Sunn latmannsmiddag

Ja når energinivået ikke er på topp er det ikke alltid enkelt å være like kreativ i middagsveien – og kanskje ikke sunn heller. Da er det godt å ha en samboer som trives på kjøkkenet.

Når samboeren lager mat:

IMG_4213
Deilig salat med stekt svinekjøtt og cæsar-dressing

IMG_4214

IMG_4219
Marinert laksefillet, villris, salat og hjemmelaget yoghurtdressing

IMG_4221

Og når jeg skal spise middag alene…

IMG_4224

For i det hele tatt å få i meg ordentlig mat så må jeg nesten ty til ferdige ting. Jeg har jo laga torsk en del ganger, for det er himla enkelt, men noen ganger orker jeg ikke selv det. Vi har også en del ferdig laget mat i kjøleskapet, men jeg vil ikke «bruke opp» de ressursene helt enda. Når jeg så denne bøtta fra Dagens Middag på Ultra var jeg derimot ikke i tvil, dette må jeg prøve! Den koster ca. det samme som en pakke Fjorland (58 kr tror jeg), men er laget i butikken og helt fersk. Det ble enda mer åpenbart hvor fersk den var når jeg smakte på den; masse ferske grønnsaker i suppa!

IMG_4228

Den er veldig enkel å lage. Først varmer man opp suppa, så har man i laks og purre (som ligger i en egen beholder) og småkoker i 3 minutter – det kan virkelig ikke bli enklere. Det vanskeligste med denne retten var kanskje å få opp boksen. Det blir et lite vakum mellom beholderen til laksen og suppa, så akkurat det var litt knot. Men ikke en utfordring for stor til å håndtere ;)

For å være enda litt sunnere serverte jeg til et glass grønnsaksjuice fra Helios til og en pakke økologiske cherrytomater. tomatene er DYRE, men guuuud så godt det er med cherrytomater :)

IMG_4232

Jeg er veldig for hjemmelaget mat altså, det tror jeg der vet, men noen ganger syns jeg det er helt fair å kjøpe ferdig, og da blir jeg GLAD når jeg finner slike alternativer! Joda, det koster mer enn hjemmelaget, men nå er ikke vi folk som bruker masse penger på kosk og restaurant uansett :p

Syns du det er greit å kjøpe ferdigmat noen ganger? Hva kjøper du isåfall da?






Lavkarbo: Matpakka ligger hjemme – hva skal jeg kjøpe på matbutikken?

Matpakka mi ligger ikke hjemme, for den pleier jeg ikke å lage. Vi har en superbra kantine på jobben, og jeg er dermed så heldig at jeg slipper å tenke på matpakke. Men hva gjør jeg når kantina er stengt?

Nå har den vært stengt i 1 uke. De har en enkel servering som består av brødskiver med pålegg og en enkel salat eller smoothie. Ikke spesielt lavkarbovennlig, for man blir jo ikke mett på en liten salat eller smoothie. Min utfordring er i tillegg at jeg ikke kan spise brød, og jeg skal heller ikke ha i meg dressinger, sukker, fetaost mm på grunn av candida, så da utgår salaten og smoothiesen og. Så hva gjør jeg?

Det beste hadde nok vært å lage seg matpakke, men jeg har ikke denne rutinen inne, så det har jeg rett og slett ikke fått gjort. Så da har jeg gått i matbutikken for å handle. Den første dagen kjøpte jeg salat i salatbaren på Meny. For å være helt ærlig så syns jeg at den er skikkelig dvask, og jeg liker ikke helt å spise mat som har ligget eksponert i timesvis. Hvem vet hvem som har vært borti agurken eller eggene? Så dag nr to jeg bestemte meg for å være litt mer kreativ.

