Renere Liv bokanmeldelse

Inneholder annonselenke

Ønsker du å leve et renere og mer økologisk liv, men vet ikke hvor du skal starte? Da kan jeg gi deg en varm bokanbefaling. Boken «Renere Liv» er for hvermansen som ønsker å bli litt mer miljøvennlig og giftfri, samtidig som den inneholder masse nyttig info til de som allerede har kommet et stykke på veien. Boken hjelper deg med å bli renere på innsiden og utsiden og inneholder oppskrifter på alt fra meierifri yoghurt, leppebalsam og rengjøringsmidler. Du finner handletips til konkrete produkter, lister over giftstoffer du bør unngå og veldig mye mer.

Come Clean

Boken er skrevet av Tina Holt og Birgitte Magnussen som har levd økologisk i mange år, og virkelig kjent på fruktene av denne livsstilen. Det jeg liker aller best med boken er hvor laidback den er. Både Tina og Birgitte husker godt hvordan det var å «bli grønnere» og vet at det ikke er gjort over natta. De er tydelig på at ting ikke er svart hvitt og at alle små skritt i rett retning er bra.

Come Clean

Kapittelet «Naturlig skjønnhet» starter f. eks med en liste over de produktene du bør bytte ut først, så bytter du ut øvrige produkter når de er tomme. Et lite utdrag fra boken jeg likte godt, om tørrbørsting: «Den tradisjonelle metoden går ut på å begynne med føttene og bevege deg oppover kroppen i retning hjertet med forsiktige sirkelbevegelser. Børst mage og rygg, også i retning hjertet. Deretter lar du børsten skrubbe lett fra fingerspisser til skuldre og fra hals og ned mot hjertet. Eller du kan også bare ta på deg skrubbehansker og skrubbe i vei på hvilken som helst måte som føles bra for deg».

Denne stilen er gjennomgående i hele boken, noe som gjør at den passer til de som er helt newbies, men også de som vil ta det til neste nivå.

Come Clean

Boken får du kjøpt her og den koster 288,- kr. Dette må vel være årets julegave?






Lavkarbo? Økologisk? Kaloritelling? Stress? Jeg har funnet min perfekte balanse :)

Jeg bare elsker sommeren dere! Det er så mye enkelre å spise sunn, frisk og næringsrik mat på sommeren, og både jeg og kroppen min ELSKER det! Jeg har kommet en lang vei de siste årene, og nå føler jeg at jeg er i «sluttfasen» på min matreise.

Startet med lavkarbo

Jeg startet med lavkarbo for vel 3-4 år siden, og har ikke angret et sekund på det. Det første jeg fikk bukt på var min enorme sukkeravhengighet. Jeg fikk også mye større kontroll på matinntaket og spiste også langt mindre ferdiglaget mat. Etter 2 år på ganske streng lavkarbo begynte jeg å eksperimentere litt – jeg var klar for det da. Jeg har hatt et kostholdsopplegg fra PT, og jeg har gjort egne tilpasninger. Sistnevnte først og fremst ved prøving og feiling. Etter 2 år på lavkarbo er det gnakse enkelt å kjenne på hva jeg kan og ikke kan spise. Noen matvarer øker blodsukkeret mitt selv om det ikke skal inneholde noe særlig sukker/karbohydrater, mens andre matvarer som inneholder mye sukker, ikke gjør det. Merkelig, men sånn er det :p

ingridingrid

Mer sårbar for usunn mat

Det er litt snålt, men desto mer «rent» kosthold jeg har fått, desto mer merker jeg at jeg reagerer på mat. Jeg har helt sluttet å drikke kaffe, jeg drikker nesten ikke alkohol, jeg kan ikke spise sukkerfrie drops og slikt (svært lite), og atkins-barer er bare å glemme. Men selv om jeg føler at jeg har blitt mer «sårbar» så er jeg faktisk veldig fornøyd. Det er som om kroppen min endelig kan gi meg et hint om at det jeg putter i munnen ikke er bra for meg.

I det siste har jeg også kuttet ut meieriprodukter (utenom smør) og mer eller mindre alt av sukkerfrie saker. Pepsi Max, Walden Farms, Läkerol mm er ute av mine skap, og jeg har erstattet dette med vann, sitronsaft og olje og hjemmelaget snop. Jeg spiser også mer og mer økologisk. Nesten alt av grønnsaker og tørrvarer er økologisk, og jeg må si at det er en fantastisk følelse. Vi spiser en stor herlig salat nesten hver eneste dag, og den er så sunn at det tyter ut av øra på oss. Det beste av alt; jeg kan spise meg god og mett med verdens beste samvittighet!

