Test av to nye barer fra iHerb

Jeg har vel sagt det før, men jeg har begynt å bli litt smålei av questbarene (hvertfall de nye), og for å ikke bli møkk lei så har jeg nå bestilt to nye varianter; Power Crunch fra BNRG og Dark Chocolate trail Mix fra nuGo Free. Jeg har bestilt fra begge disse merkene før, men det begynner å bli fryktelig mange år siden! Disse får du også plass til i én og samme handlekurv, den finner du her.

IMG_4286
Power Crunch fra BNRG // Dark Chocolate trail Mix fra nuGo Free

Innholdsmessig så er de dessverre ikke like gode som barene fra Quest Nutrition. Ingredienslista på barene fra Power Crunch er litt lenger enn ønsket, og de fra Go Free inneholder kanskje i overkant mengde karbohydrater. Men noen ganger er litt ekstra med karbohydrater helt innafor, og jeg får ikke akkurat dårlig samvittighet av å spise en slik i ny og ne. Enten det er ford jeg trenger det pga trening, eller om jeg tar en slik istedefor å ty til sjokolade eller andre søtsaker som jeg HVERTFALL ikke har godt av.

Felleskarakteren for disse to barene er derimot at de er sjukt gode!

Baren fra BNRG er som å spise kjekssjokolade. Jeg har tidligere prøvd andre smaker av denne, og det største problemet er at de forsvinner så alt for alt for fort! Sjekk ut alle de andre smakene her :)

IMG_4289

IMG_4290

Baren fra nuGo Free er soya-, melke- og glutenfri og har litt mer tyggemotstand. Den er langt i fra like kunstig, men ikke noe mindre god av den grunn :) Jeg vil nå si at selv om denne baren inneholder mer karber, så er den laaangt sunnere (men den andre er satans god da). Denne finnes også i forskjellige smaker som du finner her.

IMG_4287

IMG_4288

Har du testet noen av disse barene, eller har du kanksje andre favoritter du kan dele med meg?






Mine verste iHerbkjøp i 2014

Etter å ha listet opp mine 10 beste iHerbkjøpene i 2014, er det på tide å liste opp de verste. Jeg klarte ikke å finne 10, for som regel går det jo greit, men her er seks kjøp jeg kunne vært foruten. Trykk på overskriftene for å komme til produktene.

Physicians Formula farget hudkrem
Denne kommer jeg IKKE til å kjøpe igjen. Denne var ubehagelig å smøre på huden, og jeg følte meg nesten kvalt av kremen. Jeg har testet den én gang, og jeg måtte vaske den av ansiktet. Den er også ganske mye mer enn tintet, mer som en vanlig foundation, og den føles tett og fæl på huden. Not for me! Jakten i søken på en god, økologisk tintet krem fortsetter :)

økologisk iherb
I den grønne boksen til høyre i bildet

Weleda Oat Replenishing Balsam
Denne balsamen syns jeg er helt grusom. Etter at jeg gikk tom for min forrige balsam har jeg begynt å bruke denne, og håret mitt har rett og slett blitt helt jævelig! Det er tørt og krusete og nesten umulig å gre. Når jeg bruker den så føler jeg at jeg må tømme halve flaska for at det i det hele tatt skal gi noen form for balsamfølelse i håret. Kremen er veldig tykk, men den trekker seg liksom ikke inn i håret heller. Denne er for tørt og skadet hår, og det kan jeg ikke skjønne, for den gjør det IKKE bedre!

iherb blogg

Derimot så kan jeg anbefale denne fra Acure på det varmeste! Det var nok ikke før jeg gikk over til Weleda sin variant at jeg forsto hvor bra denne balsamen faktisk er. Prøv! Jeg gleder meg til å få en ny flaske hjem i posten. Denne gangen har jeg bestilt den store størrelsen som du finner her.