Jeg er så heldig å ha tilgang til tallerken og bestikk på kontoret, men du finner som regel salatbokser og plastbestikk i de større matbutikkene. Bare spør, så får du helt sikkert :)

Den andre lunsjen kjøpte jeg også på Meny. Jeg tror jeg var litt redd for å ikke få i meg nok mat, for dette ble veldig mye, og jeg ble syyykt mett! Jeg registrerte maten etterpå, for å se hvor mye det ble, og det ble jaggu over 700 kalorier, selv om jeg ikke spiste skinnet på kyllinglårene. Haha, ja så jeg var jo mett langt utover dagen på dette! Smoothisen fra Froosh kan jeg virkelig anbefale. Den inneholder KUN ekte frukt, og er suuupergod! I tillegg har jeg kjøp økologiske cherrytomater og en 2-pakk med avokado (avokado er en av de grønnsakene man ikke egnetlig trenger å kjøpe økologisk, da det ikke er så stor forskjell).

lavkarbo mat fra butikken

Lunsj nr 3  kjøpte jeg på Ica Maxi da jeg var på Ullvål en tur. Denne gangen fant jeg meg salmalaks i terninger og superkule, økologiske cherrytomater. Jeg kjøpte også en boks med norske jordbær fra en bod på utsiden, og hadde en avokado igjen fra dagen før. Salmalaksen delte jeg i to deler, og la den andre delen i kjøleskapet til dagen etter.

lavkarbo mat fra butikken

Lunsj nr 4 ble ganske lik. Jeg kjøpte nye cherrytomater og en ny avocado på Meny, og serverte dette med salmalaksen jeg kjøpte dagen før. Jeg fikk også i meg en hel boks med norske jordbær som de også hadde på Meny :p

lavkarbo mat fra butikken

Dag 5 reiste jeg til Sverige, for på fredag var det jo midtsommer – da slapp jeg ikke tenke på mat, for det var MER enn nok på festen :)

Har du noen smarte «lunsj rett fra butikken»-tips?

Sjokoladegrøt – et forsøk ihvertfall

Var du sukkergæren når du var liten? Da har du helt sikkert prøvd å blande deg søte sjokoladeblandinger av det du kunne finne i skapet til a mor. Melis, kakao, hvetemel, smør og strøssel – eller kanskje eggedosis?

Jeg prøvde meg på noe lignednde i går. Sukkergæren er jeg heldigvis ikke lenger, men jeg er nok fortsatt litt sjokoladegæren.

Jeg startet med å helle kokt vann over 50 gram økologiske havregryn. Jeg syns den så litt slapp ut, så jeg tenkte om det ikke var noe annet jeg kunne ha i. Kakao! Det måtte jeg prøve (1 toppet ts). Men der står jo kokosmelet – det må bli godt, kokosmel er jo både søtt og mektig (35 gram). Og til slutt hadde jeg i litt sukrin (1/2 ss) og litt kardemumme (1//2 ts).

Det ble sånn passe godt dere. Kokosmelet gjorde at hele blandingen ble litt melete, og det var langt ifra søtt nok. Så da tilsatte jeg litt mer sukrin (1/2 ss) og 5-6 dråper stevia dark chokolate. Mye bedre, men fortsatt litt merkelig konsistens. Jeg toppet herligheten med litt kakaonibs.

sjokogrøt

sjokogrøt

Nå skal jeg prøve meg på litt forskjellige varianter fremover, for dette har jeg lyst til å få til. Jeg har tidligere prøvd å blande inn Chocorite proteinpulver med sjokoladesmak (jeg ser jeg kanskje var vel entusiastisk når jeg skrev innlegget jeg her lenker til), og det blir liksom litt slimete i smaken. Jeg har dog et annet proteinpulver med sjokoladesmak som jeg syns har vært enklere å bake med tidligere, så tror jeg skal prøve dette i morgen. Eller kanskje du sitter på den perfekte oppskriften på sjokoladegrøt allerede?

Jeg vet at det er mange bloggere som deler sine versjoner av sjokoladegrøter, men det er ikke alltid jeg stoler på at de faktisk smaker spesielt godt (av egen erfaring). Men om du har prøvd en oppskrift på sjokoladegrøt du liker, så for all del – deldeldel!

