Sjokoladegrøt – et forsøk ihvertfall

Var du sukkergæren når du var liten? Da har du helt sikkert prøvd å blande deg søte sjokoladeblandinger av det du kunne finne i skapet til a mor. Melis, kakao, hvetemel, smør og strøssel – eller kanskje eggedosis?

Jeg prøvde meg på noe lignednde i går. Sukkergæren er jeg heldigvis ikke lenger, men jeg er nok fortsatt litt sjokoladegæren.

Jeg startet med å helle kokt vann over 50 gram økologiske havregryn. Jeg syns den så litt slapp ut, så jeg tenkte om det ikke var noe annet jeg kunne ha i. Kakao! Det måtte jeg prøve (1 toppet ts). Men der står jo kokosmelet – det må bli godt, kokosmel er jo både søtt og mektig (35 gram). Og til slutt hadde jeg i litt sukrin (1/2 ss) og litt kardemumme (1//2 ts).

Det ble sånn passe godt dere. Kokosmelet gjorde at hele blandingen ble litt melete, og det var langt ifra søtt nok. Så da tilsatte jeg litt mer sukrin (1/2 ss) og 5-6 dråper stevia dark chokolate. Mye bedre, men fortsatt litt merkelig konsistens. Jeg toppet herligheten med litt kakaonibs.

sjokogrøt

sjokogrøt

Nå skal jeg prøve meg på litt forskjellige varianter fremover, for dette har jeg lyst til å få til. Jeg har tidligere prøvd å blande inn Chocorite proteinpulver med sjokoladesmak (jeg ser jeg kanskje var vel entusiastisk når jeg skrev innlegget jeg her lenker til), og det blir liksom litt slimete i smaken. Jeg har dog et annet proteinpulver med sjokoladesmak som jeg syns har vært enklere å bake med tidligere, så tror jeg skal prøve dette i morgen. Eller kanskje du sitter på den perfekte oppskriften på sjokoladegrøt allerede?

Jeg vet at det er mange bloggere som deler sine versjoner av sjokoladegrøter, men det er ikke alltid jeg stoler på at de faktisk smaker spesielt godt (av egen erfaring). Men om du har prøvd en oppskrift på sjokoladegrøt du liker, så for all del – deldeldel!

 


Verdens enkleste vafler – økologiske!

Har du lyst på sunne vafler til frokost, men har knapt med tid? Denne oppskriften tar kun 10 minutter, og 5 av de kan du bruke på morgenfiksen!

Disse vaflene inneholder kun 165 kalorier, og er i tillegg økologiske! Lavkarbo er de derimot ikke da, så om du er på et strengt karbo-budsjett så bør du heller teste ut denne oppskriften. Den er litt mer tidkrevende, men guri så godt :)

Ingredienser (2 stk vafler)

Fremgangsmåte

  1. Slå på vaffeljernet.
  2. Ha havregrynen i en liten skål og hell over vann så det akkurat dekker grynene (litt mindre enn om du skulle laget grøt).  Sett det 2 minutter i mikroen på 750 watt. Kok de evt i en liten kjele, men pass på å bruk lite vann.
  3. Bland inn egg, kardemomme og sukrin
  4. Stek deigen i vaffeljernet i ca 5 minutter på 4,5 av 6. Om du ikke har teflonjern kan du smøre det litt med kaldpresset kokosolje. Det lønner seg å trøkke litt på jernet, da går det raskere. Ikke åpne for tidlig, da deler de seg! Om du ikke har dobbeltjern så tar det dobbelt så lang tid, så dobbeltjern anbefales ;)
  5. Smink deg eller ta morgendusjen mens vaflene steker :)

sunne raske vafler

Jeg serverte mine vafler med vaniljekesam og kalorifri sjokoladedip fra Walden Farms – yummy!! Kalorifri pannekakesirup og bær vil også være veldig godt på disse, eller hva med hjemmelaget sjokoladepålegg?

sunne raske vafler

Så det godt ut? Har du prøvd denne oppskriften før?

Se flere oppskrifter her!

Få mer ut av havregrynsgrøten – lag vafler!

Med enkle grep kan du gjøre kjedelig hvaregrynsgrøt om til herlige tykke vafler. Disse ble faktik helt fantastiske, og anbefales på det varmeste!

Selv er jeg ganske glad i havregrynsgrøt, men da er det snakk om grøt laget av store havregryn. På en tur til Sverige fikk jeg med meg en stooor boks med havregryn (fiber og havregryn tror jeg den heter), men denne var såpass oppflinget at det ble som å spise babygrøt. Veldig rar konsistens og veldig mektig. Denne boksen har bare blitt stående bakerst i skapet, og kun blitt tatt frem når jeg skal bake. I går ble jeg veldig sugen på havregryn, og oppdaget til min fortvilelse at jeg var tom for store havregryn. Jeg kom på denne boksen og tenkte at, skit dau, den er jo ikke så ille. Men det var faktisk ikke noe godt, og jeg ble like skuffet som sist jeg smakte denne. Smaken og konsistensen er bare helt feil, og jeg angret straks jeg smakte på den klissete grøten.

Men så kom jeg på en genial idé! Hva med å lage vafler av grøten min? Etter å ha «kokt» den på micro-måten (en drøy porsjon, ca 50 gram vil jeg tro) hadde jeg i 1 egg, 1 ss sukrin og 1/2 ts kardemomme. Det skal sies at jeg hadde litt lite vann i grøten, og det er nok fordelaktig om du skal lage vafler.

Jeg rørte alt sammen og heiv to store klissete klumper i et nysmurt vaffeljern. Spent på resultatet!

havregrynsvafler

Vaflene måtte steke ganske lenge, så sett ned varmen noe (jeg stekte de på 4,5 av 6). Første gang jeg prøvde å åpne vaffeljernet så delte vaflene seg på midten, men når de fikk stekt lenger satt de mye bedre sammen. Jeg tror jeg stekte de i minst 5 minutter før de var klare. De ble ganske tjukke, og da tar det tid, alternativt kan du lage tynnere pannekaker med mindre røre av gangen.

Når de er ferdig stekt så legg de på et kjøkkenhåndkle eller tørkepapir. De svetter fælt om du legger de rett på tallerkenen.

havregrynsvafler

havregrynsvafler

Jeg serverte de med litt Philadelphia Melkesjokolade, men blåbærsyltetøy tror jeg hadde vært et vel så bra valg. Så hvordan smakte herligheten?

havregrynsvafler

havregrynsvafler

Helt fantastisk! Dette må være den beste idéen jeg har hatt på lenge, for dette var sykt godt! Jeg vet ihvertfall hva jeg skal gjøre med resten av boksen med Fiber Havregryn ;) Jeg tror du fint kan bruke lettkokte havregryn på samme måte. Nå pleier ikke jeg å kjøpe det, men jeg tror disse er ganske like som boksen jeg kjøpte med fra Sverige.

Vel bekomme!

Har du laget vafler av havregryn før?