Jeg er jo dum da

Jeg har nettopp sett filmen Wake Wood mens jeg har hekla. Alltid fristet til å se skrekkfilmer, men klarer ikke se dem for sent på kvelden. Altså de sparte ikke akkurat på detaljene, og jeg skvatt helt jævelig en gang, men måtte jo bare se ferdig. En god del splatter var det og, litt sånn ekkel splatter, folk som dør litt for langsomt osv.

Joda, jeg overlevde den, og jeg takler litt splatter.

Men så skulle jeg lage karbonader til middag.

Heg holdt seriøst på å kaste opp når jeg knadde karbonadedeigen sammen med salt og pepper. Blod overalt, ææææhhhh… Fy f…, det var ikke noe kult…

Utover det var filmen helt grei. Et par ting som var off, som at de kjører en Saab i starten av filmen og en Audi senere, og et par andre ting jeg ikke kan nevne uten å avsløre for mye. Verdt å se, men den er som nevnt ganske detaljert når det kommer til «slakting» osv…

Nå skal jeg se en koselig film så jeg får noe annet å tenke på før jeg legger meg. Kanskje jeg blir ferdig med de siste luene og, det hadde vært digg :)

Liker du å se på skrekkfilm? Tør du se?


Hjemmelaget LCHF Hamburger med nøttebrød

I helgen spiste vi denne herligheten, og her er hvordan jeg gjorde det:

lchf hamburger

Ingredienser:

  • 400 gram karbonadedeig
  • 2 fedd hvitløk
  • Salt, pepper + andre ønskelige krydder
  • Ost
  • Turids Nøttebrød
  • Salat, tomat, løk
  • Bacon
  • Dressing, ketchup, og sennep
  • Meierismør til steking

lchf hamburgerlchf hamburger

Fremgangsmåte:

Ha karbonadedeigen i en bolle og tilsett hvitløken. Jeg fant ikke hvitløkspressa, så jeg bare hakket den grovt opp. Tilsett en god del salt, pepper og annet ønsket krydder (jeg hadde i litt chili), og masser deigen til den blir litt klissete. Du trenger ikke egg, da saltet vil få deigen til å binde seg veldig godt. Rull to baller og trykk dem ut på en plastfjøl. Form dem runde.

lchf hamburger
En stor og en liten :)

Stek burgerne i smør på middels varme. Etter fem minutter kan du snu burgerne, og legg i baconet om du har plass. Legg ost på burgerne og ha på lokk, evt improviser som jeg gjorde.

lchf hamburger

lchf hamburger

Når burgerne er gjennomstekt og osten er smeltet så steker du nøttebrødet i samme panne. Jeg delte nøttebrødet på langs, så det ikke blir for tykt. Stek brødet på begge sider på ganske høy varme, det skal bli litt crispy!

lchf hamburger

lchf hamburger

Dander deretter burgeren som ønsket, og nyt!! MMMmmmmmm….

lchf hamburger

Her er en annen oppskrift på LCHF burger om du ikke gidder å lage burger eller nøttebrød!