 

DIY: Doggie Diner – IKEA hack

Akka er 2 år i dag, hipp hipp hurra! Sjekk ut denne Doggie Dineren jeg har laget til henne! Jeg var inne på IKEA hackers og ble inspirert av noen som hadde lagd et lite bord til hundene sine. Jeg ville dra den enda litt lenger, men halve prosessen ble planlagt underveis, så at resultatet ble slik det ble var bare delvis forventet. Jeg er ihvertfall strålende fornøyd :)

diy doggie diner

Doggy Dineren er laget av den billigste TV-benken til IKEA som heter LACK, og denne koster 69 kr. Her er en oversikt over alt jeg har brukt:

Materialer

  • IKEA LACK TV-benk
  • Maling (jeg brukte grønn og hvit + grunning)
  • Skåler og gummilister fra gammel «matstasjon»
  • Stoff i vokset lin (finnes f. eks på Åhlens)
  • Hvit tråd
  • IKEA KRUS x2

Verktøy

  • Skrutrekker
  • Passer
  • Linjal
  • Saks
  • Tvinge
  • Sag
  • Stikksag
  • Drill
  • Stiftepistol
  • Nål og tråd

diy doggie diner
IKEA LACK TV-benk

Det første jeg gjorde var å tegne opp hull til skålene, dette gjorde jeg med en linjal og en passer. Jeg passet på at det ble like lang avstand fra kantene til skålen som det ville bli mellom skålene, man må da ta høyde for kanten av hundeskålen.

diy doggie diner

Beina kuttet jeg ca 15 cm kortere:

diy doggie diner

Siden vi ikke har sirkelsag og siden stikksagen er for kort måtte vi bruke vanlig sag. Det var vanskelig å få det helt rett, men det ble ok :)

diy doggie diner

Så drillet vi et hull for å kunne skjære ut sirklene med stikksag:

diy doggie diner

diy doggie diner

Og da fikk vi oss en overraskelse! Inni platen var det papp, faktisk papp, og dette går jo dårlig sammen med fukt, så jeg måtte finne på noe lurt.

diy doggie diner

Jeg tok gummiringene fra den gamle stasjonen hennes og sjekket om de passet, det gjorde de! Deretter sydde jeg fast en sirkel med vokset lin (som tåler vann) for å hindre vannsøl i å nå pappen inne i platen. Jeg sydde normalt med nål og tråd, det var faktisk ganske enkelt:

diy doggie diner

diy doggie diner

Til slutt snurpet jeg igjen i bånn:

diy doggie diner

diy doggie diner

Om man ikke har dette kan man lime fast stoffet med limpistol og tette med silikon i toppen, men da får man ikke rengjort dem like enkelt.

Beina ble malt hvite og benken ble malt grønn, og for å gjøre den enda litt finere så tok jeg litt av linduken og stiftet rundt hylleplaten:

diy doggie diner

diy doggie diner

diy doggie diner

diy doggie diner

Så var det bare å skru fast beina og lage hull til hylleplaten. Jeg satte hullene ca 16 cm fra benken. Boksene jeg skal ha under er 13 cm høye, også må man ta høyde for at benken kommer 1-2 cm høyere opp enn der man setter hullene:

diy doggie diner

diy doggie diner

Tada! Ble den ikke fin?

diy doggie diner

Her med boksene under. Jeg skulle helst hatt bokser under hele, men det ble dessverre litt trangt, jeg syns uansett det ikke gjør noen ting. Planten og potten er også fra IKEA:

diy doggie diner

Og Akka var strålende fornøyd :)

diy doggie diner

diy doggie diner

diy doggie diner

Syns du Doggie Dineren ble fin? Liker du å «pimpe» gamle møbler?

