Oh my gooood!! Verdens beste og sunneste kveldsmat!

Hvorfor har jeg ikke tenkt på dette før?? Her har dere min nye favoritt-kveldskos/dessert! Jeg har tint fryste blåbær, toppet med kvarg (du kan også bruke yoghurt naturell), litt vaniljekesam og en liten banan. På toppen har jeg en halv pose med Atkins non-stop! Oh guri meg å godt det var!! Man kommer faktisk ikke mye nærmere himmelen enn dette, også er det SUNT i tillegg!

atkins dessert

atkins dessert

atkins dessert

Har du noen slike favoritter du kan dele med meg? Alle tips tas i mot med stort takk ;)


Masse nytt fra iHerb!!

Ja nå har jeg fått henta elle pakkene mine, og gjett om det var mye morro her! Haha, masse med godis, for meee!! Og litt til Akka da, må jo tenke på hu og ;) Listen over alt jeg kjøpte finner dere under bildet.

iherbguiden

Her er litt nærmere bilder av noen av de nye produktene:

Kjekssjokoladene falt veldig godt i smak. Hver pakke inneholder tre enkeltpakker á to sjokolader som dette:

iherbguiden

iherbguiden

iherbguiden

Skikkelig smaskens :) En slik pakke (med to sjokolader) inneholder 110 kcal.

De nye barene fra Chocorite var også veldig gode, men litt tørre. Det jeg liker er at de ikke er så store og inneholder under 100 kcal per bar. De smaker definitivt coocies, men kunne som sagt vært litt mindre tørre. Har du gane for sjokolade, vil nok denne falle godt i smak, men er du kresen, så kjøp noe annet ;)

iherbguiden

iherbguiden

iherbguiden

Også nonstoppene fra Atkins da :) Disse smaker faktisk som vanlig non-stop, bare helt uten sukker. Man får litt vondt i magen om man spiser for mange, så hold deg til en pakke om gangen! En pakke inneholder 110 kalorier, not bad :)

iherbguiden

iherbguiden

Har du prøvd noen av disse produktene? Hva syns du? Har du noen andre snacks-favoritter fra iHerb?

Har jeg blitt lurt?

God morgen kjære lesere :) Her for leden kjøpte jeg noen sukkerfrie kjeks på grønnsaksbutikken etter å ha sett at de kun inneholdt 160 kalorier per 100 gram, altså knappe 200 kcal i en hel pakke! De inneholder en hel del usunne ingredienser, men noen ganger må jeg skeie ut litt, og da er det greit for meg at jeg ikke sprenger kaloribudsjettet unødvendig mye. Men etter å ha spist halve pakken så la jeg merke til at en av pakkene jeg hadde kjøpt var annerledes. Pakken jeg hadde åpnet hter Mini Choco Chip Coocies, mens en av de andre heter Choco Chip Cookies. Som dere ser på bildet under er det ikke spesielt mye som skiller de to variantene fra hverandre.

sukkerfri kjeks

Bortsett fra kaloriinnholdet:

sukkerfri kjeks

sukkerfri kjeks

Jeg fikk bakoversveis da jeg så at den andre varianten inneholder 470 kcal, hele 310 kcal mer per hundre gram. Var jeg blitt lurt? Har de skrevet feil på den første pakken? Det får jeg muligens aldri svar på. Kjeksene smakte svært forskjellige og det var helt tydelig at de andre kjeksene var tyngre og mer mettende, men jeg syns det likevel er merkelig at forskjellen er så enorm, og at de da isåfall ikke har indikert dette tydeligere på pakkene.

Har du prøvd disse kjeksene før? Vet du om forskjellen faktisk er så stor, eller tror du det kan være feil?

Etter litt rask googling er jeg dessverre ikke spesielt klokere heller, produsenten av disse har ikke oppgitt kaloriinnholdet på nett, så jeg får vel simpelthen sende dem en mail og spørre!

Stoler du alltid blindt på næringsinnholdet på slike ting? Det burde man vel kunne gjøre?

LCHF Lasagne – nærmere kommer du ikke!

Nomnom! Denne lasagnen er inspirert av fotballfrues lasagne, men jeg lagde plater fra bunnen av, istede for å bruke squash, og må si resultatet ble fantastico!!

lchf pasta

Plater

Ingredienser (liten form – 3-4 personer)

  • 3 egg
  • 100 gr philadelphia/kremost
  • 0,4 dl fiberhusk

Fremgangsmåte

Bland alle ingredienser (kan lønne seg å blande kremost og egg først), og la røra stå littegranne.

lchf pasta

Bre det utover et bakepapir, og legg et nytt bakepapir over. Kjevle det ut ganske tynt og stek i 10 min på 150 grader.

lchf pasta

lchf pasta

lchf pasta

Rut opp som lasagneplater og la de kjøle seg på en rist.

lchf pasta

Lasagne

  • 1 boks Cottage Cheese
  • 1 liten boks tomatpuré
  • 400 gr kjøttdeig
  • 1 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 150 gr revet gulost
  • Salt og pepper (+ øvrige ønsket krydder, jeg brukte oregano og paprika)

Fremgangsmåte

Stek opp kjøttdeig, løk og hvitløk og ha i tomatpuré. La det putre litt.

lchf pasta

Ha i halvparten av kjøttdeigen i en liten form, så et lag med plater og så halve boksen med cottage cheese.

Gjør det samme igjen og topp med revet gulost.

lchf pasta

Stekes på 200 grader i ca 30 minutter.

lchf pasta

lchf pasta

MMmmmm :D