Ovnsbakt helgekos på 1-2-3

Dette er kankse litt sommermat, men jeg må si at jeg koser meg like mye med den bakte poteten nå i vintermørket som midt på sommeren :) Mange tenker jo, men potet – det er jo ikke lavkarbo!? Poteten er faktisk ikke den værste karbohydraten du får i deg, og de fleste har nok fått med seg at jeg lever på en moderat form for lavkarbo, spesielt nå som gravid. Er du derimot på streng ketose er ikke dette noe for deg. Uansett kan du fylle den med masse herlig som bacon, skinke, ost, rømme, smør og servere med en enkel salat som jeg har gjort.

bakt potet
Lurer du på hvorfor vi har skrelt agurken? Det er fordi den ikke er økologisk!

Av krydder så sverger jeg til krydderne fra Simply Organic. Her har jeg brukt allround-krydderet og denne saltmixen på salaten og basilikum og oregano på poteten. I tillegg er det jo godt med litt salt og pepper.

De felste butikker har vel ikke «ferdige» bakepoteter nå, men jeg syns det blir like bra å kjøpe et par store poteter og ha aluminiumsfolie rundt selv. Poteten skal stå i ovnen på ca 200 grader i minst 50 minutter, heller litt lenge enn kort. Om man har dårlig tid kan man også bake dem i microen. Kjør poteten i 4-5 minutter på full guffe – men for all del, ikke ha på aluminiumsfolie! Lag et lite kryss på toppen av poteten før du har den i microen, og ha den et par minutter på grill i ovnen etterpå om du vil ha utsiden deilig å sprø :)

bakt potet

pleier du å lage bakt potet? Hva pleier du å fylle den med?


Nafha – ny økologisk hudpleieserie til Norge

Her om dagen fikk jeg en spennende pakke levert på døren med herlige produkter fra Nafha. Nafha er en sertifisert økologisk hudpleieserie med høy kvalitet som akkurat har kommet til Norge, og jeg var selvsagt veldig spent på å teste disse produktene.

nafha hudpleie

Produktene jeg fikk til testing var:

Cosmetic Virgin Argan Oil 100 ml

Om produktet:
Naturen har skapt en olje så myk, pleiende og revitaliserende som vokser på barmarkene i Marokko. Denne dyrebare oljen er laget fra frøene som ligger i kjernen av frukten på argantreet. Disse nøttene høstes for hånd (NAFHA benytter ikke nøtter som spises av geiter før de ble samlet).

Dette villtvoksende treet vokser i et barskt klima preget av rikelig med vind og sol. Berberkvinner har i tusener av år benyttet denne oljen for å beskytte både kroppen og håret. Tradisjonelt har arganolje blitt brukt til å fukte og regenerere.
Det er dens høye innhold på umettede fettsyrer og vitamin A og E som gjør oljen til en utmerket restrukturende olje. Den myker opp huden og hendene, beroliger føtter, styrker negler og etterlater håret skinnende og silkeaktig.
Det som gjør NAFHAs arganolje unik er den hydrauliske utvinningsprosessen som bevarer hver eneste dråpe av de dyrbare og aktive ingrediensene. NAFHA arganolje kjennetegnes derfor med sin unike konsistens og gyldne farge.
100 % økologisk og naturlig opprinnelse.

Min vurdering: Denne føles lett på huden og trekker raskt inn. Jeg har testet den både til ansikt og hår og er veldig fornøyd. Flasken er også utrolig lekker, og pumpemekanismen gjør det enkelt å få riktig mengde og ikke for mye.

“Intemporel” Restructuring Care 50 ml

Om produktet:
Med hele 99,3 % av ingrediensene av naturlig opprinnelse, er “Intemporel” Restructuring Care en fløyelsaktig og rik cocktail som jobber aktivt mot hudens aldringstegn.

Rik på argantreolje og ekstrakt fra fikenkaktus og grønn te, reduserer kremen linjer, jevner ut huden, hydrerer og beskytter overhuden. Rik i konsistensen, men ikke fet eller klissete. Den trekker lett inn i huden og etterlater en myk, glatt hud med en vital glød. Kan brukes som både dag og nattkrem.

Min vurdering: Denne fukter godt og trekker raskt inn i huden. Det er enkelt å sminke seg etterpå. Siden jeg sliter en del med kviser så liker jeg pumpefunksjonen som forindrer bakterevekst (som det kan bli i krukker). Den lukter derimot ikke noe fantastisk, men for meg betyr det bare at den ikke er tilsatt masse parfyme eller eteriske oljer som man kan få allergiske reaksjoner av.

Tonic and Soothing Cleansing Milk 150 ml

Om produktet:
Lett, forfriskende og delikat, NAFHA Cleansing Milk renser huden og fjerner alle rester av makeup.

Min vurdering: Fjerner sminke og maskara uten problemer. Litt usikker på om jeg trenger å vaske den av, men den er isåfall svært midl, så jeg har ikke gjort det. Lukter herlig av sitrus.

Silky Body Milk 250 ml

Om produktet:
NAFHAs Silky Body Milk hydrerer, mykgjør og toner huden. En bodylotion som trekker lett og raskt inn og etterlater en forfrisket, myk følelse. Den pakker kroppen inn i en silkeaktig mykhet og blir avslappet, strålende og glatt.
Hemmeligheten bak denne formulaen er en kombinasjon av fire dyrbare oljer: argan, baobabfrø, bringebærfrø og hamp. I tillegg inneholder den kjølende aloe vera og beroligende bisabolol, som respekterer selv den mest sensitive hud.

Min vurdering: En helt fortreffelig bodylotion som trekker raskt inn i huden og fukter godt.