Veien videre

Hei folkens :) Det har ikke vært så mange oppdateringer på kosthold og trening i det siste, og det har sine grunner. Jeg følger fortsatt kostholdet som min PT har satt opp (har fått en ny plan nå, skriver mer om den lenger ned), men det har dessverre ikke blitt så mye trening. Kroppen er ikke helt med, og jeg har slitt med «småsykhet» ganske lenge uten å bli skikkelig kvitt det, så jeg har skjønt at jeg må ta det litt med ro. Jeg tror derimot ikke overtrening eller maten er skyld i det, men heller annet stress i livet som jeg må ta tak i. Jeg er faktisk glad for at jeg har dietten og treningen min, for det gir meg ihvertfall kontroll på den delen av livet :) Jeg har et par ting jeg må rydde opp i, men fremtiden ser veldig lys ut, og det kan bli noen større endringer fremover :)

iherb shoppingiherb shopping

Tilbake til mat, jeg registrerer dog ikke like mye mat som jeg gjorde før, flere dager i uken registrerer jeg ikke mat i det hele tatt, og jeg føler likevel at jeg har kontroll – skikkelig digg! Jeg har også fått en ny plan av PTen min Alexander, en slags restitusjonsplan. Han har forøvrig fått seg en ny nettside, sjekk den gjerne ut her :)

Jeg skal fortsatt ligge ganske lavt på kaloriene, men dere må da huske på at jeg har en svært stillesittende jobb. De gangene jeg er på jakt eller på langtur så spiser jeg ikke etter dietten heller (men prøver å unngå å spise 2000 kcal med nøtter som jeg har gjort før), så dette er kun en «hverdagsplan». Endringene jeg har til min originale plan er:

  • 1650 kcal vs 1550 kcal
  • Mindre mat på morgenen (200 vs 250), og mer mat til lunsj, mellommåltid og middag (50 kcal ekstra per måltid)
  • Litt mer karber (110 vs 100 gr)
  • Litt mer protein (150 vs 140 gr)

Dette skal nok bli ganske enkelt å følge ser dere, jeg er så god og mett på den dietten jeg allerede har fulgt, så 100 ekstra kalorier er mer enn nok. Det er som sagt sikkert mange som syns det er lite, men dette er kun et utgangspunkt. Om jeg går ned mer, så får vi øke mer :)

nordmarkstravernnordmarkstravern
I want to be the best version of me!!

Jeg vet ikke helt hvor lenge jeg kommer til å veie å måle, jeg tror faktisk ikke jeg kommer til å trenge å gjøre det så veldig lenge til, men som dere vet vil jeg være helt sikker på at jeg har 100% kontroll før jeg lar alt være opp til meg selv. Det verste som skjer er at jeg faller tilbake i gamle vaner og sakte men sikkert går opp igjen. Da blir jo all denne harde jobbinga forgjeves, og det vil jeg jo ikke :)

Mine mål for fremtiden er å bli enda sterkere i hele kroppen. Med det mener jeg at jeg ønsker å balansere kroppen så godt det går, da jeg fortsatt har områder som er svakere enn det andre. Jeg har kommet en lang vei fra da jeg var mye sterkere i bein enn resten av kroppen, og fokusområder for meg nå er øverste delen av rygg og de nederste magemusklene/korsryggen. Med tanke på de resultatene jeg har hatt med den treningen jeg holder på med nå (TRX, Bootcamp, Grit, Styrke ++) så kommer jeg til å fortsette med det. Jeg digger allsidig trening, og det er jo faktisk det viktigste, at det er gøy!

Hvordan håndterer du «nede»-perioder? Hva gjør at du kommer deg videre?

Matinspirasjon fra min diett

God morgen kjære lesere! Her kommer litt mer matinspirasjon fra min diett :)

Frokost

diett slankeblogg lavkarbo
CC med Lerum blåbærsyltetøy uten tilsatt sukker og 6 hakkede manler, + en kopp deilig kaffi :)

diett slankeblogg lavkarbo
Proteingrøt med havregryn og bær – servert på lanseringen av 3D Strength hos Elixia. Vet ikke helt hva slags proteiner som var i da men :)

diett slankeblogg lavkarbo
Cottage Cheese blandet med vaniljekesam, ferske bringebær og Walden Farms kalorifrie Rasberry spread (geleaktig og veldig god!