Økologiske og glutenfrie barer fra Enjoy Life
Disse smakte helt jævelig. Jeg måtte faktisk spytte ut biten jeg smakte på. Jeg er ikke helt sikker på hva de smakte, men det var ihvertfall ikke sjokolade! Prøv heller disse om du vil smatte på en herlig, økologisk og glutenfri sjokoladebar.

iherb blogg

Økologiske og glutenfri quinoakjeks med sjokoladebiter
Disse smaker litt, ja, spesielt. De er spiselige, men ikke noen stor favoritt hos meg. Samboern syns derimot disse er helt OK. For å bli «kvitt» de har jeg begynt å smuldre de over yoghurten min, da er de faktisk ikke så verst. Er du ute etter supergode, glutenfrie kjeks så anbefaler jeg derimot disse på det varmeste :)

iherb blogg

Go Raw, Organic Real Live Apricot Bar
Denne var ikke god. Eller, den smakte OK, men den var utrolig seig, og nesten umulig å tygge av. Litt som å prøve å tygge på en skosåle. Så nei, denne bestiller jeg nok ikke igjen. Denne varianten var derimot veldig god!

iherb økologisk

Økologisk og glutenfri browniemix fra Living now
Denne kaka ble overhodet ikke bra. Man skal tilsette en usmakelig mengde olje i denne kaken, og den bare tøt med olje når den var ferdig. Nå bruke jeg olivenolje da, og jeg skulle sikkert ha brukt en matolje som rapsolje eller noe, men mengden var nok likevel det største problemet. Nei, denne var bare kvalmende, så den gikk i søpla. Skal du lage glutenfrie brownies anbefaler jeg at du istedenfor tester denne!

iherb blogg

Hva er ditt verste iHerbkjøp?

Produktlanseringer fra Synnøve Finden

September er lanseringsmåned i norsk dagligvare og Synnøve Finden lanserer en rekke produkter som passer ved frokostbordet. Mange av dem er lansert med tanke på nordmenn med matintoleranse, derfor er noen av produktene uten laktose og gluten. Når jeg kom hjem fra jobb sto det en kjøleveske og ventet på meg, og jeg var spent på å sjekke ut innholdet. Nyheter er jo alltid morro :)

synnøve finden produktlansering

Grovkrisp knekkebrød

Synnøve kommer blant annet med tre nye ektra grove knekkebrød med forskjellige smaker. Jeg må si at de med smeltet goudaost var veldig gode.

synnøve finden produktlansering

Synnøve Granola

De kommer også med tre ulike frokostblandinger, en med jordbær, en med solbær og bringebær, og en glutenfri variant med mørk sjokolade og appelsin. Denne har jeg allerede smakt litt på, og den var SUPERGOD! Denne må gubben holde seg unna ja!

Granolaen er tilsatt tørkede bær og er bakt i daddelmasse, slik at behovet for syltetøy, honning eller sukker faller bort. Produktet har også høyt fiberinnhold og lavt sukkerinnhold, noe jeg liker svært godt. Det er fortsatt en del sukker i disse da, faktisk hele 19% i granolaen med appelsin og sjokolade (12 og 13% i de to andre), så ikke noe å spise for mye av – selv om de er et bedre alternativ til mange andre.

– Vår granola er laget av bokhvete, ris, mais og quinoa og har, sammenlignet med andre glutenfrie varianter, lavt  fettinnhold  og kaloriinnhold, forteller kategoridirektør Inger Lise Eliassen.

synnøve finden produktlansering

Laktosefri Gresk Yoghurt

– Synnøve ekte gresk yoghurt har vært en suksess med lite fett, mye protein og god smak forteller Magnus Tollefsen, kategoridirektør hos Synnøve Finden. – Vi vet at mange ønsker produkter uten laktose. Derfor kommer nå de to mest populære smakene, jordbær og naturell, nettopp uten laktose.

Jeg har allerede fått testet yoghurten med jordbærsmak, og foruten litt fargeemne som hadde samlet seg i bånn syns jeg den smakte godt. Kunne derimot gjerne tenke meg samme yoghurt uten tilsatt farge. Sitronvarianten er ikke laktosefri, så den får samboern få.

synnøve finden produktlansering

synnøve finden produktlansering

Synnøve Hvit

Synnøve Hvit er en ny plantemargarin, og er den første i sitt slag som ikke inneholder noen kunstige tilsetningsstoffer. Produktet inneholder rapsolje, vann, vegetabilsk fett (kokos), fullherdet rapsolje, salt, rapslecitin, naturlige aromaer og vitamin A og D2.

