5 raske og proteinrike frokostforslag

Lurer du på hva du skal spise til frokost? Trenger du litt variasjon? Her får du fem forslag som jeg ofte lager til frokost. Disse frokost-forslagene gir deg det du trenger for en god start på dagen og inneholder ca 250 kalorier hver.

Cottage Cheese med bær og nøtter

Denne frokosten er perfekt til de dagene du har dårlig tid. Du kan velge mellom å bruke fryste eller ferske bær, og om du ikke har mandler – bruk de nøttene du liker best!

Ingredienser

  • 100 gram bær
  • 150 gram Cottage Cheese
  • 10 gram mandler

lavkarbo frokost

Proteinrik havregrynsgrøt

Havregryn er en flott kilde for sunne karbohydrater. For å få i deg mer proteiner på morgenen kan du spice opp grøten med litt proteinpulver. Velg mellom smakene sjokolade og vanilje – begge fungerer godt!

Ingredienser

Lag havregrynsgrøt i kjele eller i mikroen, og bland i ønsket proteinpulver. Topp med sukrin og kanel. Ønsker du variasjon? Prøv litt kardemomme istedenfor kanel!

diett

Superrask frokostomelett

Lei av kokte egg? Denne omeletten tar ca 5 minutter og smaker himmelsk!

Ingredienser

  • 2 egg
  • 50 gram røkt skinke
  • Litt paprika (evt andre grønsaker)
  • Krydder (Eks. fersk basilikum, saltog pepper)

Pisk sammen egg, krydder og oppkuttet skinke og paprika i en liten bolle. Stek i et par minutter på hver side og nyt.

lavkarbo blogg iherb

Frokost-smoothie

Denne smoothien gir deg en frisk og herlig start på dagen.

Ingredienser

  • 1 egg
  • 1 scoop sjokoladeprotein
  • 1 banan
  • 100 gram fryste bær
  • 3-4 isbiter
  • 100 gram yoghurt naturell
  • Litt sitronsaft (kan sløyfes)
  • 1-2 dl vann

Bland alle ingrediensene i en blender eller med stavmiker, og nyt med et sugerør

lchf lavkarbo proteinsmoothie

Ostelomper med skinke

Liker du ostesmørbrød? Da må du teste ut denne oppskriften! Disse kan lages i toastjern eller vaffeljern.

Ingredienser 2 stk

  • 2 speltlomper
  • 2 skiver gulost
  • 4 tynne kiver kokt/røkt kinke
  • Sennep
  • Sukkerfri ketchup
  • Basilikum/Pizzakrydder

Fyll lompene med gulost, skinke, og det du ønsker av sennep, ketchup og krydder. Brett lompene to ganger til små firkanter, og stek dem i vaffeljern eller toastjern.

Hva spiser du til frokost?


Utstyrstest: Eggholder – Sikre eggene dine på tur!

Skal du ha med deg egg på tur, men lei av at de blir most i sekken? Da kan jeg virkelig anbefale denne dingsen her! Den veier knapt noen ting, tar lite plass (ikke speiselt mer plass enn det 6 egg alene ville tatt uansett), og den holder eggene dine hele gjennom hele turen. Jeg vil trod et går greit å ha råe egg i denne, men de ville jeg hatt den i en plastpose for sikkerhetsskyld. Jeg koker alltid eggene for å være helt sikker ;)

treningsblogg

treningsblogg

Eggholderen er av merket Colemans som jeg vet de har på Torshov Sport og XXL.

Noen vil sikkert tenke at hvorfor ikke bruke en vanlig eggekartong? Jo, det er det vi pleier å gjøre, og fordelen er jo at den kan man brenne når man har spist opp eggene. Problemet er at i en ryggsekk blir det ofte litt trøkking og mosing, og da holder det ofte ikke med en eggekartong. Denne her derimot, den kan du mose så mye du bare vil (jeg tror faktisk du kan stå på den), og eggene er like hele :)

Har du noen nyttige tur-tips? Hvordan pakker du ned mat du har med deg på tur?

