Rask lavkarbo frokostomelett

Denne omeletten er så enkel å lage, og så sunn og god! Perfekt til frokost :)

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 50 gram røkt skinke
  • litt paprika
  • Krydder (jeg brukte fersk basilikum, saltmix og peppermix)

lavkarbo blogg iherb

lavkarbo blogg iherb

Stek skinke og paprika litt på forhånd mens du visper sammen egg og krydder. Jeg har ikke i noe vann. eggeblandingen over og tek på middels varme. Snu og stek kort tid på den andre siden.

lavkarbo blogg iherb

lavkarbo blogg iherb

Omeletten inneholder nesten ingen karber og ca 215 kcal (ikke medregnet olje/smør om du steker i det) om noen skulle lure på det :)

Hva spiser du til frokost?

 


Lavkarbo lasagne og trening

Mmmm, på mandag lagde jeg lavkarbo lasagne, og det er bare så fantastisk godt! Jeg kan love at du ikke vil savne vanlig lasagne etter å ha spist denne, og det beste er at den inneholder masse bra protein, i og med at jeg bruker cottage cheese istedefor ostekrem. Denne gangen hadde jeg ikke så mye philadelphia (ca halvparten av hva jeg skulle ha i), så jeg hadde litt revet ost i oppskriften til platene, og det gikk faktisk veldig bra. Om mulig, ble de nesten litt bedre :) Oppskriften har jeg lenket til over her!

lavkarbo trening

lavkarbo trening

lavkarbo trening

lavkarbo trening

lavkarbo trening

Da blei det også lasagne til lunsj i går, og da smakte den nesten enda bedre ;)

I går lagde jeg reke-omelett (håndpillede reker, purre, vårløk, charlottenløk, sopp, salt, pepper, egg, litt vann og litt fløte, toppet med revet ost). Jeg stekte først opp fyllet og vispet sammen egg, vann og fløte, som jeg tilslutt helte over. Jeg hadde litt revet ost på toppen, og la på en stekerist. Så sto det på lav varme og stekte i ca 15 minutter :) Enkelt og såå godt!

lavkarbo trening

Jeg kom meg også på TRX i går, og det føltes virkelig som om det var et år siden sist, når det strengt tatt bare er to uker siden :p Men det er deilig å få trent litt skikkelig. Er det ikke rart hvordan all annen trening ikke føles som trening, når denne treningen er så mye mer utfordrende? Jeg har løpt og gått masse på ski, men etter en time TRX føles det ikke som om jeg har trent på evigheter! Jeg tar det ihvertfall som et tegn at denne timen er fryktelig bra for meg ;)

lavkarbo trening
Noen som vil være med på TRX? Neh, trukke det ;)

Føler du at aktiviteter du før anså som trening, ikke lenger føles som trening når du trener mer?