg startet å lure på hvorfor de hadde blitt slik så raskt, om det var noe jeg hadde gjort? Jeg er jo ikke så flink med planter egentlig, men roser trodde jeg hovedsaklig trengte snitting og vann, og det har de da fått. Fingrene mine er ganske langt fra grønne, litt rosa kanskje, så min mistanke om at rosene var døende på grunn av meg var ganske stor.. På onsdag i forrige uke fikk jeg en langstilket rose da jeg var innom rosebutikken i Asker (AmoRosaBlomster – kjempeflott butikk), så jeg kikket bort på den der den sto i vinduet, og så at den klarte seg aldeles utmerket. Jeg tenkte om det kunne være snittingen, vannet eller temperaturen i rommet som gjorde rosene slappe, men både snitting, vann og temperatur er lik for den enkeltstående rosen i vinduet. Den eneste forskjellen jeg hadde bidratt til her hjemme var å ha i den rosenæringen som fulgte med.

Enten har vi hatt uflax, ellers er det store kvalitetsforskjeller på roser, for sjekk bare ut den saken her, denne har stått i vinduet i nesten en uke nå:

rosebutikken askerrosebutikken asker

Jeg tror det er litt av begge deler.

Men det er ikke bare mine roser som er trøtte i dag, jeg er tydeligivis ganske trøtt selv. Min standard frokost for tiden er tinte bær, yoghurt/CC, hakkede nøtter eller supermüsli og en skvett Walden Farms kalorifrie pannekakesirup. Etter å ha gjort i stand det meste hadde jeg to ting igjen før jeg var klar for å sette meg; ha på en skvett Walden Farms og ta en slurk Omega-3. De flaskene er jo ganske forskjellige, men likevel er det en hel del likhetstrekk ved dem. Etter å ha ristet omega3-en godt tok jeg meg selv i å helt ubevisst helle omega-3 på frokosten min, og ikke i munnen.

musli

musli

Pokkersen i helv… tenkte jeg, og sto og lurte på om jeg skulle hive hele skiten i do og starte på nytt. Nå har det seg slik at den omega-3 jeg tar ikke egentlig smaker så veldig mye omega-3, den smaker faktisk først og fremst appelsin. Så jeg helte av så mye jeg klarte i vasken, og tok litt kjøkkenpapir og fjernet størsteparten av det som gjensto. På med den riktige sirupen og røre rundt.

Og jeg smakte faktisk ikke forskjell. Hadde dette vært vanlig tran derimot, så hadde nok hele greia gått i søpla. Jeg har en eneste gang tatt en spiseskje med møllers tran, og jeg sliter med ettersmaken enda.

Er det ikke merkelig hvordan vi i noen grader mixer smaker så det synger etter det, men i andre tilfeller så er det full krise om vi blander to forskjellige smaker? Hvorfor er syltetøy og ost greit, men ikke nugatti og salami? Jeg syns ingen av de kombinasjonene høres spesielt lekre ut jeg da, men så er jeg ganske enkel i matveien tror jeg :p Men det ender jo opp samme sted uansett!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...