Matinspirasjon fra min diett

God morgen kjære lesere! Her kommer litt mer matinspirasjon fra min diett :)

Frokost

diett slankeblogg lavkarbo
CC med Lerum blåbærsyltetøy uten tilsatt sukker og 6 hakkede manler, + en kopp deilig kaffi :)

diett slankeblogg lavkarbo
Proteingrøt med havregryn og bær – servert på lanseringen av 3D Strength hos Elixia. Vet ikke helt hva slags proteiner som var i da men :)

diett slankeblogg lavkarbo
Cottage Cheese blandet med vaniljekesam, ferske bringebær og Walden Farms kalorifrie Rasberry spread (geleaktig og veldig god!

Mellommåltid

diett slankeblogg lavkarbo
Ny quest bar med smak av hvit sjokolade og bringebær

Lunsj/Middag

diett slankeblogg lavkarbo
Salat med grønne linser, stekt svinekjøtt og pesto – NOM

diett slankeblogg lavkarbo
Bestemors hjemmelagde fiskegrateng (laget av mamma) med masse fisk, servert med en stor salat toppet med Walden Farms kalorifrie Thousand Island dressing :)

diett slankeblogg lavkarbo
Salat med stekt kylling og kesam

diett slankeblogg lavkarbo
Sild med potet,kokt gulrot og salat toppet med Walden Farms kalorifrie Dijon-dressing

diett slankeblogg lavkarbo
Svært enkel middag: 150 gram stekt bogskinke, 2 stekte egg og 1 tomat med salatkrydder

Kvelds

diett slankeblogg lavkarbo
Naturellyoghurt med ferske bringebær, 1/2 banan og Superfood Cereal Cacao Crunch

diett slankeblogg lavkarbo
Maiskaker med sjokoladeprotein/yoghurtblanding toppet med 1/2 banan og en med hjemmelaget blåbærsyltetøy

Tykke, sukkerfri proteinpannekaker

Vil du lage deilige proteinpannekaker til frokost? Da kan jeg definitivt anbefale denne oppskriften. Oppskriften er per pannekake, og hele kaka inneholder ca 350 kcal og veldig lite karber.

proteinpannekaker

Ingredienser:

  • 15 gram mandelmel
  • 15 gram proteinpulver (jeg brukte Chocorite French Vanilla)
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 ss sukrin
  • 2 egg
  • 50 gram mager kesam/kesam/tyrkisk yoghurt

proteinpannekaker

Miks alt sammen og ha i steikepanna. Jeg brukte en liten steikepanne, så den var vanskelig å snu, da kan du ha på et lokk og steke den på svak varme (blir fort svidd). Alternativt kan du lage den i ovnen faktisk! Litt usikker på tiden, men tror 10 minutter på 180 grader vil passe ganske bra, ha den da over i en passelig form eller rett på bakepakiret. Du kan også lage pletter (små pannekaker), kjempegodt :)

proteinpannekaker

proteinpannekaker

proteinpannekaker

Samboerns pannekake (toppen) blei litt mindre svidd og litt mindre gul (selv om jeg hadde i ett ekstra egg her), siden min pannekake inneholdt ekstremt gule italienske egg :p

proteinpannekaker

Masse nytt fra Fedon!

Hjemme fra ferien og hva kommer jeg hjem til? Jo, masse spennende hentelapper! Nå har jeg endelig fått påfyll av fedonprodukter, og jeg må si det er deilig å kunne supplere meddisse produktene. Müslien er jo tilnærmet lik vanlig müsli bare med lite og smarte karber, og pastaen smaker jo som helt vanlig pasta! Denne pastaen er faktisk helt nyutviklet da den forrige var lett å overkoke (men posene ser helt like ut). Jeg syns derimot den forrige fungerte veldig bra, men det kan nok være fordi jeg som regel koker pasta litt kortere tid (da blir GI-en høyere, magen får mer å jobbe med). Pastaen kan også forberedes «instant». ha pastaen i en bolle, hell over kokende vann og la det ligge i ca 7 minutter, tada :)

fedon

fedon
31,9 gram karber i müslien (som er veldig lite i forhold til alle müslier jeg har lest på i matbutikken), kun 25 gram karber i pastaen og bare 11 i kjeksen!

