En lettere fløteis

I går ville jeg lage iskrem igjen, men jeg syns den vanlige isen jeg lager blir så fryktelig mektig! Så da ville jeg prøve meg på en litt lettere variant, og bestemte meg dermed for å bruke vaniljekesam. Resultatet ble upåklagelig, en litt surere iskrem, men fantastisk god (sier dt bare fordi unga kanskje ikke kommer til å syntes at den er like god). Jeg hadde i revet mørk sjokolade med pekan nøtter og havsalt, og det toppa heile driden for å si det slik!

lavkarbo iskrem

Jeg har jo da ismaskin, jeg vet faktisk ikke hvordan denne blir manuelt, iom at man ikke får piska like mye luft i kesamen som i fløten. Lager du det manuelt, ville jeg ihvertfall passet på å røre ganske ofte (1 gang i timen), så det ikke blir en isklump.

Ingredienser:

Bland alle ingrediensene og ha over i ismaskinen. Jeg pleier ikke å piske noe om helst så fremt jeg bruker ismaskinen, og det fungerer som bare det :)

lavkarbo iskrem
Walden Farms kalorifrie sjokoladedip er perfekt til iskrem!

lavkarbo iskrem
Enjoy!