Om du vil teste produktene får du nå 20% rabatt på alle produkter ved å bruke koden «august20». Sjekk ut nettbutikken her.

Jeg fikk også to små testere som jeg ikke har fått prøvd enda.

nafha hudpleie

Det eneste du må passe på med disse produktene er at noen av flaskene er ganske like (selv om de skiller på størrelse).  Jeg klarte faktisk å smøre inn hele kroppen med Cleansing Milk en dag. Altså det var i morgenørska da, men det burde jo ikke være mulig.. Men det sier jo hvor milde disse produktene er da, for jeg innså det ikke før jeg kom på jobb og husket at hudkremen sto et annet sted :p Nå tror jeg ikke dette er et utbredt problem da, men det hadde kanskje vært praktisk med litt tydeligere merking på flaskene ;)

Har du hørt om dette merket før?

Maten min!!

Det var en ting jeg savnet helt enormt mye på ferie i år. Jeg savnet det så mye at jeg nesten var villig til å reise hjem tidligere, og det jeg selvsagt snakker om er maten min!

Etter ti dager var jeg SYKT lei av restaurant mat, og at ikke kunne spise akkurat det jeg vil ha. Når man bor på hotell er det ikke bare bare å handle mat og lage sjæl; vi måtte jo spise både frokost, lunsj og middag ute (frokost på hotellet riktignok), og min strenge diett ble helt umulig å holde. Og når man skeier ut litt, er det enkelt å skeie ut litt mer. Konklusjonen er vel at jeg ikke var spesielt god i magen, og ble ganske slapp av å spise mye greier jeg ikke burde spise, og vel vitende om dette, så var det en del av meg som ville desperat hjem til Norge, kjøleskapet mitt og matbutikken min.

Så gleden var stor da jeg entret Meny i Asker sentrum og gikk bananas i butikkhyllene. Jeg elsker å handle økologisk her, for alt er så tydelig merket. Billig er det ikke nei, men jeg syns det er verdt det jeg da. Vi er bare to personer uansett, så såå store mengder mat er det ikke snakk om.

økologisk

Eggene jeg fant er fra Holte Gård. De kostet litt mer enn de andre økologiske eggende de har, men jeg liker å kjøpe nærprodusert, og disse eggene ser virkelig ut som om de kommer rett fra høna. Jeg kjøpte de først og fremst for å se om kvaliteten var noe annerledes enn andre økologiske egg, men det gjenstår å se :)

økologisk

økologisk

Og her er vårt første måltid hjemme. Ekte tacobolle :) Dette er superenkelt, supersunt og fantastisk godt! Jeg steker ca 2-300 gram kjøttdeig og krydrer godt med Frontiers saltfrie, sukkerfrie og økologiske tacokrydder. Jeg fyller to skåler med herlige grønnsaker, har over litt tacosaus og litt kesam (til gubben, ikke meg), og topper med kjøttdeigen. Noen foretrekker ost på dette også, og det hadde vi i starten. Men så begynte jeg å glemme å ha det på (syns det er noe herk å rive ost), og vi har vel egentlig ikke savnet det.. Så jeg toppet med kløverspirer istedenfor. Og nei, spirer er ikke noe fancy økologisk blogg-pynt, de er faktisk veldig gode :)

økologisk

økologisk

Har du noe problemer med maten når du reiser bort? Savner du norsk mat, eller syns du det går helt fint?

Treningsdagbok uke 4 og 5

Det blei en flott start på uken med 11 km på stumpen i går! Føret var helt nydelig faktisk, annet enn at i de mest oppgåtte sporene var det ganske labert med feste (vi hadde jo etter skiforeningens anbefaling smurt med blå extra, klister var nok tingen her). Men gliden var upåklagelig, og jeg må jo si at jeg velger gli over feste hundre ganger! Når vi kom litt lenger ut i marka til mer urørte spor, hadde vi godt med feste. Gliden var også litt dårligere, men variasjon er jo bra :) Det var også mye oppover, så egentlig helt ok med litt feste på denne etappen :) Og så ufattelig varmt det var! Nå er jo vi blitt vant med å gå i minst 15 kalde, så 0 grader var jo som å gå på ski i syden! I går hadde jeg på meg en ullbokser, en tynn 3/4 ulltights (har høye tynne ullsokker), og en litt tykkere devold ulltrøye. Over hadde jeg langrennsbuksa mi fra Bjørn Dæhlie, og en tynn vindjakke fra Bergans. Og dette holdt faktisk i massevis!

langrenn treningsdagbok treningsblogg

langrenn treningsdagbok treningsblogg

Ut over uka blir det to runder med TRX, evt om jeg bytter ut fredagens TRX med vekter, en eller to dager til med langrenn, yoga som vanlig, og kanskje en dag med klatring.  På lørdagen har jeg gitt meg selv fri, for da har jeg andre planer :) Forrige uke var jeg som dere vet på to TRX-timer to dager etterhverandre, og jeg lærte meg en ting, jeg gjør ikke det igjen! Håhå, egentlig litt unødvendig å bryte ned kroppen så mye at jeg må ta meg fri på onsdag, så derfor har jeg spredt TRX-timene litt mer denne uken.

langrenn treningsdagbok treningsblogg

I dag er det såpass varmt at jeg har valgt å ta på meg shorts!  Det er virkelig uvant med denne temperaturen, det er utrolig hvor fort man vender seg til kalde dager! Men det blir jo litt enklere å kle seg da, spesielt når man skal stå en del ute på morgen og ettermiddag, men er inne hele dagen ellers.

langrenn treningsdagbok treningsblogg

Har du noen treningsplaner denne uka? Pleier du å registrere det du trener?