Kjeksene elsker jeg å knekke opp og ha over yoghurt eller CC og nøttene kommer i veldig fine porsjonsposer. Det er jo som regel det største problemet når man spiser nøtter som snacks, at man ikke helt klarer å begrense seg (hvertfall her i huset), så da er disse posene på 149 kcal per stk geniale :) Veldig gode var de og, skikkelig crispy og ganske salte.

fedon
Skyr blandet med proteinpulver fra Chocorite, 1/2 banan, jordbær, 1/2 pakke fedon kjeks (er tre pakker i boksen), og kalorifri sjokoladedip fra walden farms

Barene syns jeg også er veldig gode, deilig med litt crispy innimellom, quest barene jeg spiser mest av er jo relativt seige, og selv om jeg elsker dem så er det ikke alle som syns seigt er best!

fedon
Cappuchinosmak

fedon
Tranebærsmak

Den med cappuchinosmak er en del hardere å tygge enn den med tranebærsmak. Den med caramellsmak har jeg spist før, og den er nok fortsatt favoritten :)

Alle produktene får du kjøpt hos fedonshop.no (annonse), og handler du over 500 kr så får du også gratis frakt. De har mange gode tilbud, for eksempel 7 poser med müsli for 210 kr, og de holder lenge :) Du finner også mange andre produkter inkludert et stort utvalg avEasy Living roduktene og Cavalier sjokolade søtet med stevia.

Har du prøvd noen av disse produktene?

Sunn og rask tacopizza

Denne blei så utrolig god, at jeg må bare dele oppskriften med dere :)

tacopizza

Ingredienser

  • Maistortillas eller grove tortillas
  • Kjøttdeig stekt med litt tacopulver (100-200 gr)
  • Tomatpuré
  • Tacosaus
  • Mais
  • Cherytomater
  • Litt gulost
  • Yoghurt eller naturell skyr

Sett ovnen på 170 grader. Smør tortillaene med tomatpuré mens du steker opp kjøttdeig sammen med litt tacopulver. Ha kjøttdeigen på tortillaene og ha over 2-3 ss tacosaus, mais, cherrytomat og topp med litt ost.

tacopizza

Stek i ca 10 minutter og server med tyrkisk yoghurt, yoghurt naturell eller skyr naturell om jeg har på (kjøpes i Sverige) :)

tacopizza

Mitt kosthold

Det er flere som lurer på hvordan og hva jeg spiser nå, noe jeg allerede har skrevet litt om. Den største endringen er nok at jeg har gått ned på mengden energi jeg får i meg, og for å få det til å gå bra (altså ikke miste muskelamsse) så har jeg også fått god hjelp av Alexander til å spisse kostholdet. Jeg kan dessverre ikke dele akkurat hvor mye jeg spiser av hva og når, først og fremst av respekt for min personlige trener, men også fordi det jeg spiser ikke nødvendigvis passer for deg. Men om du er veldig nysgjerrig, så er det bare å følge bloggen videre. Jeg legger ofte ut måltider og resultetene fra Shape Up appen jeg bruker. Følg meg også gjerne på instagram, der hender det også at jeg legger ut det jeg spiser :)

Her er et par bilder av noen måltider fra den siste tiden, ikke alle er fra kostholdsprogrammet mitt, men jeg har prøvd å lage de så næringsinnholdet er så likt som mulig.

treningsblogg
Frokost

treningsblogg
Lunsj

treningsblogg
Middag

treningsblogg
Middag

treningsblogg
Kvelds/Etter trening

Disse bildene er tatt fra forrskjellige dager og er dermed ikke representativt for hva jeg spiser en he dag, men dere får da et bilde :) Det er faktisk ikke så veldig dyrt å få et kostholdsprogram tilpasset deg, så det kan sterkt anbefales! Er deilig å vite at det jeg putter i meg er riktig for meg :)

Prøver du å gå ned i vekt? Hvor mye fokuserer du på hvor mye og hva du får i deg?  Syns du det er for mye herk å veie å måle?