– Vi har tatt utgangspunkt i vanlig plantemargarin og tatt bort en rekke kunstige tilsetningsstoffer som vi mener ikke hører hjemme der, forklarer Magnus Tollefsen.

Synnøve Hvit har fjernet stoffene kunstig emulgator (soyalecitin, mono- og diglyserider av fettsyrer), konserveringsmiddel (kaliumsorbat), surhetsregulerende middel (melkesyre) og fargestoff (betakaroten).

Jeg er glad for at det kommer et alternativ som er sunnere enn vanlig margarin, men personlig så kommer jeg nok ikke til å bytte ut  ekte meierismør med dette. «Hvitt» tror jeg er for de som foretrekker margarin over smør, men som ønsker et sunnere alternativ.

synnøve finden produktlansering

Hva syns du om produktlanseringene til Synnøve Finden? Kommer du til å prøve deg på noen av disse nye produktene?

Hund etter knekkebrød

Ja, fra nå av blir det mye knekkebrød! På torsdag bakte jeg nemlig en HEL del knekkebrød, masse masse knekkebrød! Lavkarbo-style selvsagt :) Det ble tre brett, men det burde ha blitt fire, for de blei i tykkeste laget. Jeg har brukt denne oppskriften, men jeg mer enn doblet den nesten triplet), og jeg hadde i tillegg i chia-seeds og litt kokosflarn.

lavkarbo knekkebrød

lavkarbo knekkebrød

lavkarbo knekkebrød
Dette er en STOR bolle, men litt mindre knekkebrød enn jeg bakte (ca 2 brett)

Jeg stekte alle tre brettene samtidig, og de måtte steke i over to timer for å bli tørre nok. Det kan også lønne seg å åpne ovnen til tider for å slippe ut litt fuktighet!

Disse knekkebrødene blir virkelig gode, men aller best på varmluft, da blir de mye sprøere enn om du steker de med vanlig ovnsvarme. Også er de supersunne da de kun inneholder frø og litt kruskakli! Nå har jeg ihvertfall knekkebrød i lang tid fremover, herlig å ha med på bl. annet jobben :)

Det jeg derimot ikke hadde helt planlagt var at Akka spiste opp nesten et helt brett med knekkebrød når hun var alene hjemme. Det var nemlig noen som hadde plassert de litt for langt ut på kjøkkenbenken, og selv om hun aldri har hoppet opp på kjøkkenbenken før, vel, hvem kan vel motstå disse fantastiske knekkebrøene til a mor? Det gikk heldigvis bra med snuppa da. Hun gjorde fra seg en hel del før leggetid (og det var ingen tvil om hva hun hadde spist). Og som mistenkt ble det opp kl 04 på natten for en tur da og. Den slapp jeg heldigvis å ta selv ;)

Av pålegg så går det mest i egg her i gården. Jeg syns det er veldig praktisk å ha med seg, det er godt og metter veldig bra. Akkurat nå spiser jeg ca fem egg om dagen, så det blir jo noen egg i uka det :) Jeg har hvertfall fylt opp kjøleskapet med herlige ferske egg fra en lokal gård :)

lavkarbo knekkebrød

Spiser du mye egg?

Lavkarbo LCHF Julebakst

Ikke startet på julebaksten enda? Her har du fire (fem) sorter som du klarer å smekke samme på en kveld :) Alle lavkarbo vennlige selvsagt!

Hverken kransekake eller nøttekysser veldig søtt, så om du vil ha det søtere, så øk mengden sukring og splenda (men pass på så du ikke får «falsk» sukkersmak, kan evt tilsette litt vanilje). Om noen lurer på hvorfor jeg bruker splenda, er det fordi jeg har prøvd med sukrin, og det smaker alkohol. Splenda er ikke så bra for magen, men så skal man ikke spise seg mett på dette heller da ;)

Alle kakene ble veldig gode, men litt mindre seige enn hva jeg er vandt til, siden man ikke har store mengder sukker i. Kokosmakronene og marsipanen ble aller best.