Mellommåltid

diett slankeblogg lavkarbo
Ny quest bar med smak av hvit sjokolade og bringebær

Lunsj/Middag

diett slankeblogg lavkarbo
Salat med grønne linser, stekt svinekjøtt og pesto – NOM

diett slankeblogg lavkarbo
Bestemors hjemmelagde fiskegrateng (laget av mamma) med masse fisk, servert med en stor salat toppet med Walden Farms kalorifrie Thousand Island dressing :)

diett slankeblogg lavkarbo
Salat med stekt kylling og kesam

diett slankeblogg lavkarbo
Sild med potet,kokt gulrot og salat toppet med Walden Farms kalorifrie Dijon-dressing

diett slankeblogg lavkarbo
Svært enkel middag: 150 gram stekt bogskinke, 2 stekte egg og 1 tomat med salatkrydder

Kvelds

diett slankeblogg lavkarbo
Naturellyoghurt med ferske bringebær, 1/2 banan og Superfood Cereal Cacao Crunch

diett slankeblogg lavkarbo
Maiskaker med sjokoladeprotein/yoghurtblanding toppet med 1/2 banan og en med hjemmelaget blåbærsyltetøy

Matinspirasjon fra min diett

For de som tror det er kjedelig å spise sunt, tro om igjen :) Her har dere noen måltider fra min diett:

Frokost

treningsblogg
Skyr blandet med frosne bær, vanilje-kesella (kvarg) toppet med Walden Farms kalorifrie sjokoladedip

treningsblogg
CC blandet med sukkerfritt syltetøy, ferske bringebær og hakkede mandler

Mellommål

Normalt spiser jeg litt mer enn dette da, ca 200 kcal. I hverdagene blir det som regel en quest-bar :)

treningsblogg
Etter trening kos! En kurv med ferske bringebær :)

Lunsj

Vanligvis spiser jeg salat eller lignende til lunsj, men noen dager kan man ikke få nok sjokolade og bær :) Normalt har jeg også litt mindre karber til lunsj, så om det ikke hadde vært for at jeg hadde trent tungt før denne lunsjen, så hadde jeg skippa bananen.

treningsblogg
Skyr blandet med sjokoladeprotein toppet med bringebær, banan og proteinkjeks (kjøpt i Italia). Jeg prøvde meg også på å blande kaffe med proteinpulveret Vital Protein som har kaffesmak – ikke spesielt vellykket dessverre…

treningsblogg
En mer normal variant: Grillet kylling, salat, egg, kesam og 1 lompe

Middag

treningsblogg
Løvbiff med salat og Walden Farms kalorifrie Thousand Island dressing :)

treningsblogg
Suhiii, elsker sushi! Denne delte jeg med samboern – 13 biter til hver er perfekt :)

treningsblogg

Dessert

Etter middag kan det være godt med noe godt, spesielt om man har plass i budsjettet :) her har jeg smurt 1 speltlompe med philadelphia melkesjokolade og toppet med en halv banan, omnomnom!

treningsblogg

Kvelds

Ca det samme som frokost, men mindre fett og mer karber :)

treningsblogg
Skyr blandet med sjokoladeprotein, toppet med hjemmelaget blåbærsyltetøy, Walden Farms kalorifrie karamelldip og en halv quest bar med Chocolate Chip Cookie Dough smak :)

Hvilket måltid i løpet av dagen gleder du deg mest til?