Planlegging av mat

Jeg må si at kostholdsprogrammet mitt ikke kunne kommet på en bedre tid. Jeg fikk det på lørdag, og søndag kjørte vi hjem fra Sverige. Jeg fikk dermed muligheten til å planlegge innkjøpene etter kostholdsplanen, og det er jeg så glad for! Når man følger en streng kostholdsplan er det om å gjøre å gjøre det så enkelt som mulig å følge den, så det har jeg gjort! Når vi kom hjem på søndagen slavet jeg i mange timer med å dele opp, veie og pakke porsjonspakker av forskjellig kjøtt. Jeg tror jeg har pakket porsjonspakker for en hel måned, om ikke lenger! Det var skikkelig slitsomt å stå der etter en lang biltur, men jeg ser så glad for at jeg gjorde det! Nå er det bare å ta frem akkurat det vi trenger :)

treningsblogg

For å gjøre det enkelt så spiser samboern min ca lik mengde kjøtt til middag, så spiser han heller litt ekstra til de andre måltidene.

Her har dere resultatet av pakkinga! Skinke, svin, karbonadedeig og mye mer, nom!! Og så en liten sneek peek i kjøleskapet etter at vi fikk fylt det opp. Her går det mye i egg, CC, naturell yoghurt, Önos lågkalori jordbær og bringebærsyltetøy (inneholder like mye kalorier som bærene gjør alene) og diverse annet.

treningsbloggtreningsblogg

Ut over det er jeg kjempefornøyd med opplegget. Maten er kjempegod og egentlig veldig lik den jeg spiste fra før. Det er blitt litt endringer i hvor mye mat jeg skal spise når, også er det mer balansert iforhold til når jeg skal ha i meg fett,karber og protein. Jeg har knapt vært sulten og kan nesten ikke forstå at jeg spiser 250 mindre kcal om dagen nå, det merkes ikke ihvertfall! Men foråpentligvis kommer det til å synes etterhvert ;)

Pleier du å dele opp mat i porsjoner før du fryser det? Storhandler du, eller handler du ofte?

Lavkarbo lasagne og trening

Mmmm, på mandag lagde jeg lavkarbo lasagne, og det er bare så fantastisk godt! Jeg kan love at du ikke vil savne vanlig lasagne etter å ha spist denne, og det beste er at den inneholder masse bra protein, i og med at jeg bruker cottage cheese istedefor ostekrem. Denne gangen hadde jeg ikke så mye philadelphia (ca halvparten av hva jeg skulle ha i), så jeg hadde litt revet ost i oppskriften til platene, og det gikk faktisk veldig bra. Om mulig, ble de nesten litt bedre :) Oppskriften har jeg lenket til over her!

lavkarbo trening

lavkarbo trening

lavkarbo trening

lavkarbo trening

lavkarbo trening

Da blei det også lasagne til lunsj i går, og da smakte den nesten enda bedre ;)

I går lagde jeg reke-omelett (håndpillede reker, purre, vårløk, charlottenløk, sopp, salt, pepper, egg, litt vann og litt fløte, toppet med revet ost). Jeg stekte først opp fyllet og vispet sammen egg, vann og fløte, som jeg tilslutt helte over. Jeg hadde litt revet ost på toppen, og la på en stekerist. Så sto det på lav varme og stekte i ca 15 minutter :) Enkelt og såå godt!

lavkarbo trening

Jeg kom meg også på TRX i går, og det føltes virkelig som om det var et år siden sist, når det strengt tatt bare er to uker siden :p Men det er deilig å få trent litt skikkelig. Er det ikke rart hvordan all annen trening ikke føles som trening, når denne treningen er så mye mer utfordrende? Jeg har løpt og gått masse på ski, men etter en time TRX føles det ikke som om jeg har trent på evigheter! Jeg tar det ihvertfall som et tegn at denne timen er fryktelig bra for meg ;)

lavkarbo trening
Noen som vil være med på TRX? Neh, trukke det ;)

Føler du at aktiviteter du før anså som trening, ikke lenger føles som trening når du trener mer?

Proteinsmoothie med sjokolade og bær

Denne kan spises som dessert, den var helt sjukt digg og blei så tjukk og god at jeg nesten ikke fikk den opp gjennom sugerøret. Men himel så godt!

 proteinshake proteinsmoothie

Jeg laget den med Chocorite’s proteinpulver, som i seg selv er veldig godt, men ville gjøre det litt mer til et måltid, og ikke bare som en shake etter trening:

Kjør alt sammen med stavmikser eller i en blender og nyyyyt!!

 proteinshake proteinsmoothie

 proteinshake proteinsmoothie