Ingrids supersunne havregrynsgrøtvafler

Har du lyst på noe ekstra til frokost, men orker ikke å styre for mye? Da må du prøve havregrynsvafler! Jeg har skrevet om disse før, men nå er det lenge siden jeg har laget dem, så på tide med en re-post av oppskriften.

Og oppskriften er svært enkel; du koker din vanlige havregrynsgrøt (enten i kjele eller mikro). Når grøten er ferdig har du i ett egg, 1 ss sukrin og litt kardemomme om ønskelig. 1 egg per vanlige porsjon havregryn (som er 40 gram på pakken, og 60 gram for meg).

Vaflene stekes i et vanlig vaffeljern på relativt høy varme (4,5-5 av 6 på mitt). Du kan med fordel smøre det litt før du har i røra. Ha i ganske mye røre på hver, det skal en del til for at det renner over da «røra» skal være ganske tjukk. Vaflene må steke ganske lenge, og ikke åpne før de er ferdig, da deler det fort på seg. Fordelen er at du får to tjukke, herlige vafler mens du kan gjøre andre ting, du slipper å stå og steke og steke.

Havregrynsvafler

Havregrynsvafler

Server med ønsket pålegg, her med hjemmelaget sjokoladepålegg. Nam!

Havregrynsvafler

Har du prøvd deg på havregrynsgrøtvafler før?