Proteinbrownies Sjokoladefondant – Mmmmmmm

Sånn, da har jeg prøvd denne oppskriften med den nye vrien, og dæven, det blei godt! Jeg tror den første oppskriften hadde blitt veldig god og om jeg hadde stekt dem litt mindre. Denne gangen stekte jeg dem nesten litt for lite, så lite at de var tilnærmet umulig å få ut av formene sine, men vet dere, I don’t even care, for det smakte himmelsk! Det er også utrolig kjapt å lage, tar 15-20 minutter fra du begynner å finne frem ingrediensene :)

proteinbrownies

Ingredienser

Smelt smøret og bland inn philadelphiaen i det varme smøret godt. Ha i eggene, og bland tilslutt inn alt det tørre.

proteinbrownies

proteinbrownies

Jeg stekte mine i 5 minutter på 220 grader, men for å få de litt mer håndterbare kan jeg anbefale 6 minutter.

proteinbrownies

Hele oppskriften inneholder 54,2 gram proteiner, 51,5 gram fett og 38,7 gram karbohydrater. Det blir 4,5 gram proteiner, 4,3 gram fett og 3,2 gram karbohydrater per stykk.


Boksirkel

Denne gangen var det min tur til å ha boksirkel. Hadde jeg lest boken? Nei. Kommer jeg til å lese den? Jeg tror vel egentlig ikke det. Neste bok :) Den skal jeg lese! Kanskje.. Jaja, er uansett utrolig koselig da, og jeg måtte selvsagt diske opp med noe :)

Oppskriftene har jeg lenket til under bildene da jeg har laget alle tidligere, men kanskje ikke helt i denne sammensetningen ;)

lchf lavkarbo blogg oppskrift sjokoladekake
Kladdkaka/Brownies servert kald me d litt smeltet sjokolade på toppen

lchf lavkarbo blogg oppskrift sjokoladekake
Topping

lchf lavkarbo blogg oppskrift sjokoladekake
Sjokoladefudge (samme oppskrift som kaken)

lchf lavkarbo blogg oppskrift sjokoladekake
Sjokoladesaker med rosa topping :) 

Jeg testet forøvrig ut flere av tuppene til det nye Wilton settet mitt, og det blei sånn passe vellykka, øvelse gjør mester ;)

I dag blir det ski-expo i Lillestrøm og i morgen skal vi på flere visninger enn jeg kan telle på en hånd, puh!

Skal du noe spesielt i helgen?

Fantastisk god LCHF sjokoladefondant og brownies

Testet denne i helgen, og den ble HELT fantastisk god, enda bedre enn forventet! Dessuten er den veldig rask å lage, jeg brukte ca 15-20 minutter på hele prosessen. Dette er en av de beste sjokoladedessertene jeg har laget, og jeg sleit hardt med å holde meg til en om gangen!

lchf lavkarbo sjokoladefondant brownie

Ingredienser (ca 6 stk):

Sløyf kakaoen om du vil ha en litt mildere smak.

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 200 grader. Smelt smør og sjokolade i en liten bolle. Pisk eggene fluffige alene, og tilsett alt det andre. Jeg brukte et muffins-brett som jeg smurte godt. Det var litt kronglete å få dem ut, men jeg fikk det til.

lchf lavkarbo sjokoladefondant brownie

Stekes i 6 minutter på 200 grader. Den skal være litt dissete når du tar den ut.

lchf lavkarbo sjokoladefondant brownie

Sjokoladeretten kan serveres kald eller varm:

Sjokoladefondant – Varm

Skal du servere de varme som en sjokoladefondant må de serveres rett fra ovnen, dette er helt sinnsykt godt! Jeg anbefaler at du steker de i sånne små former som du kan servere i. Server med litt lavkarbo iskrem med vaniljesmak, eller pisket krem.

Brownies – Kald

Skal du servere dem kalde (som også er sykt godt), ha de i kjølen i et par timer etter at de har kjølt seg ned. Det enkleste er om du bruker papirformer i brettet for å få dem ut (var vanskelig å få disse ut kalde). Serveres med pisket krem, eller helt enkelt fløte, er helt fantastisk! Som å spise sjokoladefudge!

lchf lavkarbo sjokoladefondant brownie
Her er den servert varm med kremfløte

Energi (med 86% sjokolade, uten fløten)
Fett 88 %
Protein 7 %
Karbohydrat 5 %
Alkohol 0 %