Fortsatt lavkarbo

Jeg spiser fortsatt lavkarbo, men i mindre grad enn før. Noen forbinder lavkarbo med å helle i seg fløte og baconfett, og det er jo ikke helt sannheten. Lavkarbo betyr lite karbohydrater. Og jeg spiser mindre karbohydrater enn «snittet». Derfor må jeg spise litt mer fett enn snittet og, for ikke å gå i energiunderskudd, men det betyr ikke at jeg heller i meg fett heller :p Jeg spiser litt frukt og litt nypotet/quinoa/ris til middag, et nivå med karber som passer godt for meg. Nå skal det nevnes at det hadde vært umulig for meg å finne dette nivået om jeg ikke hadde vært på en mer ekstrem lavkarbo-variant tidligere. Tidligere kjente jeg jo ingenting. Jeg hadde sukkersug hele tiden, jeg kunne drikke masse alkohol, spise masse sukker og drikke masse kaffe. Jeg var liksom «imunn». Jeg sitter på en feeling av at jeg hadde et slimlag i magesekken som beskyttet meg for usunt drit, mens når jeg begynte å spise renere, så kvittet kroppen seg med dette filteret, noe som har gjort meg mer sårbar. Jeg vet at det ikke er slik, mend et er faktisk slik det føles.

salat

Av fett så har jeg fått meg noen nye favoritter. Jeg spiser masse avocado, kokosolje, kokosvann, kokosmelk, økologisk kaldpresset olivenølje, makadamiaolje, nøtter, frø, og litt meierismør. Jeg får også fett fra kjøtt, men jeg spiser faktisk ikke like mye kjøtt lenger. Her i huset har vi nesten halvert kjøttinntaket, og det har nesten vært umerkelig. Siden vi spiser mye salater så har jeg bare erstattet 1 kyllingfilet med frø, oljer, avocado, bønner og lignende, og vet dere – gubben har ikke merka noen ting :) Det er faktisk ganske deilig å vite at vi kan fungere like bra med litt mindre kjøtt og :) Ikke at vi blir veganere i nær fremtid, men jeg jobber aktivt med å finne en økologisk produsent av kjøtt vi kan handle fra.

Teller kalorier

Ok, så du her blitt så sunn Ingrid, men hvorfor teller du kalorier?

Mange har reagert på at jeg teller kalorier, og tror kanskje dette betyr at jeg er helt obsessed med hvor mye mat jeg får i meg. For å være helt ørlig så er kaloritelling en metode for meg å stresse ned! Når jeg er i hektiske perioder med mye stress, så klarer jeg rett og slett ikke å kjenne når jeg er mett. Jeg har en tendens til å spise veldig fort, og å spise selv om jeg ikke er sulten når jeg er stresset (også kalt overspising). Derfor har kaloritellingen vært en måte for meg å holde dette under kontroll. Det har ikke vært så farlig for meg om jeg ligger litt over eller under, og jeg registrerer ca-mengder, men det er rett og slett for at jeg ikke skal tenke så himla mye på det hele tiden. Når man konstant er sulten, så er det faktisk deilig å ha en app som sier «nå er du mett, men du kan ta deg et mellommåltid kl 14, da bør du være litt sulten igjen». Dette høres jo superkårny ut, men i perioder så klarer ikke hjernen min denne jobben selv, og da trenger jeg hjelp!

Samtidig får jeg en bekreftelse på at jeg ikke får i meg for lite, noe som også er veldig «avstressende».

En av grunnene til at jeg ser den sterke koblingen mellom overspising og stress hos meg er at jeg ikke har behov for å telle kalorier i ferien. Jeg slapper av, jeg koser meg, jeg sunn og god mat. Men jeg overspiser ikke, jeg dytter ikke innpå usunn mat full av sukker og e-stoffer, og nei, jeg teller heller ikke kalorier! Jeg har hatt et naturlig og avslappet forhold til mat hele sommeren, and I love it! Jeg tror en av grunnene til at det er ekstra bra denne sommeren er fordi jeg har kuttet ut enda mer «skit». Jeg tåler jo ikke meieriprodukter, men jeg spiste likevel ganske store mengder yoghurt, kesam mm før. Jeg har også kuttet helt ut koffein, brus, godterier med rare tilsetningsstoffer og sprøytede frukt og grønnsaker, og kroppen min elsker det :)

Så, vil du gjøre kroppen din en tjeneste, så behandle den litt bedre og spis renere. Du kommer til å merke forskjell på utsiden, men kanskje aller mest på innsiden! Jeg har ihvertfall aldri hatt et fordøyelsessystem som fungerer så bra som nå (og jeg har slitt med oppblåst mage siden jeg var 11 år gammel).

Har du funnet din balanse i matveien? Kjenner du deg igjen i noe av det jeg skriver?

