Min morgenrutine – frokost og kosttilskudd

Hehe, dette ser fryktelig avansert ut, men det er ikke det altså. Til frokost så spiser jeg enten havregrynsgrøt eller chiagrøt som avbildet under. Denne har jeg servert med min egen spesialkaffe og et glass grønnsaksjuice fra Helios. Av kosttillskudd tar jeg Calcium Citrate som også inneholder magnesium og vitamin D, og en slurk velsmakende tran. Jeg har tidligere også tatt denne, men siden jeg ammer er jeg litt forsiktig med hvilke kosttilskudd jeg tar.

frokost

Oppskrift Chiagrøt:

Bland alt sammen og la det stå i kjøleskapet i minst 30 minutter. Fordel det i tre skåler, ha over bær og et lite dryss sukrin om ønsket. Sett to av skålene i kjøleskap med glad pack på, de holder seg fint et par dager.

Oppskrift Kaffe:

  • 2/3 kopp kaffe (jeg drikker decaf, syns denne er snillere på magen)
  • Fyll opp med hasselnøtt og risdryck (jeg kjøper denne i sverige)
  • 1 td kokosolje

Det høres kanskje litt rart ut med en ts kokosolje i kaffen, men tro meg, det er faktisk skikkelig godt :)

frokost

Chiagrøten topper jeg gjerne med litt sukrin, og nå er jeg så heldig å kunne bruke jordbær rett fra hagen :) namnam!

frokost

Hva spiser du til frokost?


Verdens enkleste pannekaker – glutenfri, sukkerfri, laktosefri og nøttefri!

Her om dagen så jeg virkelig verdens enkleste pannekakeoppskrift på instagram – nemlig bananpannekaker. Klart jeg måtte prøve! Nå som jeg er på et strengt kosthold er det begrenset med hva jeg kan spise, og jeg syns faktisk at frokostene er vanskeligst. Vel, denne oppskriften løste dette problemet på et blunk ;)

Du trenger:

  • 2 økologiske egg
  • 1 økologisk banan
  • 1/2 ts kardemumme (valgfritt)

Du trenger faktisk ikke noe søtning, bananene gjør pannekakene søte nok :)

banana pancakes

Mos det sammen. jeg prøvde først med gaffel, men det går jo faktisk ikke, så jeg fant frem stavmiksern. Enkelt og greit :)

banana pancakes

Røra ble til to stk flotte pannekaker:

treningsblogg

Pannekakene serverte jeg med selvplukkede blåbær fra året før og sukrin – nomnom!!

treningsblogg

treningsblogg

Én oppskrift inneholder ca 250 kcal :)

Fikk du lyst til å prøve?

En herlig, sunn sjokoladefrokost på 250 kalorier

Er du glad i sjokolade, men ønsker å holde formen? Da kan jeg virkelig anbefale denne frokosten! Den er sunn, veldig god og inneholder relativt lite kalorier, hvertfall i forhold til hvor mye mat du får! Jeg elsker mye mat for kaloriene :)

sjokolade frokost sunt

Til venstre ser dere en porsjon med Chia Goodness, en grøt laget av blant annet chia-frø og sjokolade. Den er glutenfri og kan serveres både varm eller kald. Eneste «drawback» med denne er at chiafrøene blir litt slimete i vann. Men liker du sjokolade og ikke er for kresen så lover jeg at du kommer til å kose deg med denne. Det beste av alt; den er supersunn! En slik skål inneholder dessuten bare 130 kaorier :)

sjokolade frokost sunt

Til venstre har jeg smurt et par tynne maiskaker med Walden Farms kalorifrie sjokoladedip. Dette har jeg toppet med en økologisk banan og litt herlige sweet kakaonibs. Skikkelig nam! Her er det jo litt karber da, men jeg får ihvertfall ikke sukkersug av denne. To maiskaker inneholder 46 kalorier og en liten banan  inneholder mellom 80 og 90 kalorier. Kakaonibsene inneholder litt mer, men her har jeg på ca 2 gram, så det utgjør ikke så mye ;)

sjokolade frokost sunt

Hva er din favorittfrokost?

Rask lavkarbo frokostomelett

Denne omeletten er så enkel å lage, og så sunn og god! Perfekt til frokost :)

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 50 gram røkt skinke
  • litt paprika
  • Krydder (jeg brukte fersk basilikum, saltmix og peppermix)

lavkarbo blogg iherb

lavkarbo blogg iherb

Stek skinke og paprika litt på forhånd mens du visper sammen egg og krydder. Jeg har ikke i noe vann. eggeblandingen over og tek på middels varme. Snu og stek kort tid på den andre siden.

lavkarbo blogg iherb

lavkarbo blogg iherb

Omeletten inneholder nesten ingen karber og ca 215 kcal (ikke medregnet olje/smør om du steker i det) om noen skulle lure på det :)

Hva spiser du til frokost?

 

Lavkarbo «egg in a basket» med stekt svin

Dette er kanskje aller mest som søndagsbrunsj, men jeg spiste det til middag – fordi jeg hadde lyst på akkurat det :)

egg in a basket

Per person:

  • 2 lavkarbo brødskiver (jeg brukte ferdigbrødet fra Rema 1000)
  • 2 egg
  • Strimlet svinekjøtt
  • Salt og pepper
  • Sukkerfri ketschup (evt annen foretrukket dressing)
  • Smør og olje
  • Viltfond (valgfritt)

Du starter med å hule ut brødskivene. Stek svinekjøttet i smør eller olje, og krydre godt. Jeg hadde litt viltfond i og for å gi svinet litt smak.

Ha i brødskivene og uthulingene i panna. Fyll på med smør om det trengs. Hel litt olje over brødskivene når de har fått frese litt, og snu dem.

egg in a basket

Ha ett egg over hver brødskive, og senk temperaturen i pannen. La de stege en liten stund, og snu dem. Stek så lenge du ønsker. Liker du løs plomme holder det med et par minutter, vil du ha fast, så kan du steke i fem minutters tid.

egg in a basket
Server!

egg in a basket

Supergodt, og faktisk veldig sunt! Det føles virkelig ikke som et sunt måltid, nesten litt «fast food», så om du har cravings for fast food, er dette definitivt et godt alternativ :) Det morsomme her er at svinet blir liksom pommes friten, og brød og egg blir burgern ;)

Superfood Shake!

Shakshakeshake, shakeshakeshake,

shake your booty, shake your booty!!

Eh. Jaja, jeg er ihvertfall nesten pillefri :) Det eneste jeg tar i tillegg er omega-3, og innimellom litt C-vitamin. C-vitamin får man ikke så mye av på LCHF, så det kan være lurt. De neste ingredienser som venter i posten er Maca Powder og Green-Tea extract (etter tips fra Lovelyliller). Denne drikker jeg altså hver morgen :)

Foreløpig består shaken min av (linken leder til produktene):

superfood shake

Shakeren fikk jeg nesten gratis når jeg kjøpte pulverne; når du skal bestille, hender det at det er et ekstratilbud under, så da bare huker du av der :) Jeg handler alt på iHerb. Ikke la bestillingen gå over 35 $, og hold deg under 1,5 kg (tror jeg), så blir frakten kun 4-5$ :) Aloe veraen er tung, så den bestiller jeg gjerne når jeg bestiller andre lette ting, den er billig!

Fyll hakeren med vann, ha i ingrediensene, rist og drikk :)

Lage din egen shake? Vær forsiktig, og start rolig, vær spesielt forsiktig med Chlorella, max 1/4 ts i starten, gjerne de første to ukene, minst! Gå gradvis oppover.

superfood shake

Spiser du noe supermat?