Mat til muskler

Det har blitt en veldig bra ukemed mye trening, både TRX extreme, Grit Plyo (spensttrening) og Grit Strength har stått på planen.Jeg har også gått noen lengere turer med Akka, men vet at jeg burde få opp cardiotreningen noe, enten løpe en halvtime eller rask gange i ca 1 time. Det er den tiden vet dere, det er ikke alltid like lett å få tid til alt, men man må jo bare prioritere. Det er nok også derfor jeg er så glad i disse gruppetimene, det er veldig gode intruktører som får meg til å presse meg enda mer enn om jeg hadde trent alene, og jeg får trent igjennom hele kroppen på relativt kort tid. Også merker jeg også god effekt av dette, så hvorfor endre på noe som fungerer :) jeg har også som mål og hvertfall få inn en dag med tung tyrketrening hvor jeg fokuserer på basisløft som knebøy og markløft, så det ble en slik økt i helga :)

Her har dere et lite formbilde jeg tidligere har lagt ut på instagram! Følg meg gjerne der (brukernavn: ingrrid), her deler jeg flere bilder enn de som kommer ut på bloggen :)

treningsblogg

Men muskler må ha mat! Her har dere et utvalg av mat jeg har spist denne uka. Jeg lever fortsatt på 1550 kcal om dagen, og med denne maten kan jeg nesten ikke forstå hvorfor jeg skulle spise mer. Jeg er mett og god, og de eneste gangene jeg er sulten er typisk når jeg kjeder meg, og da er jeg jo egentlig ikke sulten :p

Til frokost spiser jeg noe alla det jeg spiser til kvelds men med nøtter istedefor kjeks, og bær istedefor banan. Jeg spiser også en quest-bar til mellommåltid mellom lunsj og middag.

treningsblogg
Lunsj #1: 2 speltlomper, 150 gram roastbeef, 1 eg og salat med litt valnøtter

treningsblogg
Lunsj #2: 1 speltlompe med 2 egg og kesam, mangosalat og 1 boks tunfisk

treningsblogg
Middag #1: 150 gram roastbeef med nypoteter, kokt gulrot, salat fra hagen og lokale grønnsaker

treningsblogg
Middag #2: 3 speltlomper med 150 gram kyllingfilet, salat og kesam. Her hadde jeg og på litt salsasaus for å spice det opp litt, veldig godt :)

treningsblogg
Middag #3: 3 speltlomper med 120 gram laks, salat fra egen hage, grønnsaker og kesam, nam!

treningsblogg
Kveldsmat #1: Vaniljekesam med selvplukkede blåbær og knuste fedon-kjeks

treningsblogg
Kveldsmat #2: Kesam blandet med sjokoladeprotein og bær med litt banan og knuste fedon-kjeks

Syns du det er nyttig med slike innlegg? Skal jeg fortsette å dele såkalte «matbilder»?

Hvordan koke grønne linser – så sunt og så godt!

grønne linser oppskrift

For ganske lenge siden kjøpte jeg en stor pakke med grønne linser på grønnsaksbutikken, og jeg viste knapt hva det var for noe (ikke engang at det het grønne linser, for det var jo ikke akkurat enkelt å forstå av pakken). Men jeg var mest opptatt av næringsinnholdet, og med lite karber og en del protein var dette absolutt noe jeg ville teste. Jeg måtte faktisk spørre kassedama om hvordan vi tilberedte dem, og fikk beskjed om at de skulle koke i ca 30 minutter. Noen valgte å la de ligge i vann ganske lenge før og, men det pleide ikke hun å bry seg om.

grønne linser oppskrift

Jeg trengte litt mer veiledning når jeg kom hjem, så jeg fant denne guiden på nett. Under kommer en forenklet versjon:

Skyll linsene godt i et dørslag og plukk vekk «rusk». Ha de over i en kjele, og hell over vann så det akkurat går over linsene.

grønne linser oppskrift

Kok i ca 20-30 minutter (jeg kokte mine i 20) på veldig svak varme og uten lokk, det skal såvidt boble når det først har begynt å koke. Ha gjerne i smaksforsterkere som hvitløk eller andre ting, men vent med saltet (dete kan gjøre at linsene blir mushy). De er ferdig når skallet ikke lenger er hardt. Fyll på med vann så linsene akkurat er dekket hele tiden (jeg gjorde faktisk ikke det, og det gikk bra likevel).