Alt skal stekes på 180 grader i 10-15 minutter!

lchf lavkarbo julebakst
Kokkosmakroner, to typer kransekake, marsipan og nøttekyss

Her er hele handlelisten om du skal lage alt (altå om du har noen av ingrediensene, så sjekk hvor mye du trenger):

  • 2-4 poser mandler (avhengig av om du lager to typer kransekake eller ikke)
  • 1 pakke sukrin
  • 1 pakke sukrinmelis
  • 1 pakke palmesukker
  • 2 poser hasselnøtter
  • 2 poser revet kokkos
  • 20-25 egg (avhengig av om du lager to typer kransekake eller ikke)
  • 1 pakke mandelmel
  • 1 boks indisk tragant (fås på apotek)
  • 3-4 pakker 70% sjokolade (avhengig av om du lager to typer kransekake eller ikke)
  • Litt cocosa (kan evt bruke smør)
  • Vanilla Creme eller 2 vaniljestenger
  • Kokkosmel (kan evt brke mandelmel)
Tips!
Lager du alle sammen, så mal opp nøtter til alle oppskriftene først, før du pisker kremen til kokosmakronene, så slipper du litt oppvask. Jeg ventet også med å dyppe i sjokolade til jeg var ferdig med alle kakene.

LCHF Lavkarbo Kransekake (35 stk vanlige eller 25 stk tykke)

Ingredienser

Dypp
  • 100 g mørk sjokolade (med minst 70% kakao)
  • 1 ts cocosa

Fremgangsmåte

Mal mandler til ønsket grovhet. Jeg lagde to runder, en med finmalte mandler, og en med litt grovere. Begge ble godt.

lchf lavkarbo julebakst

Tilsett de andre ingrediensene og rull til fingertykke pølser. Stek på 180 grader i 10-15 minutter

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst
Tynne med finmalte mandler

lchf lavkarbo julebakst
Tykke med grovmalte mandler

LCHF Lavkarbo Kokkosmakroner (35 stk)

Ingredienser

Fremgangsmåte

Stivpisk eggehvitter, sukrin og palmesukker, og bland forsiktig inn kokkos og vanilje

lchf lavkarbo julebakst

Lag klumper (ja de faller fort fra hverandre), og stek på 180 grader i 10-15 minutter.

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst
NAM!!

LCHF Lavkarbo Nøttekyss (40 stk)

Ingredienser

Mine ble litt tørre, så jeg har redusert mengde kokkosmel i oppskriften fra 100 gram til 75 gram.

  • 75 g Sukrinmelis
  • 30 gr splenda
  • 6 eggehvitter
  • 300 g malte Hasselnøtter
  • 75 gr kokkosmel
Dypp
  • 100 g mørk sjokolade (med minst 70% kakao)
  • 1 ts cocosa

Fremgangsmåte

Hakk opp hasselnøttene.

lchf lavkarbo julebakst

Tilsett de andre ingrediensene og form til flate kuler

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst

Stekes på 180 grader i 10-15 minutter

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst

LCHF Lavkarbo Marsipan

Endelig en god lchf marsipan!!

Ingredienser

  • 125 g mandelmel
  • 1/2 dl splenda
  • 1/2 dl sukrinmelis
  • 1/2 ts tragant (planteekstrakt som gjør marsipanen seig, selges på apotek)
  • 1 eggehvite
Dypp
  • 50 g mørk sjokolade (med minst 70% kakao)
  • 1/2 ts cocosa

Fremgangsmåte

lchf lavkarbo julebakst
Fås på apotek

Bland det tørre og ha i det våte

lchf lavkarbo julebakst

Form kuler (eller hva du måtte ønske)

lchf lavkarbo julebakst

Klart for dypping :D

lchf lavkarbo julebakst

Smelt sjokoladen (ca 400 gram om du har dobbel kransekakeoppskrift), med ca 4-5 ts cocosa. Har du ikke det, kan du bytte det ut med smør.

lchf lavkarbo julebakst

Dypp :)

lchf lavkarbo julebakst

lchf lavkarbo julebakst

Hvilke julekaker skal du lage i år/har laget?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...