Svar på leserspørsmål

Jeg fikk en ganske bra kommentar her om dagen som traff spikern ganske bra når det kommer til en del «problemstillinger» jeg ofte har med meg selv, og kanskje dere lurer på noe av det samme, så derfor jeg tenkte jeg skulle dele kommentaren og svaret med dere. Jeg har utdypet svaret litt ekstra, men først kommentaren:

Jeg er litt nysgjerrig på disse kosttilskuddene, tror du at de gjør noe eller er de bare bortkastede penger? Hvitløk og ingefær kan man jo spise masse av naturlig?! Og jeg tror da absolutt ikke at det finnes noe som heter «supermat», det er jo stort sett bare ønsketenkning (og det fins ingen bevis på det heller). Eller ja, rettere sagt, supermat er vel sånt som ikke er så glamorøst som egg, avokado kanskje, innmat ol. Og det der kakaopulveret er jo fullt med masse dritt, som sukralose f.eks. Hvorfor ikke lage kakaodrikke av bare melk, søtning og 100% kakao? Jeg har jo lagt merke til det at du spiser ganske mye av slike «produkter», lurer på om det er noe som du ikke har tenkt på så mye eller er det helt bevisst? For meg handler lavkarbo i veldig stor grad nettopp å prøve å spise så rent som mulig. Ikke at det må være noen slags naturlig ideologi for alle da.

kottillskudd spørmålstegnHei! Jepp, jeg har flere ganger skrevet at ingefær og hvitløk er relativt enkle å spise ved siden av, men i en hektisk hverdag blir det mange dager hvor jeg ikke får gjort det, og da syns jeg dette er et helt greit alternativ. Jeg har ihvertfall vært veldig lite syk siden jeg startet med de, og har øket dosen om jeg har følt meg ruskete, og det har fungert nesten hver gang (ironisk nok er jeg syk nå).

Ang de andre kosttilskuddene jeg tar så er jeg faktisk usikker på om det har noe for seg, det er lett å tenke «det skader jo ikke heller». Det er sikkert mange som har lagt merke til at jeg har variert litt på hvilke kosttilskudd jeg tar, og det er for å teste hvilke jeg merker effekt av. Det er jo god dokumentasjon på det meste jeg tar av kosttilskudd, men hvor mye det påvirker en i hverdagen er usikkert. Jeg er helt enig i at med et variert og sunt kosthold kan det muligens være helt unødvendig, men i’m not an expert. Om jeg skulle velge noen favoritter av de kosttilskuddene jeg tar så er det garlic & ginger, flytende omega-3 og vitamin d-3. Flytende omega-3 er enkel å kvalitetssikre (man kjenner igjen dårlig omega-3 på dårlig lukt), og vitamin d er mangelvare hos oss nordmenn spesielt på vinteren,

Og ang kakaopulveret og andre produkter med tilsetningsstoffer så spiser jeg litt av det ja, men jeg spiser mye mindre enn før, MYE mindre. Ingen måltider i løpet av dagen er halvfabrikata og alle er uten tilsetningsstoffer (foruten proteinpulveret og litt kalorifri dip). Quest barene jeg spiser er uten tilsetningsstoffer, og de erstatter atkins barer og andre barer som kan ha en uendelig lang ingrediensliste. Jeg drikker te søtet med stevia isteden for suketter, om jeg drikker saft så prøver jeg å holde meg til fun saft søtet med stevia, jeg drikker ekstremt lite brus, og jeg prøver å spise så lite tyggegummi og sukkerfrie pastiller som mulig. Optimalt så hadde jeg selvsagt kuttet ut alt med tilsetningsstoffer, og gjerne hatt et lite småbruk hvor jeg odlet mine egne grønsaker (jo faktisk), men jeg er likevel veldig fornøyd med det nivået jeg har kommet til. Og selv om jeg prøver å være så sunn som bare mulig hender det at jeg får et behov for å skeie ut (jeg er jo ikke noen super-woman), og da prøver jeg å gjøre det enklere for meg å begrense utskeielsen ved å skeie ut litt, og ikke veldig. Da er en kopp sukkerfri kakao med tilsetningsstoffer helt greit, og det er jo ikke så ofte heller. Så svaret på spørsmålet ditt er nok at jeg tenker på det ganske mye, og selv om jeg fortsatt ikke spiser 100% rene produkter, så har jeg gjort store forbedringer på relativt kort tid, og det kommer til å fortsette :)

Jeg tror det viktigste for meg å få frem er at jeg ikke er noen ekspert på de områdene det her er snakk om, bare fordi jeg blogger. Jeg blogger hovedsaklig for å dele erfaringer, og så lenge det ikke er snakk om tur- og sportsutstyr, markedsføring eller skiteknikk, så er jeg 100% selvlært. Jeg tror også at jeg har fått dette ganske godt frem i bloggen, og jeg mener heller ikke å indikere at leseren over har ment at jeg er noen ekspert, men jeg syns det var en fin sammenheng å ta opp dette på :)

Hva slags holdninger har dere andre lesere til disse spørmålene? Hva er deres erfaringer med bruk av kosttillskudd og prøver du å begrense inntaket av tilsetningsstoffer?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...