Ha linsene over i dørslaget igjen og rist vekk vannet. Tilbake med dem i kjelen og salte godt. Rør rundt mens du steker dem lett på svak varme og server :)

grønne linser oppskrift
Her servert med stekt kyllingfilet, stekt sopp og en enkel salat med avocado, tomat og rødløk. 

Linser er også kjempegodt å blande direkte i salater :)

Har du spist grønne linser før? Syns du det er godt?

Roadtrip til Italia – Hviledag – Dag 9

Den 9. dagen var det tid for hviledag. Vi har hjemme hele formiddagen og brukte den til å trene, lese, sole oss og bade, og det hadde vi nok godt av, for det var ikke blitt tid til så mye hviling så langt i ferien :) Jeg hadde selvsagt med slyngene mine, så disse spente vi opp i taket over uteplassen. Så kjørte vi sirkeltrening uten pause som så noenlunde slik ut:

Oppvarming

  • 50 knebøy
  • 10 burpees
  • 10 push-ups

Styrkeøkt (vi gjorde de 2 øvelsene på samme linje annenhver gang, totalt 3 runder før vi byttet øvelser):

  • 20 knebøy med stein/10 bulgarsk utvall (en fot på stein)
  • 10 push ups/10 høy roing i slynger
  • 10 Biceps-curl i slynger/10 dips på badetrappa
  • 2 runder med chrunces (10 trekk til, 20 knærne opp til hver side, 10 sidechrunch på hver side) – en pauser

Cardio:

  • 10 ganger fram og tilbake i bassenget

Hele økta tok vel en 30-40 minutter, akkurat passelig i 30 graders varme ;)

roadtrip til italiaroadtrip til italia

roadtrip til italia

roadtrip til italiaroadtrip til italia
Chrunchen er definitivt værst!

roadtrip til italia

roadtrip til italia

Slyngene mine er kjøpt fra slynge.no (adlink – legg til rabattkoden ingrid – så får du 15% rabatt!)

Deretter blei det deilig grillet lunsj med masse salat og litt knuste maiskaker på toppen. Vi fant også en brus som heter Lemon Soda Zero som vi hamstret masse av på vei hjem!

roadtrip til italia

Etter en lang dag hjemme fant vi ut at vi skulle finne oss en restaurant i Citti de Castello, så da var det bare å hoppe i dusjen og pynte seg

roadtrip til italiaroadtrip til italia

roadtrip til italiaroadtrip til italia

Denne byen viste seg dessverre å være helt dø, og etter mye vandring fant vi ingen attraktive restauranter som var åpne. Det viste seg at mandag var søndag i denne byen, og at nesten alle restauranter var stengte, så det ble en skikkelig bomtur!

roadtrip til italia

Sultne dro vi videre også at det kun var 8 km til Gubbio som vi hadde hørt mye bra om, så vi bestemte oss for å reise dit istedet. Det viste seg snart at det var 8 km til avfarten til Gubio, så når vi hadde kommet oss av motorveien kom det et nytt skilt med «Gubbio 22 km», og det på dårlige veier, så da fant vi ut at vi fikk finne på noe annet. Helt tilfeldig lå det en restaurant like ved ankjøringen til Gubbio, og vi var så sultne at vi kjørte av for å sjekke ut hva dette kunne være for noe.

Det var ganske mye folk, og så ellers veldig koselig ut så vi valgte å sette oss ned. Og det angret vi ikke på! Vi bestilte en forrett som vi delte på også bestilte jeg lammekjøtt med masse trøffel og parmesan mens kjæresten bestilte lammefilet med rosmarin, mmm :) Jeg elsker trøffel!

roadtrip til italia

roadtrip til italia

roadtrip til italia

Liker du trøffel? Har d vært i Italia før, og hva er isåfall favorittmaten her?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...